Алиса Эро

Печёный картофель без кожуры и масла.

Алиса Эро -> Всем
Печёный картофель без кожуры и масла.
Калорийность - 76 кКал; белки - 2 г; жиры - 0 г; углеводы - 16 г на 100 грамм.
Ингредиенты
Картофель (Варка со сливом) 500 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Орегано, сушеный 2 г
Vegeta Приправа для шашлыка 4 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч 10 мин
Описание
В этом рецепте у меня нет точного БЖУ, потому что в самом МЗР нет пункта "выпечка из вареного". Могу сказать точно только то, что калорийность на 100 грамм вареного картофеля 80 калорий. А на 100 грамм печёного картофеля ровняется 78 калорий. Но понятно что из 100 грамм вареного у нас не получиться сто грамм печёного. Поэтому я предлагаю считать калории уже печеного картофеля. Приварили, потом запекли, и взвесили. Так вот на 100 грамм уже печеной картошки без масла, но со специями и солью, у нас выходит 70-78 калорий. В зависимости от того молодые ли у вас корнеплоды или старые. У меня уже не молодые, значит 78, ну это и понятно учитывая время года.

1. Картошку моем, чистим от шкурки. Режем довольно-таки тонкими ломтиками, вот так, и складываем в кастрюлю. Или можно в пароварку
fabfb15d23151535223dfeb830b4e951.jpg
2. Заливаем водой, ставим на огонь, и даем закипеть, варим где -то 10 минут или до полусредней готовности, так что бы крахмал уже выступил наружу, и она была уже чуть -чуть мягкая.
3. После того как она сварилась, мы сливаем воду, и выкладываем её на противень застеленный фольгой, или бумагой.И сверху посыпаем вашими любимыми специями. У меня была соль и специи для шашлыка, саванская и орегано. Лайфхак в том, что картошка после пароварки будет липкой и влажной. Поэтому к ней прекрасно прилипнут все специи (Также советую выкладывать картошку как можно более разреженно, чтобы между ломтиками оставалось свободное пространство — так она запечется со всех сторон)
0664c9fc0b289b6c6c246c9c0047e2df.jpg
4. Ставим в духовку, нагретую до 250 градусов. И ждём пока зарумянится. Обычно на это уходит 20-30 минут. Этап с привариванием обязателен, так как если положить в духовку сырую картошку без масла, то она внутри не пропечется, а сверху засохнет (так как она у нас без масла)
5. Если на картошке появилась румяная корочка, значит пришло время ее доставать! готовую картошку выкладываем в блюдо, посыпаем свежей зеленью. Готово! Печеный картофель без масла выглядит так, если кто-то беспокоиться что он будет несъедобно сухой.
58ababb7fb992a6b3bad1d7fd975f5d8.jpg

6. Подавать обязательно с каким-нибудь полезным соусом, так как без соуса такая картошка немного суховата. Я добавляла кетчуп, домашнего приготовления.
Приятного аппетита.!!
Калькулятор химического состава рецепта
Nadin Nadin
10.01.17 1:56 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Алиса Эро Алиса Эро
10.01.17 2:19 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Nadin, пожалуйста.
ЛанаСвет Живая ЛанаСвет Живая
10.01.17 5:30 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо, за подробное описание - я всегда хотела такую картошечку, но поскольку в духовку ложила сырую картошку, то она у меня никогда не получалась (((
Сегодня же попробую по вашему рецепту :rose:
January Smith January Smith
10.01.17 7:23 Это нравится:2Да/0Нет Ещё
ЛанаСвет Живая, а вы в рукав ее бы положили и зажарилась бы,никуда не делась. И не сухая.
НеОна НеОна
19.01.17 11:53 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
ЛанаСвет Живая, температуру духовки включайте градусов на 150-160 ... минут на 45-50, иначе сверху зажарится, а внутри будет сырая...
Лариса Панкратова Лариса Панкратова
10.01.17 6:36 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за вкусный рецепт!
СВЕТЛАНА КОРЯКИНА СВЕТЛАНА КОРЯКИНА
10.01.17 7:30 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
спасибо за вкусный рецепт ! приятного аппетита )))
Natali Natali
10.01.17 7:56 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
А сколько калл.в чудо картошке?
Воронье Гнездо Воронье Гнездо
10.01.17 10:22 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Natali, а сколько каллорий может быть в картошке?
Алиса Эро Алиса Эро
10.01.17 11:34 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Воронье Гнездо, калорийность готового печеного картофеля на 100 грамм 78 калорий. Сколько из 500 грамм сырого получиться не взвешивала. Я написала калории именно готового картофеля. Спекли, и взвесьте себе 100 грамм или больше, оттуда и считайте. Приятного аппетита.
Алиса Эро Алиса Эро
10.01.17 11:29 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Natali, откройте рецепт полностью, в начала после количества продуктов, там ниже идет описание ЖБУ и калорийность, 78 ккал на 100 грамм.
Воронье Гнездо Воронье Гнездо
10.01.17 11:38 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Алиса Эро, спасибо, это был риторический вопрос-ответ на аналогичный вопрос Natali.
Алиса Эро Алиса Эро
10.01.17 12:08 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Воронье Гнездо, уже поняла, простите.)
Оля N Оля N
10.01.17 8:03 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
интересно, сколько ккал, ну и рецепт кетчупа!
Алиса Эро Алиса Эро
10.01.17 11:36 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Оля N, 78 ккал на 100 грамм уже печёного. Рецепт кетчупа выложу. Но вы можете что нибудь своё добавить. Я иногда Её и без кетчупа ем.
January Smith January Smith
10.01.17 8:11 Это нравится:2Да/0Нет Ещё
Калорийность посчитана неверно. Поставьте вес после духовки. Разница будет очень существенная.
Алиса Эро Алиса Эро
10.01.17 11:31 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
January Smith, тут калорийность уже рассчитана печеного картофеля, я не взвешивала сколько из 500-ста грамм сырого, будет печеного. По другим сайтма не раз калорийность высчитывала, и именно на 100 грамм, печеного картофеля без кожуры и масла, получается 78 калорий.
January Smith January Smith
10.01.17 17:08 Это нравится:2Да/0Нет Ещё
Алиса Эро, как,если от 500 гр сырой картошки останется гр 300 печеной?
RZF RZF
10.01.17 19:07 Это нравится:2Да/0Нет Ещё
January Smith, полностью согласна с Вами. Это абсолютно неверный рецепт по граммам и рассчитанному КБЖУ (состав картофель и соль---что за бред? Вода, специи, точное количество после варки и после запекания, термобработка). Плюс тут нужно масло...просто вареная картошка не запечется...высохнет и будет редкостной гадостью.
Алиса Эро Алиса Эро
10.01.17 22:42 Это нравится:0Да/4Нет Ещё
RZF, согласна у меня здесь нет ЖБУ. Она и без масла запекается. Мне лучше знать ведь я её делала не раз. Меня в данном блюде интересует калорийность а не ЖБУ. Если вас интересует ЖБУ, этот рецепт не для вас. Здесь много рецептов без ЖБУ, и не чего страшного. Проходите значит.
RZF RZF
12.01.17 19:15 Это нравится:2Да/0Нет Ещё
Алиса Эро, а может вам тут пройти стоит? вы правила сайта по выкладке рецептов читали? Своими сообщениями "подобного типа" вы засоряете ленту. Ваш рецепт---это не рецепт.
Сырая картошка + соль
Мне ее солью намазать и грызть?
важны не только калории, но и БЖУ. На этот сайте в особенности, но вы даже простые калории посчитать не в состоянии.
Алиса Эро Алиса Эро
12.01.17 19:28 Это нравится:0Да/3Нет Ещё
RZF, картошка не сырая а приваренная, посыпанная сверху солью и специями, и потом уже запеченная, ЧИТАЙТЕ РЕЦЕПТ ВНИМАТЕЛЬНО, ОТКРОЙТЕ ЕГО ПОЛНОСТЬЮ!!! Полная информация в рецепте у меня есть, если админы пожелают то пусть удалят рецепт. Расчеты на этом сайте вареного и печного картофеля неправильны,. На сайте МЗР было сказано что калорийность может быть не везде точная. Так что хорош сёр, под рецептом устраивать. Я много облазила сайтов что бы узнать калорийность картофеля, везде есть расхождения, но они не большие, две, три калории. И для вас специально таблица.
