Оксана
13.07.2019 14:49

Икра баклажанная запеченая

Калорийность - 41.8 кКал; белки - 1.5 г; жиры - 1.2 г; углеводы - 6.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Подсолнечное масло 20 г
Лук репчатый (Припускание) 160 г
Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 573 г
Морковь желтая (Припускание) 315 г
Баклажан (Припускание) 760 г
Перец сладкий зеленый (Припускание) 260 г
Чеснок, сырой 20 г
Укроп 14 г
Петрушка свежая (Припускание) 14 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сахар песок 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 45 мин
Описание
В форму ( с крышкой ) на дно порезать тонкими кольцами морковь ,лук перец разрезать на 4 части уложить на морковь , следующий слой зелень чеснок специи масло ,почистить от шкурки баклажан порезать крупно и уложить в форму ,верхний слой разрезанные на 2 части помидоры( шкуркой в верх ),накрыть крышкой и в духовку на средний огонь на 45 минут, достать из духовки ,открыть крышку и дать остыть 15 минут ,аккуратно снять шкурку с помидоров , смешать массу в блендере ,добавить по вкусу любимых специй ,
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 41.8 кКал 2.48%
Белки 1.5 г 1.97%
Жиры 1.2 г 2.14%
Углеводы 6.1 г 2.79%
Пищевые волокна 2.2 г 11%
Вода 92 г 4.05%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
12.7%
b-car
13.7%
В1
3.9%
B2
2.5%
Холин
1.3%
B5
4.5%
B6
8.4%
B9
3.6%
B12
~
C
14.9%
D
~
E
5.8%
H
1%
К
16.8%
PP
3.8%
K
10.9%
Ca
2.9%
Si
47.8%
Mg
4.5%
Na
16.8%
Ph
4.9%
Cl
15.8%
Fe
4.1%
I
1.4%
Co
32.6%
Mn
10.1%
Cu
11.8%
Mo
9.9%
Se
0.8%
F
0.4%
Cr
6.1%
Zn
2.9%
  • Нравится 6
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