Татьяна Коршунова

Блог Кулинарная книга База продуктов

Татьяна Коршунова

21.04.2018 07:34

Запеканка `Ленивые голубцы`

Калорийность - 97.1 кКал; белки - 16.3 г; жиры - 1.9 г; углеводы - 3.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе) (Тушение)	508 г
Капуста огородная, сырая	200 г
Яйцо куриное (Запекание)	47 г
Лук репчатый (Припускание)	139 г
Морковь, красная (оранжевая) (Запекание)	66 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 50 мин

Описание

Хочу предложить Вам один из моих любимых рецептов.
Во многих блогах тут я встречала записи о том, что некогда готовить, что отдельно готовить для себя долго. Что ПП еда это дорого. Так вот этот рецепт очень экономичный, очень быстрый, очень низкокалорийный.
Пропустить куриную грудку, лук, морковь, капусту через мясорубку. Добавить яйцо, соль, специи. Важно! Овощей должно быть не больше куриного филе, иначе будет не вкусно. Все перемешать и сложить в стеклянную форму. Смазывать ее не нужно, к стеклу запеканка не пригорает. Запекать в духовке при 200 гр 45-50 минут.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	97.1 кКал	5.77%
	Белки	16.3 г	21.45%
	Жиры	1.9 г	3.39%
	Углеводы	3.8 г	1.74%
	Пищевые волокна	1.4 г	7%
	Вода	76.2 г	3.35%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

20.5%

b-car

20.4%

В1

4.8%

Холин

3.7%

3.6%

3.8%

3.6%

B12

1.1%

11.8%

1.4%

вит.К

17.8%

28.4%

Калий

11.6%

2.8%

16.3%

12%

17.3%

9.8%

7.8%

3.9%

76.9%

5.1%

8.2%

11.6%

3.8%

2.4%

35.1%

9.6%

Мы белые и пушистые 21.04.2018 08:22

спасибо , утащила. Люблю капустку- хитрую закуску и подать не стыдно и съедят не жалко С улыбкой

) А голубцы еще больше люблю, именно такого рецепта ленивых у меня нет.

Дмитрий 21.04.2018 08:27

Надо попробовать.

Татьяна Коршунова 21.04.2018 09:42

Невертити, а люблю рецепты, чтобы быстро. Широкая улыбка

Татьяна Коршунова 21.04.2018 09:43

Дмитрий, пробуйте! У меня таких "ленивых" рецептов много. Еще выкладывать буду.

Фая 21.04.2018 09:56

Спасибо за рецепт.Быстро и вкусно)

Татьяна Коршунова 21.04.2018 11:17

Фая, на здоровье! С улыбкой

Милюха 21.04.2018 11:59

Интересный рецепт запеканки и не сложно готовить, продукты доступны. Обязательно попробую приготовить, капустка есть и филе куриное тоже имеется. Спасибо, что поделились рецептом!

Африканка 24.04.2018 20:16

Супер! Люблю запеканки!

Элеонора 25.04.2018 12:41

Спасибо, себе забрала, попробую)

Натали Савченко 25.04.2018 13:21

спасибо за ,,ленивый рецепт,, ,а рис не надо в голубцы?попробую по вашему рецепту,забрала в кулинарную книгу

Яся 25.04.2018 14:31

а если мелко филе грудки порезать - получится ли тогда запеканка?

Alexandr Shvets 25.04.2018 14:36

спасибо большое за ленивый рецепт))как раз то что нужно много белка и мало углеводов,так же забираю в кулинарную книгу

Марина 25.04.2018 14:37

Спасибо, утащила и себе в закладки. Интересно, а с говяжьим фаршем тоже будет вкусно? Куриный всегда нахожу куда пристроить, а вот с мясным приходится подумать. Да еще и так, чтоб вся семья ела, а то одной как-то грустно и много.

Галина 25.04.2018 14:58

А с грибами не пробовали делать? Попробую для своих вегетарианцев приготовить, идея простая и на вид привлекательная.