Картофель, способ приготовленияКоличество килокалорий в порции весом в 100 гр
Печеный в кожуре135
Сваренный в мундире66
Запеченный в мундире80
Картофельное пюре300
Фри400
Чипсы500
Без кожуры запеченный78
Источник: http://notefood.ru/retsepty-blyud/ovo...tofel.html
Александр Ходаков Александр Ходаков
10.01.17 8:14 Это нравится:4Да/0Нет Ещё
Ууу а рецепт-то волшебный, предварительное отваривание уберёт лишний крахмал, картошка лучше пустит ароматы специй внуть продукта, отсутствие масла, умеренная калорийность(думаю в пределах 100), но Гликемический у картошки по-любому высокий!, есть ее надо немного и неспеша. Спасибо за рецепт!
Lyuda Lyudmila Lyuda Lyudmila
10.01.17 11:29 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Юлия Никанёнок Юлия Никанёнок
10.01.17 11:57 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Маргарита Украинцева Маргарита Украинцева
10.01.17 12:25 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт! Обязательно попробую. Люблю печеную картошку, но у меня она подсыхает сверху, поэтому всегда с маслом или сметаной делала. Приваривать не пробовала.
Алиса Эро Алиса Эро
10.01.17 12:27 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Маргарита Украинцева, да вот такая маленькая хитрость, но она работает. Тоже совсем недавно об этом узнала. Только не разваривайте её сильно, что бы когда вы высыпали её на противень она не разламывалась.
Маргарита Украинцева Маргарита Украинцева
10.01.17 12:49 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Алиса Эро, Хорошо. попробую не переварить.
julia kivileva julia kivileva
10.01.17 13:21 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:k:
Ольга К Ольга К
10.01.17 13:37 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Ольга Богданова Ольга Богданова
10.01.17 15:49 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!)))
Алиса Эро Алиса Эро
10.01.17 15:50 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Ольга Богданова, пожалуйста, ешьте с удовольствием.
Алиса Эро Алиса Эро
10.01.17 17:23 Это нравится:0Да/2Нет Ещё
January Smith, еще раз прочтите, у меня примерно взято 500 грамм. Я не знаю сколько будет печёного картофеля готово, с 500 грамм сырого. Но я знаю что в печеной уже картошке, на 100 грамм 78 калорий. Тут написано 500 грамм, так как мне надо было высчитать именно эти 78 калорий, на 100 грамм готовой порции, что бы когда я вбивала у себя в дневнике, у меня получалось 100 грамм печёной картошки это 78 калорий. Вы можете взять больше картошки, можете меньше, Но смысл в том что сколько бы вы не взяли сырой картошки, то в готовой 100 граммовой порции у вас будет 78 калорий. так понятно?
January Smith January Smith
10.01.17 20:54 Это нравится:4Да/0Нет Ещё
Алиса Эро, нет. Впервые вижу,чтобы калорийность подгоняли под блюдо. Не знаете,сколько будет-так взвесте то,что останется. И внесите. Цифра изменится. Поверьте,разница есть. А программа дает погрешность и порой,довольно не маленькую. Проверено многими.
Алиса Эро Алиса Эро
10.01.17 21:45 Это нравится:0Да/3Нет Ещё
January Smith, я одного не пойму что вас в этом рецепте не устраивает, не смотрите вы на эти 500 грамм свежего картофеля. У меня же вполне ясно написано сколько будет в готовом блюде, что тут не понятного, не врублюсь. Я хочу печеного картофеля, и мне надо узнать сколько калорий будет в печеном а не в сыром, я сделала расчет уже готового блюда. На 100 грамм печеного картофеля 78 калорий.
January Smith January Smith
11.01.17 7:28 Это нравится:3Да/0Нет Ещё
Алиса Эро, ну,раз вы так уверены,не буду спорить,но калорийность рецепта выше,чем указана у вас. Не знаю,как и в каких программах вы считали до этого. Но здесь программа считает сама. Прочитайте правила составления рецептов и хоть раз попробуйте сделать,как сказано. Думаю,цифры вас неприятно удивят. А уж верить им или нет-ваше право. Говорят,самовнушение-великая вещь,может для вас и правда калорийность блюд понизится в полтора-два раза только потому,что вы так считаете.
