Татьяна
10.01.2019 17:10

Кабачок`ЛОДОЧКА`фаршированный беконом с овощ.и яичницей с сыром

Калорийность - 192.9 кКал; белки - 8.3 г; жиры - 16.8 г; углеводы - 2.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Кабачок (Запекание) 70 г
сыр "ЛАМБЕР" 15 г
грудинка в/к "ОСОБАЯ" (БалтАгрос) 15 г
Лук репчатый (Жарка) 10 г
Сельдерей (Жарка) 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 8 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 20 г
Перец сладкий красный (Жарка) 20 г
Шампиньоны 20 г
Кокосовое масло (жидкое) 10 г
Шпинат (Жарка) 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
соус "ПЕСТО"с оливковым нерафинированным маслом и сыром 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Сегодня экспериментировала с новым рецептом.Начинка может быть любая и,ее лучше приготовить заранее, чтобы не возиться.К сожалению не во всех продуктах есть способ приготовления.Небольшой кабачок помыть,срезать тонкую крышечку(получится глубже),я разрезала пополам). Вынуть сердцевинку.Заполнить любой начинкой(у меня бекон, изъятый кабачок, помидор, болгарский перец, стебель сельдерея, шпинат, шампиньоны, кинза, чеснок). Начинки получается много - можно использовать позже к яичнице или просто,как гарнир или нафаршировать помидоры, перцы....Заполнять не до края! Далее вбить 2яйца. Если кабачо...
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
небольшой кабачок помыть, срезать тонкую крышечку вдоль. Вынуть с оставшейся части сердцевинку.
Шаг 2.
Начинку обжарить на кокосовом масле. Я начинала с бекона, потом лук, сельдерей, грибы, перцы, помидоры, шпинат, кинза, чеснок.... Но, начинка может быть любая, фарш, овощи, греча с луком....
Шаг 3.
заполнить "Лодочку". Надо не до края, чтобы поместились еще яйца
Шаг 4.
Вбейте 2яйца. У меня белок вытек на тарелку-это не страшно , по бокам можно уложить обжаренный бекон или оставшиеся обжаренные шарики кабачка.
Шаг 5.
Посыпьте сверху сыром... и в микроволновку или духовку на 1-1,5мин.
Шаг 6.
сыр расплавился, белок свернулся. Сверху кладите все, что душе угодно - салатики ,помидорки, маслинки...жареный бекон... у меня дополнительно соус из базилика в оливковом масле "ПЕСТО".
Шаг 7.
Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 192.9 кКал 11.45%
Белки 8.3 г 10.92%
Жиры 16.8 г 28%
Углеводы 2.3 г 1.09%
Пищевые волокна 1 г 5%
Вода 71.9 г 3%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
16
A
25.1%
b-car
15.8%
В1
5.1%
B2
15.9%
Холин
22.1%
B5
16.3%
B6
7.9%
B9
5%
B12
7.4%
C
20.6%
D
9.1%
E
4.2%
H
19.6%
К
42.3%
PP
14.7%
K
11.2%
Ca
11.4%
Si
45.4%
Mg
5.2%
Na
13.6%
Ph
18.6%
Cl
3.3%
Fe
11.6%
I
7.5%
Co
67.1%
Mn
10%
Cu
13.8%
Mo
7%
Se
28%
F
0.8%
Cr
8.3%
Zn
7.9%
Альфия 11.01.2019 16:15
Так аппетитно и вкусно, забрала себе в кк. Спасибо!
Татьяна 11.01.2019 20:42
Альфия, На здоровье! Все разнообразнее, чем просто яичница. Да и симпатично.
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