Алиса Эро

Кефирное желе с какао и медом .

Алиса Эро -> Всем
Кефирное желе с какао и медом .
Калорийность - 88 кКал; белки - 5 г; жиры - 3 г; углеводы - 9 г на 100 грамм.
Ингредиенты
Кефир 3,2% жирности 800 г
Мед пчелиный 60 г
Желатин пищевой 20 г
Какао порошок "Комунарка" 15 г
Корица, молотая 1 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 4 ч
Описание
Я очень люблю желе, только вот не покупное, а то что я делаю сама. В желатине много белка, и в какао и в кефире. Так что это просто кладезь для тех кто занимается спортом. Ходит в зал раза 3-4 в неделю.
Есть конечно в этом рецепте и углеводы. Но они тоже нужны. :)

Нам понадобиться: кефир, какао, желатин, корица и мед.

1. Выливаем кефир в миску и ставим ее на водяную баню.
2. Затем добавляем туда какао и корицу
3. Нагреваем все это до температуры 40.-55 градусов.
4. Добавляем желатин, и хорошенько его растворяем, что бы у нас не осталось комков.
5. Снимаем с огня, и ждем пока он немного остынет, до температуры 30 градусов,
6. Кладём мёд, растворяем его хорошенько, и переливаем наше желе в формы, у меня пиалы, куда помещается 200 грамм.
6. Получается 4 порции, не сильно сладкие, что бы не перебивать вкус какао.

e4aaeb3552c4f4a17bc5b2f6e92273ba.jpg

Приятного аппетита!!!

Калькулятор химического состава рецепта
Happy-life Happy-life
11.01.17 17:17 Это нравится:7Да/0Нет Ещё
Из этой же серии ряженка +жидкий цикорий. Получается очень карамельный вкус - главное с цикорием не переборщить
Алиса Эро Алиса Эро
11.01.17 17:24 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Happy-life, надо будет попробовать, спасибо.
Аурелия Голден Аурелия Голден
14.01.17 21:58 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Happy-life, а с рассыпным цикорием можно? его тогда водой горячей сначала разводить? очень хочу такое желе!
Happy-life Happy-life
15.01.17 19:50 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Аурелия Голден, честно - не знаю. Думаю, что можно.
Елена Елена
11.01.17 18:14 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
можно попробовать, спасибо
Вера Исаева Вера Исаева
11.01.17 18:47 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
а можете примерно подсказать сколько кефира и желатина было? и не сворачивается ли кефир? ! а то у меня с пропорциями беда а на глазок накосячу)
Елена Елена
11.01.17 18:49 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Вера Исаева, так в рецепте всё есть! "Чакните" по названию рецепта и он откроет свой состав
Вера Исаева Вера Исаева
11.01.17 19:04 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Елена, все нашла)) спасибо)
Вера Исаева Вера Исаева
11.01.17 19:06 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Елена, а кефир при нагревании не сворачиваетьс?
Алиса Эро Алиса Эро
11.01.17 20:16 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Вера Исаева, откройте рецепт полностью, там есть все грамовки. Не надо сильно нагревать кефир, до 40-45 градусов достаточно.
Lulu S Lulu S
11.01.17 19:53 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо! Попробую!
IQ IQ
11.01.17 20:05 Это нравится:1Да/1Нет Ещё
Какао - очень полезная вещь. улучшает обмен веществ, снижает давление,содержит антиоксиданты, которые снижают воспаление и защищают артерии. Но молочные продукты блокируют поглощение всех этих антиоксидантов. Поэтому какао и молочные продукты лучше не смешивать.
Алиса Эро Алиса Эро
11.01.17 20:19 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Karolina, не все блокирует, немного усваивается. Главное здесь для меня- белок, он мне очень нужен, так как гоняю в зал 3 раза в неделю, сладкое не ем, а это желе мне очень по душе. И вы хотите сказать, что если какао сварить на молоке, то не чего полезного там не останется и не пойдут ватаминки в организм?
Людмила Мила Людмила Мила
11.01.17 21:06 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Светлана Светлана
11.01.17 21:14 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
спасибо за рецепт :хорошо:
Anastasia Heil Anastasia Heil
11.01.17 21:27 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Обязательно сделаю. Спасибо!
Олег Олег
12.01.17 0:11 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Nadin Nadin
12.01.17 0:46 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Обожаю желе! С кефиром еще не пробовала. Обязательно сделаю. спасибо за рецепт! :хорошо:
julia kivileva julia kivileva
12.01.17 1:19 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт надо попробовать.
Надежда Аноничева Надежда Аноничева
12.01.17 7:09 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
спасибо за рецепт!
Lyuda Lyudmila Lyuda Lyudmila
12.01.17 11:47 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Элла Михайлова Элла Михайлова
13.01.17 11:20 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт :). Это, конечно, вкусно, но как Вам кажется, в нем не маловато так желаемого Вами белка? Для того, чтобы получить хотя бы 20 гр. белка, понадобится съесть 500 грамм Вашего желе. Может, лучше просто творожка поесть? ;)
Алиса Эро Алиса Эро
13.01.17 12:10 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Элла Михайлова, учитывая калорийность, а она всего лишь 89 калорий на 100 грамм, то две порции которые у меня составляет 400 грамм, вполне можно на протяжении всего дня съесть, как десерт. Если вы конечно желе любите. Я вот его люблю, могу хоть три раза в день его есть.
Abara Kadabara Abara Kadabara
13.01.17 14:31 Это нравится:2Да/0Нет Ещё
А я такое делаю не из кефира, а из разведенной с водой сметаны, сливочный вкус получается. Рекомендую.
Алиса Эро Алиса Эро
14.01.17 14:34 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Abara Kadabara, ух ты ё-маё надо попробовать, :хорошо: думаю можно еще сливок туда домашних добавить, будет вкуснее.
Надежда Я Надежда Я
14.01.17 14:14 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
классно!попробую обязательно!
Аурелия Голден Аурелия Голден
14.01.17 21:58 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо: люблю желешки))) спасибо :)
Ирина Петрова Ирина Петрова
15.01.17 10:40 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Обязательно попробую! :хорошо:
Дарья Ильенко Дарья Ильенко
15.01.17 19:14 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Я подобными желешками тоже увлекаюсь, часто делаю на основе йогурта. Наслаждение - на целый день!
Алиса Эро Алиса Эро
15.01.17 21:08 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Дарья Ильенко, оно из йогурта наверно как бизэ получается, или что- то на подобии птичьего молока?
Nadin Nadin
15.01.17 19:16 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Сегодня сделала желе по Вашему рецепту. Понравилось! Вкусно и быстро! Спасибо за рецепт! :хорошо:
Алиса Эро Алиса Эро
15.01.17 21:03 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Nadin, я просто сильно сладкое не ем, поэтому если вы делаете по пропорциям моего рецепта, Вам оно может показаться не сладким, но вы сами для себя можете сделать его слаще. Спасибо мне очень приятно что рецепт пришёлся Вам по душе.
Маша Иванова Маша Иванова
15.01.17 20:13 Это нравится:2Да/0Нет Ещё
Karolina написал:
Какао - очень полезная вещь
вы же говорили, что кэроб - полезная вещь, а какао - гадость)
Алиса Эро Алиса Эро
15.01.17 21:07 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Маша Иванова, не, какао вещь хорошая, только если у тебя есть цельные какао бобы из которых ты делаешь какао. Тогда это мега круто. Скорее всего Karolina, говорила именно за покупное какао, а не за какао бобы. Я не скажу что, то какао которое использую я, самое лучшее. Оно Белорусское, а мне нравится Белорусские продукты, сыры, молочка у них неплохая.
IQ IQ
16.01.17 6:02 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Алиса Эро,
Алиса Эро написал:
за покупное какао, а не за какао бобы.
Точно, сейчас какао-порошок делают из остатков переработки, из жмыха какао. На некоторых пачках так и написано.
наталья суровцева наталья суровцева
15.01.17 20:21 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Наталья Гердт Наталья Гердт
15.01.17 21:09 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Ух ты, какая красота! Надо попробовать.
Стася Стася
15.01.17 21:56 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт! :хорошо:
Елена Елена
16.01.17 6:07 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Очень аппетитно выглядит, думаю что также вкусно. Попробую обязательно. Спасибо за рецепт.))
Елена Пащенко Елена Пащенко
20.01.17 19:01 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт.
Алла Алла Алла Алла
22.01.17 0:03 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за идею! Тоже люблю желе)
Юлия Никанёнок Юлия Никанёнок
24.01.17 17:37 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Татьяна Пушкарева Татьяна Пушкарева
24.01.17 21:13 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Оля N Оля N
26.01.17 5:40 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
люблю простые рецепты, спасибо!
Светлана Гафиатулина Светлана Гафиатулина
26.01.17 7:21 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо, что напомнили. Сегодня сделаю.
Pondie Panda Pondie Panda
26.01.17 10:11 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Вау *О* Вкуснотища наверное~ Обязательно попробую сделать. Спасибо с:
Анастасия Анастасия
26.01.17 10:51 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Калорийность не просчитывали? За рецепт спасибо, обязательно использую.
Алиса Эро Алиса Эро
27.01.17 15:06 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Анастасия, откройте рецепт полностью, после ингредиентов калорийность сразу ниже.
Ольга Богданова Ольга Богданова
26.01.17 15:23 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!))
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
Сергей Самыкин
26.04.2017
Два месяца пути хоть и начался...
Всем доброго времени суток. Ну что ж, с МЗР я сравнительно недавно но история моего успеха началась ровно 2 месяца назад...
23 29
Татьяна Климова
25.04.2017
Здравствуйте, меня зовут Татья...
Здравствуйте, меня зовут Татьяна Климова. Я здесь совсем недавно, всего неделю, но мне очень нравится и уходить я пока н...
7 25
Лариса Громакова
23.04.2017
Всем привет! У меня такая ситу...
Всем привет! У меня такая ситуация: моей доченьке 11 лет, и к огромному сожалению есть избыточный вес(небольшой). Скажит...
2 18
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
Все лучшие рационы