Алиса Эро Алиса Эро
11.01.17 12:41 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
January Smith,
Картофель, способ приготовленияКоличество килокалорий в порции весом в 100 гр
Печеный в кожуре135
Сваренный в мундире66
Запеченный в мундире80
Картофельное пюре300
Фри400
Чипсы500
Без кожуры запеченный78
Источник: http://notefood.ru/retsepty-blyud/ovo...tofel.html

Это данные с сайта где я смотрела калорийность.А прошерстила я как минимум сайтов 20-ть. Да, на всех сайтах она расходиться, но в приделах двух калорий. Тут могут быть ошибки? Могут, но я не думаю что программа на МЗР не делает ошибок, и я не думаю, что она лучше любой другой, или лучше той где смотрела я, и не думаю что хуже. Вы хоть по другим сайтам иногда смотрите, а не только на одном. А то так и будете спорить беспочвенно со всеми, не подкрепляя свои посты фактами. Всего вам хорошего. :D
svetlana svetlana
10.01.17 18:22 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
спасибо за рецепт
Валентина Иваненко Валентина Иваненко
10.01.17 20:05 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Аппетитно очень.
Алиса Эро Алиса Эро
10.01.17 20:07 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Валентина Иваненко, не то слово, а главное канцерогенов в таком блюде нет, потому что масло не добавляем. приятного аппетита, вам понравиться.
Валентина Иваненко Валентина Иваненко
10.01.17 20:16 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Алиса Эро, Даже не сомневаюсь, раньше делала, но давненько это было, Спасибо, что напомнили
Олег Олег
10.01.17 20:36 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Lulu S Lulu S
10.01.17 21:15 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо: Спасибо за рецепт!
Галина Галина
10.01.17 21:56 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Лето еще вернется Лето еще вернется
11.01.17 13:58 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Сверилась с календарем. Сегодня 11-е. Топик собрал 38 комментариев за сутки. Положила в закладки - ну просто интересно, что можно обсуждать так бурно)) Отпишусь позднее, когда настроение будет.
Алиса Эро Алиса Эро
11.01.17 14:04 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Хроническая диетчица, спорю с одной спортивной дамой, по воду того, что у меня не указан исходный вес продукта и промежуточный, т.е. варёный, и нет ЖБУ точного, А просто записана калорийность уже готового продукта. Людям не нравиться.
Лето еще вернется Лето еще вернется
11.01.17 14:08 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Алиса Эро, одуреть можно! У меня постновогодний синдром, а Вы мне про БЖУ)) Завтра очнусь - и выскажу свое имхо, уже самой смешно)))))
Дарья Ильенко Дарья Ильенко
11.01.17 17:28 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Алиса Эро, очень сильно благодарю за рецепт :rose: ! Люблю картошку с корочкой, но когда в этой корочке 600 ккал и, чего греха таить, канцерогенчики для печени - в горло не лезет! Вы на Новый 2017 г мне прям подарок сделали - примирили с совестью и удовлетворили любовь к печёной картошке :). Не знаю, как к этому рецепту отнесутся домашние, но себе точно буду готовить :поцеловали:!
Алиса Эро Алиса Эро
11.01.17 17:32 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Дарья Ильенко, прошу вас, внимательно открыть и прочесть рецепт, и скажите мне, все ли вам в нем ясно. А то некоторые люди, ни как не поймут. Я не то что бы указываю на их не понятливость.Мне важно знать доступно ли я все объяснила. Сделайте пожалуйста это для меня и отпишетесь. Заранее спасибо.
Дарья Ильенко Дарья Ильенко
11.01.17 17:43 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Алиса Эро, мне всё понятно :). А за дискуссию в Вашем посте - совершенно не переживайте :). Люди разные бывают, в том числе очень дотошные, и, по-своему, это даже хорошо, в определённых ситуациях приносит пользу (ну там рейтинг повышает :хихикаю: и т.д.) . Хотя обычно - только выносит мозг. Кому надо, от Вашего рецепта получат и радость, и пользу. Я - так точно! Вам отличного 2017-го!
