Nadin
03.07.2017 21:31

Кабачки запеченные с курицей и зеленью на шпажке

Калорийность - 77.9 кКал; белки - 10 г; жиры - 3 г; углеводы - 2.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Кабачок (Запекание) 300 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 200 г
Укроп, свежий 15 г
Лук репчатый (Припускание) 60 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 1 г
Сметана 10,0% жирности 15 г
Сыр пошехонский 45 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 50 мин
Описание
  1.  Моем кабачок , режем на полосочки 10-12 шт, солим и перчим.
  2. Филе курицы, лук репчатый, укроп /можно петрушку, и т.д./ измельчаем в блендере или  мясорубке.
  3. В фарш добавляем соль и перец и формируем котлетки размером / 1шт-1стол.ложка фарша/.
  4. Одеваем на шпажку чередуя кабачок, котлета. На одну шпажку 5-6 слайсов кабачка+ 5-6шт котлеток.
  5. Сверху смазываем  сметаной /кисточкой/ и запекаем в керамической жаровне 45-50 минут при 180 градусов. На дно формы я добавляю 30-50 гр воды.
  6. Затем посыпаем тертый сыр и запекаем 3-5 минут.
         Для любителей кабачков это блюдо- вкусно, быстро и сытно! Приятного аппетита!!!
 

     
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 77.9 кКал 4.63%
Белки 10 г 13.16%
Жиры 3 г 5%
Углеводы 2.5 г 1.18%
Пищевые волокна 0.9 г 4.5%
Вода 80.9 г 3.37%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
6.4%
b-car
0.5%
В1
2.6%
B2
3.8%
Холин
0%
B5
1.6%
B6
3.7%
B9
3%
B12
~
C
6.3%
D
0.7%
E
0.8%
H
0.6%
К
0.3%
PP
23.1%
K
9.9%
Ca
9.9%
Si
~
Mg
9.7%
Na
16.9%
Ph
14.5%
Cl
8.9%
Fe
5.6%
I
0.2%
Co
36.2%
Mn
3.6%
Cu
4.3%
Mo
5.9%
Se
0%
F
0.1%
Cr
17.4%
Zn
4.6%
  • Нравится 26
  • Комментарии 62
julia kivileva 03.07.2017 21:51
Спасибо за рецепт!
Прикольно!Спасибо,хорошая идея.
Марина Довбыш 03.07.2017 22:06
А у нас кабачками своими пока даже и не пахнет
Rina 04.07.2017 00:09
 Большое спасибо за этот простой и полезный рецепт для меня .  У меня диабет 2 типа . Это то что нужно для диабетиков .
Спасибо за идею! 
Светлана 04.07.2017 06:28
Спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт) 
Lyuda Lyudmila 04.07.2017 07:35
Спасибо!
Nadin 04.07.2017 07:36
Rina, У меня тоже диабет 2 типа. Стараюсь питаться вкусно и полезно! Приятного Вам аппетита!
Nadin 04.07.2017 07:37
ПТашка 04.07.2017 08:06
Фрида Г 04.07.2017 08:12
Отличный рецепт , можно и помидорчик на шпажку...
Nadin 04.07.2017 08:50 Нравится 2
Фрида Г, Можно и помидорчик и перчик, все ,что Вы любите. Главное в этом рецепте вкус придает курица+зелень/котлетки/. Они очень хорошо сочетаются с овощами.
 
