Виктория
10.01.2021 14:32
Знаете, как бывает - пока молодой, одинокий, куча времени на себя, готовку, досуг. Но с началом совместной семейной жизни много кто добирает лишней красоты. Ну, собственно, и мой случай примерно об этом. На начальных курсах университета мой вес был 48-52кг, следила за собой, спорт в университете, танцы с подругами на неделе в зале. В общем, вид в зеркале меня очень и очень радовал, да и проблем с гормональным фоном не было (хотя во время кривоватых школьных похудений были, несмотря на больший, 55кг, вес, тут же дело в питании и активности все же, а не обязательно в весе). Рост 170см, отмечу на всякий случай. 
Как то и случается, излишнее увлечение внешним видом и контролем питания (считала, увы, очень долго и неправильно с психологической точки зрения) привело к булимии. Вес был набран до 63кг за года два. В отчаянии после двух лет постоянной психологической нужды очищаться после еды, решила оставить все на самотек и начать есть по потребностям. Начала немного худеть, а потом бац! - отношения, совместное проживание, балование вкусняшками. Да и как не попробовать еду, чтобы убедиться, что блюда вкусные и понравятся партнеру? 
В общем, активно худеть не пыталась, психологическое здоровье важнее, да и тогда похудение воспринималось бы как необходимость, а не как работа над собой и здоровьем. 
За полгода такой уютной жизни раздобрела и до 69,3 кг. И три дня назад решила взять в руки, тем более, что партнер поддержал и не стал ругаться, а решил тоже взяться за себя, потому что несмотря на атлетичное телосложение ущипнуть на бочках стало за что. (Хотя куда там, и так стройный)
За быстрым похудением как в школе уже не гонюсь, не то время. Никто не заставляет, даже отговаривали худеть. Повезло с типом фигуры, на талии не откладывается, в груди и бедрах равномерно, не висит. Но мы ж девушки, нам же надо. Вот и решила потихонечку худеть, снова заняться спортом (уж очень люблю активничать). Не для худобы, а для здоровья. 
Отмечу начальный этап - 7 января, 69,3кг, 170см.
 1 
 2
Виктория
06.06.2019 09:32
Воо бывает, сидишь себе, никого не трогаешь,а резко как потянет погулять по лесу. Благо, рядышком Лосиный Остров. Поэтому отправилась исследовать тропинки. Нашла даже одно любопытное, но жутковатое место)
 1 
 2
Виктория
05.06.2019 10:31
Стараюсь не опускать рейтинг ниже 90. Пока времени мало, ничего сложного о готовить желания нет, так что максимально простая еда.)

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Гречка отварная
102
105.5 4.3 1.1 19.5
Молоко обезжиренное, пастеризованное
90
28.8 2.7 0 4.4
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)
25
50.2 1.7 0.3 10
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
6
44.9 0 4.9 0
Кета соленая
23
42.3 5.6 2.2 0
Укроп
1
0.4 0 0 0.1
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9
Слива (садовая)
70
34.3 0.6 0.2 6.7
Яблоко
97
45.6 0.4 0.4 9.5
Шоколад горький
18
97 1.1 6.4 8.7

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Ессентуки №4
80
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Ветчина приготовленная с добавлением воды (более 10%), постное мясо
50
56.5 8.8 2.1 0.6
Огурец грунтовый
120
16.8 1 0.1 3
Пекинская капуста
70
11.2 0.8 0.1 1.4
Петрушка свежая
4
2 0.1 0 0.3
Укроп
4
1.6 0.1 0 0.3
Кефир 1% жирности
250
100 7.5 2.5 10
Чеснок
2
3 0.1 0 0.6
Авокадо
50
80 1 7.3 0.9
Морковь
40
14 0.5 0 2.8

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Огурец грунтовый
120
16.8 1 0.1 3
Помидор (томат), грунтовый
160
38.4 1.8 0.3 6.1
Петрушка свежая
2
1 0.1 0 0.2
Укроп
2
0.8 0.1 0 0.1
Оливковое масло
7
62.9 0 7 0
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)
30
60.3 2 0.4 11.9
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве
23
57.5 6.4 3.4 0

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог обезжиренный, 0,6% жирности
100
110 22 0.6 3.3
Кефир 1% жирности
100
40 3 1 4
Корица, молотая
2
4.9 0.1 0 0.5
Какао смесь, порошок
5
19.9 0.3 0.2 4
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
10
74.8 0.1 8.3 0.1
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)
30
60.3 2 0.4 11.9