Алиса Эро Алиса Эро
11.01.17 17:54 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Дарья Ильенко, спасибо, Вам тоже хорошего 2017 - го.
Людмила Мила Людмила Мила
11.01.17 21:09 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт! :хорошо:
Anastasia Heil Anastasia Heil
11.01.17 21:41 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Неужели картофель получается именно таким? Какая красота!
Алиса Эро Алиса Эро
11.01.17 22:15 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Anastasia Heil, если все сделает по рецепту, то да, главное в духовке его не пересушивайте.
Ольга Неверова Ольга Неверова
12.01.17 8:46 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
офигенно полезный лайф хак, постоянно мучаюсь с засушливостью картошки при запекании!!! спасибо!! буду теперь так готовить. :хорошо: а то порой отказывалась даже от этого блюда по причине не вкусной сухой корки.
Алиса Эро Алиса Эро
12.01.17 19:45 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Ольга Неверова, мне очень интересно получиться ли у вас такая картошка как у меня, и если вам не сложно, напишете как нибудь при случае о результате, когда приготовите. Зарание спасибо.
ПТашка ПТашка
12.01.17 9:38 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Здорово! :хорошо: Спасибо за рецептик!
Lyuda Lyudmila Lyuda Lyudmila
12.01.17 11:33 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
40b2ffdee6765509e8c5768f45185da1.gif
RZF RZF
12.01.17 21:35 Это нравится:4Да/0Нет Ещё
Алиса Эро написал:
ЧИТАЙТЕ РЕЦЕПТ ВНИМАТЕЛЬНО, ОТКРОЙТЕ ЕГО ПОЛНОСТЬЮ!!!
я всегда внимательна. Я читала ваше описание рецепта и все махинации с картошкой. Буквы повышать здесь ни к чему.
Я смотрю на таблицу рецепта и то, что написано под ней программой (именно она на этом сайте является приоритетной). И в этой таблице сырая картошка и соль. Нет ни приправ, ни способа обработки (в данном случае их два), ни конечного веса.
То, что вы там в интернете насмотрели --- сугубо среднее значение и не факт, что оно хоть как-то относится к конкретно этому рецепту.
Даже на этом сайте у меня есть каша, каша 1, каша 2. а все почему??? вроде и готовлю одинаково и даже, в отличие от вас, вес беру одинаковый. А причина в степени уварки и количестве конечного продукта (она может быть жидкая и иметь меньше калорий или густая...ее по факту будет меньше и калорийность ее будет больше).
А следуя вашей "интернетной" логике не нужен был бы вообще этот сайт с его возможностью рассчитать КБЖУ и хим состав. Люди бы просто находили слово "Борщ" (к примеру) и ставили сколько они съели, а тот факт, что готовили они его на 50 гр. куриной грудки и воды налили половину ведра (что значительно сказывается на КБЖУ) не учитывался. Как и курицу можно пожарить лишь смазав сковородку, так и бутылку масла вылить - по факту жареная курица и там и там. Что же нам в среднем покажет великий гугл по калориям??????
Хроническая диетчица написал:
что можно обсуждать так бурно))
людей, засоряющих ленту.
Алиса Эро Алиса Эро
12.01.17 21:57 Это нравится:0Да/1Нет Ещё
RZF, здесь нет в МЗР печеного картофеля, нет такого пункта, есть только жарка из вареного, и жарка из вареного в кожуре. А выпекание из вареного нету. Жарка и выпекание это разные вещи. Как мне по вашему надо было, считать, если тут в программе этого нет? Поэтому я так и распинаюсь в рецепте. Поскольку на МЗР, нету варианта выпекание картофеля из предварительно отваренного. Раз вы так бойко со мной спорите,и знает больше других интернет ресурсов, То помогите мне в таком случае составить его правильно. А указывать на ошибки все гаразды. Катать посты много ума не надо. Способ обработки картофеля у меня написан в самом рецепте.
Олько Олько
13.01.17 6:54 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Алиса Эро, а чем вам не угодила "жарка из вареного"? По сути не сильно отличается от запеченного. Ведь жарка то тут указывается без масла (именно оно оч. сильно повышает калорийность). А так и и при запекании и при "сухой" жарке картофель просто "усохнет", разница в калорийности незначительная.
Лето еще вернется Лето еще вернется
13.01.17 6:48 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
RZF написал:
людей, засоряющих ленту.
вдруг тоже захотелось позасорять ленту))) Щас подумаю чем.
Еленди Еленди
13.01.17 7:29 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Классный рецепт! Делаю так же, только еще чесноком через чеснокодавку выдавливаю на картошку и запах такой чудесный и вкус ммм...
RZF RZF
13.01.17 19:11 Это нравится:2Да/0Нет Ещё
Алиса Эро написал:
Катать посты много ума не надо
по вам это заметно
Хроническая диетчица написал:
Щас подумаю чем.
и как результаты?
Алиса Эро Алиса Эро
13.01.17 20:19 Это нравится:0Да/2Нет Ещё
RZF, да и по вам тоже, а помочь ума не хватает, только критика. Критиковать могут все, критики это те люди которые говорят, как бы сделали они, если бы умели. Нечего хайп устраивать.
Лето еще вернется Лето еще вернется
14.01.17 4:37 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
RZF, удалось!))))) У автора 81 комментарий, у меня 95. LOL
Алексей Соколов Алексей Соколов
13.01.17 19:25 Это нравится:3Да/0Нет Ещё
Внямания! Трюк! Дабы развеять все сомнения, картошечка приготовлена собственноручно (да-да, я этими руками не только гантельки тягать умею).6de4ef97f5e1fec548dc28a618cd9ea1.jpg
Ксения Ляховская Ксения Ляховская
13.01.17 19:40 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Алексей Соколов, а теперь вопрос!!!! ТА-ДАМ!! Вы картофан из сырого запекали или из предварительно слегка отваренного?) С кожурой или без?
Алексей Соколов Алексей Соколов
13.01.17 19:47 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Ксения Ляховская, Все по рецепту! Отварил, потом запек. Без кожуры.
Ксения Ляховская Ксения Ляховская
13.01.17 19:54 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Алексей Соколов, а как эти этапы отобразили в дневнике? У нас там из способов обработки- запекания нет...оданко. Только картофель запеченный в мундире без соли
Ну правда, расскажите по этапам, как вышли на цифру 113 ккал?
Алексей Соколов Алексей Соколов
13.01.17 20:03 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Ксения Ляховская, В два шага: 1. Сырой картофель -> вареный. 2. Вареный -> запеченый. Во 2 шаге можно и не указывать способ обработки - программа все равно будет делать перерасчет после коррекции конечного веса продукта. Как показал пример с диетическим чизкейком от Сергея Костерина, указанние способа обработки очень незначительно меняет калорийность, в пределах погрешности. Собственно, и мой рецепт от выложенного ТС отличается всего на 40 ккал. Т.е. надо кг слопать, чтоб существенно себе калораж добавить.
Ксения Ляховская Ксения Ляховская
13.01.17 20:22 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Алексей Соколов, да просто интересно было, а то такой тут сыр-бор..) Я если честно, скорее всего записала бы жареную из вареной. Но я вообще чаще всего запекаю картоху из сырой. В салатнике смешиваю соль, растительное или оливковое масло, специй по желанию и вкусу, туда картошку дольками , перемешиваю и в духовку. Получается вполне себе и беру как "Картофель запеченный из сырого в мундире".
Алексей Соколов Алексей Соколов
13.01.17 20:32 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Ксения Ляховская, обычно готовлю аналогично, тут интерес был в отсутствии масла (жиры и так набрать легко)
Ксения Ляховская Ксения Ляховская
13.01.17 20:35 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Алексей Соколов, да какие там жиры- когда полкило картохи оказывается в столовой ложке масла со специями и солью- много ль там жиров?
Алексей Соколов Алексей Соколов
13.01.17 20:47 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Ксения Ляховская, да в общем-то смешные там жиры, но тем не менее. Поэкспериментировать надо, может получится, как у ТС.
НатальяД НатальяД
13.01.17 20:02 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Алексей Соколов, Понравилось? Я тоже приготовила по рецепту мне не понравилось. Сухая....
Алексей Соколов Алексей Соколов
13.01.17 20:21 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
НатальяД, Не-а, у меня корочка получилась только снизу, на той стороне, на которой лежали ломтики. И да, сухая. Может переварил, может запекал с неправильной температурой.
