Мария
13.12.2016 23:54

Тыквенный суп-пюре

На 100 грамм супа :
Калории: 40.7 ккал.
Белки: 1.8 гр.
Жиры: 2.2 гр.
Углеводы: 4.4 гр.


Ингредиенты :
  • Тыква очищенная - 1 кг
  • Бульон или вода питьевая - 1 л
  • Лук - 1 шт
  • Чеснок - 1 долька
  • Сливки (или сметана) - 200 мл
  • Карри (острый) - 1 ст.л
  • Соль - 1 ст.л
Приготовление:
  1. Лук мелко порезать, чеснок пропустить через пресс. Обжарить лук и чеснок на разогретой сковороде.
  2. Обжарить тыкву 3 минуты. 
  3. Затем влить бульон (можно использовать бульон из кубика) и варить 10 минут, добавить сметану или сливки и продолжать варить 5–10 минут. Посолить, добавить острый карри (или заменить столовой ложкой простого карри и 1 ч.л. острой паприки).
  4. Когда тыква станет совсем мягкой, снять суп с плиты и перемолоть блендером.
  5. Подавать суп со сметаной и гренками или хлебцами.(необязательно)
Не могу добавить в рецепты, выкладываю сюда 

 1 
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы