Nadin

котлеты "как в пионерском лагере"

Nadin  -> Всем
котлеты "как в пионерском лагере"
Калорийность - 192 кКал; белки - 16 г; жиры - 10 г; углеводы - 7 г на 100 грамм.
Ингредиенты
Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) 400 г
Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 400 г
Яйцо куриное 45 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 20 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 30 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 250 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный молотый 1 г
Масло подсолнечное 40 г
Хлебные сухарики, хлеб приготовленный из сухой смеси 100 г
Чеснок, сырой 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
  1. Лук пассеровать /крупно/.
  2. Отварить кашу/ манка+овсянные хлопья+молоко/, / можно в микроволновой печи/
  3. Мясо/говядина+курин.филе/, лук, чеснок, кашу - перекрутить на мясорубке.
  4. В фарш добавить яйцо, соль,перец.
  5. Сухари приготовить из батона потерев на буряковой терке и подсушить в духовке или на сковороде.
  6. Сформировать котлеты и обвалять в сухарях.
  7. Общий вес 1080 гр /24шт*0,45гр/
За счет каши, пассерованного лука, сухарей крупного помола котлеты получаются пышные и сочные.
435ba9a597104f7f4bd2d0696f34856c.jpg 9a4e8b2f37c0b3b488bcded2c64d2fca.jpg

Калькулятор химического состава рецепта
svetlana svetlana
25.12.16 20:28 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Светлана Светлана
25.12.16 20:55 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт :хорошо:
Олег Олег
25.12.16 21:14 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Лариса Панкратова Лариса Панкратова
26.12.16 10:11 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт! :хорошо:
Lulu S Lulu S
26.12.16 18:48 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Deko Deko
27.12.16 10:30 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Хочу сделать такие же котлеты как в школьной столовой готовили) в 80 годы)))
И как они это делали?, как рыбки, хрусткая корочка, на свежий хлеб, вдоль порезанный, ложили. Мммммм, объедение!
Lyuda Lyudmila Lyuda Lyudmila
27.12.16 12:37 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
c7c10777f7e25a19a2b715752944168f.jpg
Маша Иванова Маша Иванова
27.12.16 12:46 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Deko написал:
И как они это делали?
хлеба напереть и будут, как в 80-е
Deko Deko
27.12.16 21:29 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Маша Иванова, та неее, уже пробовала))) так какой то секрет есть))))
Маша Иванова Маша Иванова
27.12.16 21:39 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Deko, и жира)
Елена Богданова Елена Богданова
27.12.16 18:30 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Ольга Поморцева Ольга Поморцева
27.12.16 18:50 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
супер!))
svetlana svetlana
28.12.16 0:16 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт
Оля N Оля N
28.12.16 8:00 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
спасибо за рецепт!
Людмила Мила Людмила Мила
28.12.16 19:46 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за вкусный рецепт! :хорошо:
наталья суровцева наталья суровцева
29.12.16 16:39 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Любаша66 Наша Любаша66 Наша
02.01.17 13:49 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
моя мама еще обижалась: она школьные котлеты из хлеба ест, а мои из натурального мяса - не хочет :) Спасибо, попробую приготовить!
Svetlana &&& Svetlana &&&
05.01.17 8:14 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
надо попробовать
Nadin Nadin
05.01.17 22:45 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Svetlana &&&, Классный смайлик! Обязательно попробуйте! :хорошо:
Мадам Елена Мадам Елена
06.01.17 23:36 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Насколько я знаю-в школе в котлеты добавляли размоченный ржаной хлеб.
Наталья Сахарная Наталья Сахарная
07.01.17 8:20 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Мои дети всегда говорят, что в школе котлеты вкуснее :cry:
надо попробовать
Натуля Натуля
21.05.17 17:39 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо: :хорошо: :хорошо:
Татьяна Зайцева Татьяна Зайцева
21.05.17 19:07 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Я не поняла: каша и овсянка по 20ги 30г -это сухого продукта или уже готовой каши по 20г?
Nadin Nadin
21.05.17 19:27 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Татьяна Зайцева, Крупа манная и Овсянные хлопья - это сухой продукт /берете по 20гр и 30гр + молоко и варите кашу/
svetlana svetlana
21.05.17 21:38 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт
Ирина Фурман Ирина Фурман
21.05.17 21:56 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
А я овсянку сырую заливала молоком и добавляла в фарш, а вот кашу сварить и не додумалась.Обязательно попробую. :хорошо:
Наталья Лучик Наталья Лучик
30.05.17 8:51 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
У меня муж все время про эти котлеты спрашивает. Говорит, что никаких не надо, хочет вспомнить вкус детства. А я знать не знаю как их готовить. Теперь знаю :) Спасибо
ОФФигения ОФФигения
30.05.17 9:38 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
терзают меня смутные сомнения, что 100 грамм сухарей впитает в себе только 40 грамм масла. "Где-то тут собака порылась"
Nadin Nadin
30.05.17 21:24 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
ОФФигения, Для антипригарной сковороды 40гр масла это даже много. Я его не лью, а сбрызгиваю распылителем .
Юрий ИВАНОВ Юрий ИВАНОВ
30.05.17 22:00 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо: :rose:
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
Лариса Морозова (Lora Frost's Parties)
21.08.2017
Ленивые вареники
Всем привет и добрый вечер! Хочу задать вопрос по своему рецепту ленивых вареников. Так получилось что, из готового те...
3 13
palacheva ld
21.08.2017
Медленно но верно иду к цели ....
Медленно но верно иду к цели .Худею в день на сто грамм. Наверное мало?Хожу каждый день на речку поплавать .А вот на вел...
1 12
Александра Кафарова
22.08.2017
Привет) Вот и я решила начать ...
Привет) Вот и я решила начать что-то делать, не знаю, что из этого выйдет, но, думаю, хуже уже не станет. На тех или ины...
3 18
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
Все лучшие рационы