NewLana NewLana
18.09.2017 20:42

Овощи по-итальянски

Калорийность - 45.1 кКал; белки - 2.2 г; жиры - 1.7 г; углеводы - 5.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Грибы шампиньоны, сырые 215 г
Чеснок, сырой 35 г
Баклажаны (Жарка) 280 г
Перец красный сладкий (Жарка) 175 г
Капуста цветная отварная по 1-210 (Жарка) 160 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 180 г
Vegeta Приправа для гриля 2 г
Масло оливковое 13 г
Уксус бальзамический 4 г
Соевый соус 13 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 50 мин
Описание
Доброго времени суток! Сегодня опробовала новый рецепт и поняла - быть ему в моем блоге!
Источник: http://www.jocooks.com/side-dishes/italian-roasted-mushrooms-and-veggies
Фото: из оригинального источника.
Основную идею взяла из источника, но с некоторой индивидуальной адаптацией.

Способ приготовления:
1) Цветную капусту заранее отварить с солью и разделить на соцветия.
2) Остальные овощи в сыром виде вымыть, почистить и нарезать кубиками (помидоры, если мелкие, и грибы оставить целыми).
3) Соус: оливковое масло+бальзамик+соевый соус.
4) Выстелить пергаментом глубокий протвень, высыпать на него овощи, полить соусом и посыпать приправой (желательно итальянские травы), перемешать - овощи должны быть в один слой, чтоб они запеклись.
5) Протвень с овощами поставить в разогретую до 190 градусов духовку и выпекать 30 минут.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 45.1 кКал 2.68%
Белки 2.2 г 2.89%
Жиры 1.7 г 2.83%
Углеводы 5.6 г 2.65%
Пищевые волокна 2 г 10%
Вода 84.5 г 3.52%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
9.5%
b-car
10.3%
В1
5.2%
B2
10.4%
Холин
1.6%
B5
9.3%
B6
12.9%
B9
4.7%
B12
0.9%
C
42.7%
D
0.3%
E
3.7%
H
0.5%
К
1.5%
PP
9.3%
K
11.7%
Ca
2.5%
Si
~
Mg
3.2%
Na
10.4%
Ph
7.6%
Cl
1.4%
Fe
4.1%
I
1.2%
Co
22.7%
Mn
12.1%
Cu
23.4%
Mo
7%
Se
13.5%
F
0.3%
Cr
4.7%
Zn
4.7%
  • Нравится 16
  • Комментарии 36
Ирина Клеева 18.09.2017 21:15 Нравится 1
Обожаю цветную капусту!И средиземноморскую кухню!
Спасибо за рецепт!
Ольга 18.09.2017 21:16 Нравится 1
Спасибо за рецепт!
Людмила 18.09.2017 22:01 Нравится 1
Спасибо! Рецепт забрала!
NewLana NewLana 18.09.2017 22:43
Ната 18.09.2017 22:54 Нравится 1
Лариса Панкратова 19.09.2017 06:27 Нравится 1
Спасибо за рецепт!
Радужная 19.09.2017 07:08 Нравится 1
Как увидела,так упала,вкуснятина,хочу,хочу
Дарья 19.09.2017 12:25 Нравится 1
Я себе забрала)
Oksana Boo 19.09.2017 19:43 Нравится 1
О Боги, как это наверное вкусно) очень люблю грибы, забрала себе)
julia kivileva 19.09.2017 20:21 Нравится 1
Спасибо за рецепт!
Ольга Король 19.09.2017 21:34 Нравится 1
отличный рецепт. пойду я, пожалуй, за грибами...
NewLana NewLana 20.09.2017 09:24
Oksana V, да! там все овощи вкусные получаются.
NewLana NewLana 20.09.2017 09:59
julia kivileva, на здоровье!
NewLana NewLana 20.09.2017 10:00
Ольга Король,
И чеснок не забдьте)) Он получается просто обалденным)
Julia 20.09.2017 10:05 Нравится 1
Супер!!! Спасибо за рецептик!!!
NewLana NewLana 20.09.2017 10:07
На здоровье!
Светлана 20.09.2017 10:14 Нравится 1
Спасибо за рецепт
Ольга Король 20.09.2017 19:38 Нравится 1
NewLana NewLana, этого добра у меня два ящика - урожай собрали 
Инна Логинова 20.09.2017 19:45 Нравится 1
Какая вкуснятинка!!! Завтра попробую! Спасибо за идею!
Лариса Громакова 20.09.2017 20:19 Нравится 1
Как смотрится вкусно! Обязательно приготовлю!
Анна 20.09.2017 22:01 Нравится 1
svetlana 20.09.2017 22:28 Нравится 1
Елена Богданова 21.09.2017 02:47 Нравится 1
Спасибо за рецепт)) Забрала)))
Римма Ашнина 22.09.2017 12:56
Как-то с цветной капустой стало напряженно.А так прекрасно , малокалорийно и ярко.
Алина Бронич 22.09.2017 16:21
Спасибо за рецепт!))
людмила ш 22.09.2017 16:48
Спасибо!
Натуся Натуся 22.09.2017 17:32
Благодарю!
Я так запекаю каждый день.только без грибов и на 20 мин . закрываю фольгой ,а потом на 20 открываю ,ну это очень вкусно !
Виктория 03.10.2017 15:29
Спасибо за рецепт, хорошая идея!
Татьяна 03.10.2017 16:16
надо прикупить бальзамический уксус -и вперед за дело! спасибо за идею.
tat.romusik tat, можно заменить лимонным соком с медом
Елена 03.10.2017 17:47
Отличный рецепт
Натка 03.10.2017 18:43
Классно!
Max Z 03.10.2017 18:44
отличный рецептик
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