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Шоколад горький
18
97 1.1 6.4 8.7
Семена льна
5
26.7 0.9 2.1 0.1

Вечерний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
1800
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Виктория
04.06.2019 13:31
Вот такое сегодня вышло. Как же радует, что летом овощи и фрукты становятся недорогими. Красота :3
Кстати, никто не знает, когда можно начинать охотиться на алычу в супермаркетах? хД

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог обезжиренный, 0,6% жирности
100
110 22 0.6 3.3
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200
2 0.2 0 0
Нектарин
67
29.5 0.7 0.2 5.9
Овсяные хлопья "геркулес"
40
140.8 4.9 2.5 24.7

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Какао-порошок
4
11.6 1 0.6 0.4
Корица, молотая
2
4.9 0.1 0 0.5
Кефир 1% жирности
153
61.2 4.6 1.5 6.1
Семена чиа, сушеные
13
63.2 2.2 4 1
Яблоко
102
47.9 0.4 0.4 10

Утренний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Ессентуки №4
84
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Гречка отварная
116
119.9 4.9 1.3 22.2
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
10
74.8 0.1 8.3 0.1
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)
26
52.3 1.8 0.3 10.3
Кета соленая
50
92 12.2 4.8 0
Морковь
33
11.5 0.4 0 2.3
Авокадо
44
70.4 0.9 6.5 0.8

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное (Варка вкрутую)
104
163.3 13.2 12 0.7
Молоко обезжиренное, пастеризованное
48
15.4 1.4 0 2.4
Помидор (томат), грунтовый
131
31.4 1.4 0.3 5
Огурец грунтовый
90
12.6 0.7 0.1 2.3
Чеснок, порошок
2
6.6 0.3 0 1.3
Оливковое масло
7
62.9 0 7 0
Петрушка свежая
5
2.5 0.2 0 0.4
Укроп
3
1.2 0.1 0 0.2
Пекинская капуста
60
9.6 0.7 0.1 1.2
Яблоко
106
49.8 0.4 0.4 10.4

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Шоколад горький
20
107.8 1.2 7.1 9.6
Абрикосы
67
29.5 0.6 0.1 6
Слива (садовая)
62
30.4 0.5 0.2 6

Вечерний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
2000
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Виктория
03.06.2019 13:16
Дело было вечером, делать было нечего. Поэтому в голове всплыл школьный курс химии, который начал нашептывать о жизненной необходимости устроить краш-тест творогу.
Все мы знаем, что найти хороший творог, который не обанкротит нас - дело нелегкое. А с моей любовью к творогу (чего уж там, могу и без добавок уплетать с радостью) на нем можно и разориться.

Положила я последнее время глаз на недорогой творог из небольшого магазинчика в ближайшем ТЦ. Еще и как фермерский позиционируется. Ну не сказка ли? На вкус очень понравился, а вот байки о том, что вкусный творог либо жирный, либо не творог, вспомнились. И решила я затестировать это чудо за 89р.за укаповку 350г. (256р. за кг, очень демократично для Москвы)

Поехали!
1) Внешне творог пластичный, красивого белого цвета, запах творожный (ну а как еще описать? хД) В меру влажный, ну просто прелесть. Вкус мне понравился, как я уже говорила. Могу хоть пачку уплести за обе щеки (без регистрации и смс)
2) Крахмал. Лучше всего тестировать йодом. Думаю, на уроках химии в детстве все красили картошку в синий цвет. Тут схема та же. Как видим, творог не посинел, йод просто впитался. Вердикт: крахмалом и не пахнет.
3) Проверим на жир. Сначала растираем между пальцами, не обнаруживаем маслянистости. Похоже на 1,8%. Идем дальше: добавленные растительные жиры растворятся с псевдотворогом в кипятке. Заливаем! Ничего не расплылось, творог остался комочками. Более того, едва остыл - оказался очень упругим. Денатурация белков, все дела. Все как надо. Вывод: жиров мы тоже не нашли.
И по мелочи: упаковка дает нам понять, что творог изготовлен по ГОСТ. Конкретно указан "ГОСТ 31453-2013 Творог. Технические условия", где четко указано, каким он должен быть. И сырье, и белки, и жиры. Если это соблюдается - прелестно. Заметьте, творог именно по ГОСТ, а не ТУ, которое отслеживать нереально. 
Срок годности тоже правдоподобный.

Мое заключение:
кушать можно и нужно, а этот творог теперь у меня самый любимый (ну после Савушкиного, конечно, для него отдельное место в сердечке) Всем добра, полезных вкусностей и вкусных полезностей! <З
 7 
 40
Виктория
03.06.2019 08:19
Сегодня витаминов чуточку меньше, но не рискую каждый день кушать яйца)

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Гречка отварная
108
111.7 4.5 1.2 20.6
Молоко обезжиренное, пастеризованное
114
36.5 3.4 0.1 5.6
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
12
89.8 0.1 9.9 0.1
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве
22
55 6.1 3.2 0
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)
25
50.2 1.7 0.3 10
Нектарин
80
35.2 0.8 0.3 7.1
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200
2 0.2 0 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Ессентуки №4
85
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кефир 1% жирности
200
80 6 2 8
Укроп
4
1.6 0.1 0 0.3
Петрушка свежая
5
2.5 0.2 0 0.4
Редис
40
8 0.5 0 1.4
Огурец грунтовый
100
14 0.8 0.1 2.5
Ветчина приготовленная с добавлением воды (более 10%), нарезка на кости, постное мясо
50
51.5 7.2 1.9 1.4
Пекинская капуста
30
4.8 0.4 0.1 0.6
Соль поваренная пищевая
2
0 0 0 0
Чеснок, порошок
2
6.6 0.3 0 1.3
Лимонная кислота
1
2.5 0 0 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Соевые бобы, зрелые
30
133.8 10.9 6 6.3

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Помидор (томат), грунтовый
132
31.7 1.5 0.3 5
Огурец грунтовый
93
13 0.7 0.1 2.3
Пекинская капуста
38
6.1 0.5 0.1 0.8
Оливковое масло
6
53.9 0 6 0
Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, сырая
90
298.8 12.9 27 0
Морковь
42
14.7 0.5 0 2.9
Гречка отварная
97
100.3 4.1 1.1 18.5
Соевый жмых, обезжиренный
30
101.1 14.8 0.7 10.8

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Семена льна
10
53.4 1.8 4.2 0.2
Абрикосы
46
20.2 0.4 0 4.1

Вечерний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
2000
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Виктория
02.06.2019 12:02
Сегодня внезапно захотелось максимально полезно покушать. Как раз в холодильнике нашлось много чего полезного. Прямо-таки челлендж полезных и вкусных выходных. :З

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Семена чиа, сушеные
10
48.6 1.7 3.1 0.8
Кефир 1% жирности
153
61.2 4.6 1.5 6.1
Какао-порошок
5
14.5 1.2 0.8 0.5
Корица, молотая
2
4.9 0.1 0 0.5
Гречка отварная
113
116.8 4.7 1.2 21.6
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
15
112.2 0.1 12.4 0.1
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200
2 0.2 0 0
Черешня
45
23.4 0.5 0.2 4.8

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Ессентуки №4
81
0 0 0 0

Утренний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Овсяные хлопья "геркулес"
40
140.8 4.9 2.5 24.7
Какао-порошок
1
2.9 0.2 0.2 0.1
Корица, молотая
1
2.5 0 0 0.3
Вода
250
0 0 0 0
Карамель, леденцовая
15
57.6 0 0 14.4

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Гречка отварная
108
111.7 4.5 1.2 20.6
Печень куриная (Тушение)
109
139.6 20.7 6 0.8
Морковь
46
16.1 0.6 0 3.2
Пекинская капуста
62
9.9 0.7 0.1 1.3
Редис
41
8.2 0.5 0 1.4
Соль поваренная пищевая
2
0 0 0 0
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)
29
58.3 2 0.4 11.5
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
9
67.3 0 7.4 0.1

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное (Варка вкрутую)
103
161.7 13.1 11.8 0.7
Молоко обезжиренное, пастеризованное
49
15.7 1.5 0 2.4
Помидор (томат), грунтовый
131
31.4 1.4 0.3 5
Огурец грунтовый
84
11.8 0.7 0.1 2.1
Салат (латук)
14
2.2 0.2 0 0.3
Петрушка свежая
5
2.5 0.2 0 0.4
Чеснок, порошок
1.5
5 0.2 0 1
Оливковое масло
7
62.9 0 7 0
Абрикосы
115
50.6 1 0.1 10.4

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Семена льна
5
26.7 0.9 2.1 0.1
Вода
100
0 0 0 0
Кефир 1% жирности
102
40.8 3.1 1 4.1

Вечерний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
2200
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты