Анна  -> Всем
Оладьи печеночные
Калорийность - 316 кКал; белки - 16 г; жиры - 23 г; углеводы - 9 г на 100 грамм.
Ингредиенты
Печень говяжья (Жарка) 600 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Кефир 2,5% жирности 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 80 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 3 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные 5 г
Сыр, пармезан, твердый 150 г
Майонез «Провансаль» 125 г
Чеснок, сырой 10 г
Петрушка, сырая 20 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 100 г
Масло подсолнечное 100 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
1. Печень помыть, снять пленку.

2. Лук, почищенный и вымытый, разрезать на дольки.

3. Перемолоть мясорубкой сырую печень и лук.

4. Добавить специи, взбитые яйца.

5. Вылить кефир, смешать с разрыхлителем.

6. Замесить тесто.

7. Сделать начинку: очищенный чеснок мелко натереть на терке, сыр же порезать покрупней; промытую под проточной водой зелень петрушки покрошить и, добавив в общую смесь, заправить майонезом.

8. На смазанную маслом разогретую сковороду выложить столовой ложкой оладьи. Жарить на медленном огне, по необходимости добавляя масло; оставить остуживаться 15 минут.

9. На смазанную начинкой оладушку положить сверху другую, и также помазать ее.

10. Помидор порезать тонкими кусочками и украсить им блюдо; посыпать свеженарезанной петрушкой.