Нужно попробовать. У меня последнее время развелось масса куриного филе в холодильнике. Такое чувство, что от курицы ели всё, кроме него. Пора это исправить. 
Nadin 04.07.2017 10:37
Печенька-Надюха, Главное не забудьте в филе добавить зелень- укроп, петрушку, кинза -любую на Ваш вкус. В этом случае филе приобретает совсем другой вкус! Да и полезно!
Nadin, мне с чесноком и укропом нравится. А ещё люблю чили с помидором добавить, тогда ещё и остренько будет.
Nadin 04.07.2017 10:47
Печенька-Надюха, Да укроп+чеснок сочетание вкусное! Чили с помидором не пробовала. Надо попробовать. Спасибо за идею!
Irina ZH 04.07.2017 11:03
спасибо, интересный вариант
Настенька 04.07.2017 11:04
Спасибо за рецепт!
Julia 04.07.2017 11:12
Просто - СУПЕР идея!!! Спасибо большое!!!
Юлия 04.07.2017 11:45
Спасибо! Замечательный вариант блюда с кабачком! 
Алина Бронич 04.07.2017 12:32
Спасибо за рецепт!))
Alyona Belous 04.07.2017 16:08
Пробовать буду))
Ирина 04.07.2017 16:15
Красиво, и мне кажется очень вкусно! Спасибо!
Nadin 04.07.2017 17:57
Печенька-Надюха, Улыбнуло  "такое чувство, что  от курицы ели все, кроме него"   
Nadin 04.07.2017 17:59
Ирина, Это  действительно очень вкусно,  да и  рецепт прост в приготовлении!
Nadin, ну, получалось так. Покупаю курицу - тут же жарим окорочка с крылышками  Хлуп идёт на  супчик с фасолью. А филе так и лежит. Я его разрезаю тонко, складываю в пакет плоско и замораживаю - получается "куриная доска".  Вчера таких досок семь штук насчитала.
Ольга 04.07.2017 18:46
спасибо большое. Добавляю в избранное
Лилия Липатова 04.07.2017 19:12
Спасибо за рецепт, очень интересно
Людмила Мила 04.07.2017 20:42
А можно и просто филе нарезать поперек и нанизать. А зелень и чеснок в сметану намешать.  Как думаете?
ирина м 05.07.2017 17:54
Интересно. Попробовать стоит. Мой ребенок не любит куриные котлеты - свинину ей подавай (да кто ж ее не любит, свинину-то, э-э-эх). В таком виде, думаю, понравится всем.
svetlana 05.07.2017 18:08
Спасибо за рецепт
Nadin 05.07.2017 18:41
Ольга Волознева, Я, думаю Ваш вариант упростит это блюдо. Когда филе+зелень измельчено, при запекании в духовке эта котлета получается сочная, а если отдельно филе, то мне кажется, что филе в Вашем варианте будет суховато. Разве, что это филе потом сочетать с зелень+сметана. Но это будет уже совсем другое блюдо!
Наталья Лучик 05.07.2017 23:18
Здорово   Спасибо 
Lesya Lesya 05.07.2017 23:23
Спасибо за очередной хороший рецепт. В закладки.
Nadin 06.07.2017 06:13
Lesya Lesya
  
Виктория 06.07.2017 06:22 Нравится 1
Ирина Петрова 07.07.2017 00:17
Интересно, пошла за кабачками  ! Спасибо!
Спасибо за идею! Отличный вариант не только по вкусу но и красиво)
Алина Бронич 12.07.2017 17:41
Спасибо за рецепт!)
Спасибо!!!
Nadin 13.07.2017 22:37
Сегодня готовила этот же рецепт, только с баклажанами. Калорийность та-же, но вкус превзошел мои ожидания! Намного вкуснее, чем с кабачками. Кто любит баклажаны, рекомендую! Мне очень понравилось! 

 
татьяна 13.07.2017 23:11 Нравится 1
Nadin, с баклажанами обязательно попробую, спасибо!
Спасибо!
Nadin, Спасибо за рецепт, но хотела бы уточнить, кабачок полосочками или  кружочками режем? Если полосочками, то как надевать их на шпажки. Судя по фото, у Вас все-таки кружочки. А впрочем, это не принципилально. Сразу видно, что вкусно и полезно. Буду делать!
Lulu S 18.07.2017 21:37
Спасибо за рецепт! 
Nadin 18.07.2017 22:18
Lulu SЛариса ГромаковататьянаНаталия КоломиецАлина БроничИрина Петрова, Девочки! Буду очень рада если Вам понравится рецепт! Пробуйте сделать этот же рецепт, только с баклажанами! Калорийность та-же! Но вкус....! Завораживает!!!
людмила ш 18.07.2017 23:39
Надо приготовить!
Спасибо, обожаю кабачки!
svetlana 19.07.2017 00:07
Спасибо за рецепт
Alyona Belous 22.08.2017 16:12
Спасибо! а кабачки получаются сочные? я бы попробовала замариновать их в чем-то для вкуса
Lyuda Lyudmila 22.08.2017 18:17
Елена 24.09.2017 22:39
Обязательно приготовлю, пока есть ещё кабачки! Спасибо!
Ирина 24.09.2017 23:30
Интересно, а мясо точно успевает приготовиться? или быстрее кабачок обугливается, а потом и котлета готова...
Олег Борисович 24.09.2017 23:30
Супер 
Nadin 25.09.2017 00:00
Ирина, Рецепт готовился многократно, и поверьте мне, за 45 минут и мясо успевает приготовиться, и кабачок не "обугливается". Вы же видите на фото, как прекрасно выглядит кабачок! Сезон кабачков заканчивается. Спешите попробовать!
Братчанка 25.09.2017 04:41
Виктория 25.09.2017 05:53
О! На заметку)))
Галина 25.09.2017 05:57
возьму на заметку )) 
Действительно быстро и вкусно! Спасибо! 
Nadin 25.09.2017 08:57
Лариса Панкратова, Буду рада если Вам понравился рецепт!
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