Ирина 25.04.2018 15:19

Однозначно рецепт для меня, так как всякого рода запеканки очень люблю, сытно и просто, уверена,что вкусно))))

Фрида Г 25.04.2018 16:03

Татьяна Коршунова 25.04.2018 16:35

Yana, я не знаю, не пробовала. Наверное еще блендером вжикнуть можно, курица-то нежное мясо.

Татьяна Коршунова 25.04.2018 16:35

Alexandr Shvets, Дарю цветочек

Татьяна Коршунова 25.04.2018 16:41

Марина, с говяжьим будет тяжеловато, мне кажется. Из говяжьего фарша хорошо "мегадельки". Это такое название мясных шариков, когда они больше чем фрикадельки, такие же как тефтели но без риса. Из фарша скатать мясные шарики, выложить их в стеклянную форму, как в этом рецепте, и на 40 минут в духовку. Потом налить немного сливок 10% и еще на 20 минут в духовку. А в конце посыпать сыром и через 5 минут готово. Из мегаделек выделяется мясной "сок" смешивается со сливками, а потом обратно все впитывается. А сыр придает вкусность.

Татьяна Коршунова 25.04.2018 16:41

Галина, нет, не пробовала. Напишите потом, как получилось.

Татьяна Коршунова 25.04.2018 16:42

Ирина Рекс, может быть суховато, я их с огуречно-помидорным салатом ем. Можно с 10% сметаной.

Ирина 25.04.2018 17:04

Татьяна Коршуновада, с салатом будет самое то,а еще если соус сделать из сметаны с зеленью и чесноком, то вообще класс!!!

Татьяна Коршунова 25.04.2018 17:11

Ирина Рекс, о, да!

Натали Савченко 25.04.2018 17:18

Yana, а почему бы и нет?конечно получится))

оксана 25.04.2018 17:19

Спасибо. Берём на заметку.

Марина 25.04.2018 17:39

Татьяна Коршунова, Мегадельки - это круто) Я наоборот стараюсь фрикадельки поменьше размером делать, так как ребенок не есть. Но рецептик интересный, что-то подобное готовила... Даже помню делала в соусе бешамель. Надо будет просто со сливками и сыром попробовать.

Людмила Мила 25.04.2018 17:42

Спасибо, интересный рецепт, обязательно тоже попробую сделать.

Татьяна Коршунова 25.04.2018 18:11

Марина, когда буду готовить, просчитаю рецепт. Еще так часто делаю с куриным фаршем. А мегаделек делаю сразу много и замораживаю. Здорово экономит время на приготовление.

Анастасия 170/85 25.04.2018 18:18

Хороший рецепт. Соотношение мяса и "немяса" действительно самое оптимальное. У меня муж все время бдит чтобы мяса было побольше, если блюдо на двоих.

Марина 25.04.2018 21:45

Татьяна Коршунова, Да, заморозить - это отличная идея. Я много чего замораживаю как в виде полуфабриката, так и уже в готовом виде.

Ирина 25.04.2018 21:55

Наверное вкусно, забираю себе. Люблю рецепты где все на мясорубку и в духовку. Запеканки мое все С улыбкой

жаль муж не любит тушеную капусту...но можно рискнуть, вдруг мелко порубленную и слопает, во всяком случае капусту добавленную в котлеты ел и не заметил С улыбкой

Татьяна Коршунова 26.04.2018 07:04

Ирина, тушеную капусту я тоже не очень жалую, у нее вкус специфический. А тут капуста по другому вкус отдает. Ваш муж щи есть? Если да, то и этот рецепт ему понравиться.

Ирина 26.04.2018 20:50

Татьяна Коршунова, да нет, ни щи ни борщ не ест, везде где видит капусту вылавливает ее. Сырую любит, а после любой тепловой обработки нет, а я наоборот сырую не очень, а жареную, тушеную, в борщике люблю... Так и живем без капусты

Яся 28.04.2018 18:45

Спасибо огромное за рецепт! Очень вкусно получилось!

Татьяна Коршунова 30.04.2018 19:21

Yana, на здоровье! Мне очень приятно, что вам понравилось.