Рецепт Гуляш говядина 900 Redmond остальное в норме. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гуляш говядина 900 Redmond остальное в норме

Говядина 2 кат. (Тушение) 900 г
Лук репчатый (Варка без слива) 214 г
Вода 200 г
Масло подсолнечное 71 г
Томатная паста. Консервы 68 г
Чеснок, сырой 22 г
Способ приготовления

900 гр говядины остальное по рецепту

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гуляш говядина 900 Redmond остальное в норме".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.7 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 902 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 10.4% 514 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 12.3% 438 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.7% 7300 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 1.7% 3238 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.9 мкг 900 мкг 1.9% 1% 5325 г
бета Каротин 0.101 мг 5 мг 2% 1.1% 4950 г
Лютеин + Зеаксантин 0.291 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 4% 1333 г
Витамин В4, холин 0.42 мг 500 мг 0.1% 0.1% 119048 г
Витамин В5, пантотеновая 0.493 мг 5 мг 9.9% 5.3% 1014 г
Витамин В6, пиридоксин 0.369 мг 2 мг 18.5% 9.9% 542 г
Витамин В9, фолаты 9.671 мкг 400 мкг 2.4% 1.3% 4136 г
Витамин В12, кобаламин 2.083 мкг 3 мкг 69.4% 37.2% 144 г
Витамин C, аскорбиновая 3.8 мг 90 мг 4.2% 2.2% 2368 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.898 мг 15 мг 19.3% 10.3% 518 г
Витамин Н, биотин 2.829 мкг 50 мкг 5.7% 3.1% 1767 г
Витамин РР, НЭ 6.7927 мг 20 мг 34% 18.2% 294 г
Ниацин 3.67 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.32 мг 2500 мг 13.4% 7.2% 746 г
Кальций, Ca 17.47 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 5724 г
Магний, Mg 23.26 мг 400 мг 5.8% 3.1% 1720 г
Натрий, Na 51.95 мг 1300 мг 4% 2.1% 2502 г
Сера, S 185.6 мг 1000 мг 18.6% 10% 539 г
Фосфор, P 156.1 мг 800 мг 19.5% 10.4% 512 г
Хлор, Cl 61.58 мг 2300 мг 2.7% 1.4% 3735 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.7 мкг ~
Бор, B 35.4 мкг ~
Железо, Fe 2.368 мг 18 мг 13.2% 7.1% 760 г
Йод, I 6.39 мкг 150 мкг 4.3% 2.3% 2347 г
Кобальт, Co 7.496 мкг 10 мкг 75% 40.2% 133 г
Марганец, Mn 0.1123 мг 2 мг 5.6% 3% 1781 г
Медь, Cu 181.19 мкг 1000 мкг 18.1% 9.7% 552 г
Молибден, Mo 10.314 мкг 70 мкг 14.7% 7.9% 679 г
Никель, Ni 6.927 мкг ~
Олово, Sn 55.79 мкг ~
Рубидий, Rb 84.2 мкг ~
Селен, Se 0.258 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 21318 г
Фтор, F 68.87 мкг 4000 мкг 1.7% 0.9% 5808 г
Хром, Cr 6.45 мкг 50 мкг 12.9% 6.9% 775 г
Цинк, Zn 2.6432 мг 12 мг 22% 11.8% 454 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.843 г ~
Валин 0.828 г ~
Гистидин* 0.54 г ~
Изолейцин 0.651 г ~
Лейцин 1.249 г ~
Лизин 1.258 г ~
Метионин 0.39 г ~
Метионин + Цистеин 0.606 г ~
Треонин 0.65 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.606 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.128 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.868 г ~
Аспарагиновая кислота 1.434 г ~
Гидроксипролин 0.26 г ~
Глицин 0.747 г ~
Глутаминовая кислота 2.516 г ~
Пролин 0.647 г ~
Серин 0.663 г ~
Тирозин 0.527 г ~
Цистеин 0.227 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.736 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.238 г ~
15:0 Пентадекановая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.24 г ~
17:0 Маргариновая 0.104 г ~
18:0 Стеариновая 1.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.677 г min 16.8 г 27.8% 14.9%
14:1 Миристолеиновая 0.104 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.387 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.18 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.781 г от 11.2 до 20.6 г 33.8% 18.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.706 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Гуляш говядина 900 Redmond остальное в норме составляет 186,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 186.7 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 12.8 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 70.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГУЛЯШ ГОВЯДИНА 900 REDMOND ОСТАЛЬНОЕ В НОРМЕ

Гуляш говядина 900 Redmond остальное в норме богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 18,5 %, витамином B12 - 69,4 %, витамином E - 19,3 %, витамином PP - 34 %, калием - 13,4 %, фосфором - 19,5 %, железом - 13,2 %, кобальтом - 75 %, медью - 18,1 %, молибденом - 14,7 %, хромом - 12,9 %, цинком - 22 %

Чем полезен Гуляш говядина 900 Redmond остальное в норме

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гуляш говядина 900 Redmond остальное в норме, калорийность 186,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гуляш говядина 900 Redmond остальное в норме, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги