Татьяна Власкина

Супчик грибной с цветной капустой

Татьяна Власкина -> Всем
Супчик грибной с цветной капустой
Калорийность - 26 кКал; белки - 2 г; жиры - 1 г; углеводы - 1 г на 100 грамм.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) (Варка) 300 г
Капуста цветная (Жарка) 200 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 30 г
Лук репчатый (Жарка) 75 г
Морковь, красная (Жарка) 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 25 г
Петрушка (Варка без слива) 20 г
Укроп (Варка без слива) 20 г
Масло подсолнечное 20 г
Масло сладко-сливочное несоленое 17 г
Перец душистый, молотый 5 г
Перец черный горошек 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сметана 20,0% жирности 20 г
Лавровый лист 2 г
Вода 3000 г
Шампиньоны 300 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 50 мин
Описание
Куриное филе нарезать кубиками и немного обжарить на половине смеси сливочного и подсолнечного масла.

Переложить мясо в кастрюлю, залить водой, довести до кипения, собрать пену, посолить. Через 10 мин. добавить рис и продолжать варить суп на медленном огне до плуготовности риса.

Лук и морковь нашинковать соломкой и высыпать на разогретую сковороду с остатками масла и мясного сока от обжаривания филе. Добавить вторую половину масляной смеси. Порезать грибы и добавить к овощам. Посолить, поперчить, жарить еще 5 мин.

Добавить в сковороду с заправкой муку, жарить еще 2-3 мин., перемешивая, после чего положить сметану. Перемешать еще раз. Если смесь слишком густая, влить 1 половник бульонной основы и тушить грибы с овощами на очень слабом огне под крышкой примерно 3 мин.

Разобрать цветную капусту на соцветья среднего размера, добавить в кастрюлю, довести до кипения, добавить лавровый лист, перец горошком и варить на медленном огне.

Когда капуста будет почти готова, переложить в кастрюлю грибную заправку, хорошо перемешать, стараясь, чтобы не осталось комочков спекшейся муки.

Всыпать измельченную зелень, накрыть крышкой и варить еще 5 мин. после чего снять с огня, дать настояться 15 - 20 мин. и подать на стол.

54bc0d856a06a3d09ae4b9002ced03c4.jpg
Калькулятор химического состава рецепта
Lyuda Lyudmila Lyuda Lyudmila
25.12.16 18:37 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Красивый!
1953988b66e41778ed45043592b18775.gif
Татьяна Власкина Татьяна Власкина
25.12.16 19:12 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Lyuda Lyudmila, а еще, вкусный и малокалорийный... :oops: Спасибо!
tat.romusik tat tat.romusik tat
25.12.16 18:57 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
чудно!
Людмила Мила Людмила Мила
25.12.16 19:05 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Татьяна Власкина Татьяна Власкина
25.12.16 19:12 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
tat.romusik tat, Людмила Мила, спасибо!
svetlana svetlana
25.12.16 20:29 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Светлана Светлана
25.12.16 20:55 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт :хорошо: :rose:
Олег Олег
25.12.16 21:14 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Ирина Петрова Ирина Петрова
02.01.17 2:39 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за идею! Попробую!
Виктория Виктория
02.01.17 3:42 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:rose:
Lulu S Lulu S
02.01.17 9:43 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
Оля любитель шоколада
14.12.2017
Сегодня не мой день, повредила...
Сегодня не мой день, повредила ногу на тренировке...Не ценишь свои ноги пока они не выйдут из строя...
6 17
Ольга Калашникова
16.12.2017
Оладьи из творога и гречки.
100гр. творога и 100гр. готовой гречневой каши (я использую остатки, когда не доели гарнир),смешать с желтком, белок взб...
7 16
Окна ЛЕгыс
16.12.2017
Тренировки
Как часто вы проводите силовые тренировки? Оптимальным вариантом считается, насколько я знаю, 3-4 раза в неделю. Я предп...
2 14
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
Все лучшие рационы