НатальяД НатальяД
13.01.17 22:17 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Алексей Соколов, гречка всяко лучше и полезней))
Алексей Соколов Алексей Соколов
13.01.17 22:27 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
НатальяД, и готовить ее проще:-)
Алиса Эро Алиса Эро
13.01.17 22:30 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
НатальяД, а как насчет того что есть что- то и полезней гречки, И вы про какую гречку говорите, про зеленую или про коричневую?
Алиса Эро Алиса Эро
13.01.17 20:40 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
НатальяД, сбрызнете маслом после приготовления, если она вам кажется суховатой. Я не пеку с маслом, потому что оно при температуре 250 уже выделяет канцероген. А так картошку спекли, вытащили, и полейте слега, когда она чуть остынет. Главное не пересушить её в духовке.
НатальяД НатальяД
13.01.17 22:18 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Алиса Эро, попробую.. спасибо за совет
Мадам Елена Мадам Елена
13.01.17 22:26 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Алиса Эро, забираю в избранное-спасибо за рецепт!
Super mama Super mama
13.01.17 19:44 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Я картофель запекаю в микроволновке с кожурой. Калорийность 101,5. Сама все взвесила и составила рецепт
Дарья Ильенко Дарья Ильенко
15.01.17 0:14 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Зашла специально, чтобы ещё раз поблагодарить за рецепт, Алиса Эро! Сделала - обалденно вкусно! Специи пропитали картошечку, румяная аппетитная корочка - и при этом никаких жиров. Очень понравилось :)! Самое главное , что это не просто новое сочетание продуктов, а вообще новый для меня технологический приём в готовке. Можно ведь и на других крахмалистых продуктах попробовать такой способ приготовления. Кстати, ребёнок тоже печёную картошечку заценил :).
Ирина Петрова Ирина Петрова
15.01.17 10:42 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо, обязательно попробую! :хорошо:
Маша Иванова Маша Иванова
15.01.17 14:46 Это нравится:3Да/0Нет Ещё
специально приготовила картошку по рецепту) смотрим, что получается в итоге, фото по порядку:
сырой картофель 160 г, отварной 163 г, после духовки 74 г
калорийность блюда вышла 157 ккал на 100 г

автор красиво выложила картошку румяной стороной вверх, чтобы получить корочку со всех сторон, картошку надо переворачивать, я запекала 20 минут, продукт уменьшился больше, чем в 2 раза, где там автор нашла 78 ккал, не понимаю)
Фото:
Ольга К Ольга К
15.01.17 14:58 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Маша Иванова, момент истины :)
Алла Алла
15.01.17 15:00 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Выглядит очень аппетитно!!!
Ольга Прокопенко Ольга Прокопенко
15.01.17 15:00 Это нравится:2Да/0Нет Ещё
Народ, с прошедшими вас, поешьте уже, можно. Это я, собственно, о том, что пост про картошку скоро побьет все рейтинги... ЭТО-ЖЕ ПРОСТО ПЕЧЕНАЯ КАРТОШКА :!: :!: :!: :кричу: :evil: :o :evil:
Дарья Ильенко Дарья Ильенко
23.01.17 0:13 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Ольга Прокопенко, сама LOL . И что особенно интересно - рецепт реально классный! Обычно так бурно реагируют на торты-пирожные :хихикаю:.
Irina ZH Irina ZH
15.01.17 16:11 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
класс
Маша Иванова Маша Иванова
15.01.17 16:33 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Ольга Прокопенко написал:
ЭТО-ЖЕ ПРОСТО ПЕЧЕНАЯ КАРТОШКА

да-да)) а потом просто по 40 кг лишних люди на себе носят)
Дарья Ильенко Дарья Ильенко
23.01.17 0:03 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Маша Иванова, особенно от картошки-фри из МакДональдса :). Рецепт реально вкусный, и, если честно, применительно к нему меня и 150 ккал на 100г не пугают :).
