Elena,
Клафути классический делают с вишней. Черешню тоже
используют. Но в черешне проблема избавится от косточки. Ведь
мякоть в ней отходит тяжело. Но по вкусовым качествам это тоже
вкусно! Если у Вас есть черешня, можете смело ее использовать.
Елена
Радость, Тесто в этом десерте не должно быть рыхлым, оно больше
напоминает тесто не " рыхлое", а "мокрое". Если применить
разрыхлитель, то это будет уже - пирог с вишней. Но на вкус и
цвет товарищей нет.
Елена
Радость, Этот десерт очень популярен во Франции. По вкусу тесто
похоже на что-то среднее между запеканкой и пирогом. Подкупает
для выпечки своей низкой каллорийностью. Много начинки
и мало теста. А вкус не оставит вас равнодушной! Пробуйте!
Приятного Вам аппетита!
Юлия
Королева, Можно и с клубникой, только учтите, что клафути надо
выпекать в специальной форме - жаростойкой керамической или
стеклянной. Формы, сковородки для бисквитов не подходят. :o
Zlata
Zlata, Размер формы: круглая -23-25см, квадратная 20*30см. Дно
Вашей формы должно быть сплошное, не разъемное. Материал формы-
стекло, керамика жаростойкая.
Nadin,
спасибо за ответы. Жаль, я давно на этот рецепт облизываюсь, но
стеклянная форма оргомная
а в силиконе я так понимаю вкус не тот? Я в ней делала -
заливной пирог с вишней - вкусно, но там чуть другое тесто.
Я уже сделала эту вкусняшку! Ооочень вкусно получилось. Только я
50% сахара заменила на стевиозид (151 ккал/100гр). Только
форма была у меня разъемная, но со стеклянным донышком и
большеватая. Спасибо за рецепт. Это лакомство теперь с нами
надолго
Галина,
Калорийность можете снизить заменив сахар -сахарозаменителем, и
вместо сметаны -молоко 300 гр.Вкус немного изменится, но все равно
это будет вкусно! Приятного Вам аппетита!
Людмила
Оптимистка, Да, с черешней вкусно, но с вишней это совсем
другой вкус! Как говорят - вишня в этом рецепте "делает всю
погоду"! Пробуйте с вишней, Вам непременно понравится!!!
Рецепт взяла себе! Спасибо! Вишни в этом году не будет, но еще
осталась замороженная с прошлого года. В выходные сделаю. Очень
рецепт понравился! И название такое интересное!
Надежда
Антонцева, Честно говоря, я не слышала, чтобы клафути готовили
в мультиварке. С первого раза в духовке у многих не получается, так
как, у приготовления этого рецепта есть тонкости,
которыми нельзя принебрегать. Я сама добилась классического клафути
с третьего раза. Но зато, сейчас, с вишнями это мой самый
любимый рецепт, особенно со свежими!
Надежда
Антонцева, Дело в том, что в этом рецепте для такого кол-ва
жидкости, муки не много, за счет этого тесто получается "как
мокрое". И если ему еще добавить мультиварку, то, извините ,оно
получится как "каша". Поэтому способ приготовления -только духовка
и в стеклянной посуде или керамической жаростойкой! Формы для
бисквитов не подходят.