Блюдо получается насколько калорийным, настолько и питательным благодаря разнообразному составу: витамины А, Е, К, холин, биотин, из минералов - железо, фосфор, кобальт, хром, цинк, селен.
В состав входит майонез (с ним получается вкуснее), потому рецепт можно использовать изредка, для праздничного стола. Для ежедневного рациона его можно заменить сметаной или менее вредным домашним майонезом.
Калькулятор химического состава рецепта
Фото:
Галина Галина
11.03.17 13:10 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
ого какая калорийность... :think:
Вот и Лето пришло Вот и Лето пришло
11.03.17 13:14 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Галина, мдя, 100 граммов на завтрак съел - и свободен до ланча. Но, может, до ланча всё-таки хватит этих 100 граммов, кто знает.
Евгеша Евгеша
11.03.17 13:37 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Просто Весна, Привет моя вижу в настроении что там с новым марафоном может ты бы Просто весна взялась за этот не легкий труд для нас худеющих
Вот и Лето пришло Вот и Лето пришло
11.03.17 13:40 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Евгеша, нее, за марафон не возьмусь. Ей-богу это очень энергозатратное мероприятие: невольно начинаешь вникать в проблемы других людей, сопереживать, волновацца. В итоге на свою жизнь не остается сил. В общем, никудышный из меня предводитель марафонов)))
Павел Я Павел Я
11.03.17 13:43 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Просто Весна, шо за новомодная игра такая ?
Вот и Лето пришло Вот и Лето пришло
11.03.17 13:55 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Павел Я, какая игра? марафон? это не игра, это жизнь. Кто совсем глубоко ушел в фигуру - тем этого не понять, у них уже совсем другие цели и приоритеты, поэтому они стебутся над марафонами. А кто только на полпути к этому сумасшествию, тем марафоны очень помогают. Всё очень просто: возглавляешь марафон и ждешь от всех отчетов по весу раз в неделю, потом пишешь сводную таблицу, как-то так.
Павел Я Павел Я
11.03.17 14:08 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Просто Весна, эм )))) а от чего экстаз получаешь ? типа соревнование ?))
Вот и Лето пришло Вот и Лето пришло
11.03.17 14:14 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Павел Я, какой еще экстаз? Экстаз дело интимное, не буду обсуждать его в публичном форуме))) А вот про драйв могу поговорить. Ну да, когда ведешь марафон, то есть какой-то драйв, но, к сожалению, он быстро заканчивается, поэтому теперь ни за что не возьмусь вести марафоны.
Павел Я Павел Я
11.03.17 14:21 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Просто Весна, ну это же образно )))) удовольствие если хотите. Я просто вижу на сайте, периодически создаются топики с перекличкой. Типа "Ну ка всем быстро отчитаться о своей грешной жизни" и там понеслось 100500 ответов, перемешанных со слезами горя и соплями радости ))) ..
Я чет подумал сначала, что это лотерея такая. Типа те кто радуются выиграли наверное приз какой. А тут оказывается что это вовсе и не игра, да еще и без призов.
Вот и Лето пришло Вот и Лето пришло
11.03.17 15:57 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Павел Я, ага, не игра это, ей-богу, матом клянусь)))
Евгеша Евгеша
11.03.17 13:48 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Просто Весна, понятно не хочешь а где у нас инициативная Фаина пропала работает в поте лица Израиль денег требует может она бы взялась за наш марафончик
Вот и Лето пришло Вот и Лето пришло
11.03.17 13:55 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Евгеша, Фаина вся в работе. :извини!:
Евгеша Евгеша
11.03.17 14:44 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Просто Весна, ясненько жаль подождем может кто и проявится
Галина Галина
11.03.17 13:20 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
возможно, надо убрать или заменить майонез и сыр, тогда полайтовей получится...
Вот и Лето пришло Вот и Лето пришло
11.03.17 13:57 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Галина, чем лайтовей - тем невкуснее. Плавали, знаем)))
Галина Галина
11.03.17 14:02 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Просто Весна, не обязательно ;-)
Вот и Лето пришло Вот и Лето пришло
11.03.17 14:11 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Галина, ну не скажите! Сильно сомневаюсь насчет вашего "не обязательно")) Худела на 25 кг полтора года - и с удовольствием изучала и собирала диетические рецепты. Они мне тогда казались реально вкусными. А вот когда понадобилось держать достигнутый вес - тут совсем другой разговор пошел. Перестали действовать эти рецепты, - стали невкусными и скучными. И вот последние три года поддержания веса постоянно решаю - что приоритетнее: рецепт или фигура. Маятник мается туда-сюда, но более-менее оптимальную фигуру стараюсь держать при этом)))
Павел Я Павел Я
11.03.17 13:34 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Ну петрушечку я бы оставил )))
Натуся Натуся Натуся Натуся
11.03.17 13:44 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Наверно вкусненько)
Ирина Петрова Ирина Петрова
18.03.17 1:53 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Да, калорийность большая. Но все равно спасибо! Новое блюдо из печени - буду пробовать! :rose:
Алла 123 Алла 123
18.03.17 2:56 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Братчанка Братчанка
22.03.17 18:33 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Галина Потапова Галина Потапова
22.03.17 18:55 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Наталья Наталья
23.03.17 11:45 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Наталья Наталья
23.03.17 12:03 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Svetlyachok light Svetlyachok light
24.03.17 12:42 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
а где можно с этим будет ознакомиться?
Анна Анна
31.03.17 5:03 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Svetlyachok light, рецепт уже отредактирован, никуда заходить не нужно, смотрите, если надо.
Юлия Золотарева Юлия Золотарева
24.03.17 13:06 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт
Ольга Богданова Ольга Богданова
24.03.17 17:04 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!))))
Анна Анна
31.03.17 5:02 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Ирина Петрова, Алла 123, Братчанка, Галина Потапова, Наталья, Наталья, Юлия Золотарева, Ольга Богданова, пожалуйста.
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
Сабина Антоненко
23.07.2017
Дневник питания и тренировок з...
всем привет. как я соскучилась по компьютеру, у мамы на даче пользовалась интернетом через телефон. выбралась на несколь...
3 42
Мария Хлебникова
23.07.2017
Опять эти выходные дни...........
Опять эти выходные дни..............Опять питание совсем не ПП,загрузка полная.Да,так я никогда не похудею,надо что то м...
3 30
Ксения Ляховская
22.07.2017
Флешмоб "Жорево"..) Еще чуть-ч...
Пожалуй, этим разом и закончу эту фото-игру. Удалось задокументировать весь день, только потому и решила выложить. Ит...
12 55
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
Все лучшие рационы