Маша Иванова Маша Иванова
23.01.17 12:27 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Дарья Ильенко, меня не пугают и 300, и даже 500, я потратила 1 картофанчик и 40 минут времени на готовку, чтобы показать наглядно автору, что она заблуждается, так как она сетовала, что её только критикуют люди небольшого ума, а помочь разобраться никто не хочет, конечно, комментарии "Как аппетитно, спасибо за рецепт, забираю в копилочку, обязательно приготовлю" читать гораздо приятнее) от темы отписываюсь, и правда, надоела, тем более, что автор давно уже скрылась в неизвестном направлении)
Алиса Эро Алиса Эро
27.01.17 15:26 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Маша Иванова, автор не куда не скрылся, просто вот этот ХАЙП меня достал. Это как хейтеры накинулись. Если сомневаетесь в моих расчетах возьмите всегда и пересчитайте сами, что бы у вас на душе спокойно было. Я не безошибочен априори. По калориям портак, простите уж, ну пусть тут останется всё как есть. И сколько нужно съесть такой картошки что бы у вас было 40 кг лишних. Понятно что её можно есть, ну раз в две недели. Диеты диетами, но до крайности доходить тоже не надо.
Стася Стася
15.01.17 22:13 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт! :хорошо:
Дарина Ковач Дарина Ковач
16.01.17 13:15 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Выглядит так аппетитно!
Наталья Наталья
16.01.17 13:56 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Наталья Наталья
16.01.17 15:58 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо!
Екатерина Екатерина
16.01.17 18:45 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо!
Ольга Поморцева Ольга Поморцева
19.01.17 11:59 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
МАРИНА МЕЛЬНИК МАРИНА МЕЛЬНИК
19.01.17 12:01 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Делала.очень вкусная картошечка.
Катя Катина Катя Катина
19.01.17 12:02 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Все время собираюсь, да руки не доходят. У Вас на фото выглядит ну очень аппетитно.
Елена Пащенко Елена Пащенко
20.01.17 19:22 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
эх...красота! картошечка да с селёдочкой... :D
Ксения Ляховская Ксения Ляховская
23.01.17 0:05 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Вторая неделя шла : Много шуму из ничего...
Стася Стася
23.01.17 10:22 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт! :хорошо:
Галина Сергиевич Галина Сергиевич
23.01.17 11:28 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за идею - приварить, а потом запечь. Я пробовала запекать из сырой - либо не пропекается, либо сухая. Пробовала в рукаве - получается как тушеная. А насчет калорийности - посчитаю по-своему (согласно больше со 150 Ккал). Спасибо!
ОЛЬГА ОЛЬГА
27.01.17 15:32 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Все просто, быстро и вкусно! Спасибо за рецепт! :rose:
Anastasia_777 Anastasia_777
18.03.17 14:07 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Добрый день! Почитала я тут вас всех вчера и решила сегодня попробовать. За основу взяла идею автора и немного подкорреетировала под себя. Рассказываю что получилось. Отварила картошку (бросала в кипящую воду и верила 12 мин), поспала солью, итальянскими травами, и совсем чуточку раст. масла. Запекла при 250 градусах тоже 12 мин.
Получилось вкусно, не скажу что картофель сухой, но прям просился какой-то сливочно-честночный (возможно) соус. С соусом было бы идеально!
Фото и подсчёт калорий прилагаю.
Фото:
Юрий ИВАНОВ Юрий ИВАНОВ
18.03.17 14:43 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо: :rose:
Елена Проценко Елена Проценко
05.04.17 10:59 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
было вкусненько)) я готовила по вашему рецепту. СПАСИБО!
Владимир Авамзачем? Владимир Авамзачем?
05.04.17 11:14 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Отличный рецепт!
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
Kristina
18.09.2017
Когда-то давным давно обещала ...
Когда-то давным давно обещала написать про вегзаменители. К слову, против вегетарианцев, веганов, религиозных ограничен...
20 41
Akwarel16
19.09.2017
Лучший способ омоложения - РОД...
Лучший способ омоложения - РОДЫ! Я была кто? Тетка 38-и летняя. :cry: А теперь я кто? Правильно! МОЛОДАЯ МАТЬ!!!  :ура:...
15 17
Наталья К.
17.09.2017
Стоит ли вести каждый день дне...
Сегодня я подниму очень пикантный вопрос. Он в заголовке. И прошу админов меня не банить за него, потому что этот вопрос...
13 102
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
Все лучшие рационы