Трубочки с кальмаром и сыром

Калорийность - 199.9 кКал; белки - 16.5 г; жиры - 12 г; углеводы - 7.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Яйцо куриное (Запекание) 141 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 20 г
Вода 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло подсолнечное 6 г
Кальмар (мясо) (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 33 г
Перец черный молотый 2 г
Сыр плавленый, российский 30 г
Имбирь, молотый 1 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 45 мин
Описание
Кальмара, не размораживая полностью, очистить от пленки, помыть и нарезать соломкой.

Лук мелко нашинковать.

 Плавленый сыр натереть на крупной терке.

Для начинки: сковороду с антипригарным покрытием смазать постным маслом. Пассеровать лук до прозрачности, затем добавить мясо кальмара, специи и продолжать жарить, помешивая, еще 4-5 мин. затем снять с огня. Мне еще нравится чесночная приправа: за минуту до того, как снять с огня добавляю 1 измельченный зубчик, но в семье не все одобряют, поэтому в основной рецепт чеснок не включила. 

Для трубочек: смешать яйца, муку и воду с щепоткой соли, взбить венчиком.

Выпекать тонкие как блинчики порции омлета на почти сухой сковороде.

Не давая листочкам омлета остыть, класть по 1 ст. ложке начинки, присыпать сыром и сразу заворачивать. 

Кушать можно как теплыми, так и холодными - кому как нравится.

   
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 199.9 кКал 11.87%
Белки 16.5 г 21.71%
Жиры 12 г 20%
Углеводы 7.7 г 3.65%
Пищевые волокна 0.9 г 4.5%
Вода 60.9 г 2.54%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
21
A
17.8%
b-car
0.8%
В1
7.1%
B2
17.7%
Холин
28.1%
B5
16.2%
B6
9.5%
B9
3.2%
B12
10.4%
C
1.5%
D
12.8%
E
15.9%
H
23.3%
К
1.2%
PP
29.3%
K
8.9%
Ca
13.6%
Si
1%
Mg
9.5%
Na
51.6%
Ph
34.6%
Cl
33.8%
Fe
12.8%
I
84.5%
Co
429%
Mn
16.4%
Cu
66.2%
Mo
18.8%
Se
32.5%
F
1.4%
Cr
5.2%
Zn
15.3%
  • Нравится 12
  • Комментарии 18
Олег 25.12.2016 10:32 Нравится 1
Lulu S 25.12.2016 10:39 Нравится 1
Спасибо! 
Gala L 25.12.2016 10:56 Нравится 1
Можно приготовить на Новогодние праздники.
Елена Елена 25.12.2016 11:03 Нравится 1
спасибо!
Елена Пащенко 25.12.2016 11:49 Нравится 1
Спасибо за рецепт!)
Светлана 26.12.2016 19:21
спасибо за рецепт 
Марина 26.12.2016 19:24
отличный рецепт! 
Спасибо за рецепт!!!
Людмила Мила 27.12.2016 17:29
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо за рецепт 
ЛанаСвет Живая 27.12.2016 18:14
Классный рецепт, спасибо!
 
Оля N 28.12.2016 08:20
хороший рецепт!
Ирина Петрова 02.01.2017 04:10
Спасибо! 
rangy 02.01.2017 06:09
 такие трубочки-спринг-роллы  очень популярны в азиатской кухне.,только из рисовой муки готовятся ,а я ,пожалуй,попробую на днях приготовить трубочки только из яиц,то есть заверну кальмары в омлет. Главное,чтобы кальмары получились не резиновые. Спасибо ,что напомнили  про кальмары
tat.romusik tat 02.01.2017 07:30
Думаю очень вкусненько. Обязательно попробую приготовить.Спасибо
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