Котлеты куриные

Калорийность - 180 кКал; белки - 21 г; жиры - 9.3 г; углеводы - 4.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе)	600 г
Яйцо куриное	47 г
Лук репчатый	100 г
Отруби ржаные	30 г
Овсяные отруби, сырые	30 г
Масло подсолнечное	50 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 20 мин

Описание

Это, пожалуй, самое "дежурное" блюдо на моей кухне, которое подходит и худеющим, и растущим - в общем, всем жующим )) Благодаря отрубям котлеты становятся сытнее при небольшой калорийности и выглядят румянее и аппетитнее.
Приготовление просто до безобразия: куриное филе и луковицу превращаем в фарш, смешиваем с яйцом, солью, овсяными отрубями и специями на ваш вкус. Формируем котлетки, панируем в ржаных или пшеничных отрубях и жарим. Я предпочитаю на тефлоне с небольшим количеством масла, после чего выкладываю котлеты на бумажные полотенца.
Фактическая калорийность готовых котлет выходит даже меньше, чем по расчету, за счет того, что масло остается на сковородке и полотенцах.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	180 кКал	10.69%
	Белки	21 г	27.63%
	Жиры	9.3 г	16.61%
	Углеводы	4.5 г	2.05%
	Пищевые волокна	2.8 г	14%
	Вода	60.7 г	2.67%