СУПЕР-ПЕРЕКУС
Ингредиенты:
• Яблоко - 5 шт
• Вода - 1 ст
• Лимонная кислота 1/4 ч. л
• Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Смешать воду, подсластитель и лимонную кислоту. Поставить на огонь.
Помешивая, довести до кипения. Дать сиропу немного остыть. Яблоки
помыть и нарезать очень тонкими кружочками. Семена удалить. Сложить
яблоки в сироп и оставить на 10-15 минут. Переложить яблоки на
бумажное полотенце, чтобы убрать лишний сироп. Противень для
выпечки застелить пергаментной бумагой, разложить яблоки в один
слой. Разогреть духовку до 70 градусов. Сушить яблоки 1,5-2 часа.
Готовые яблочные чипсы остудить и хранить в стеклянной банке или
тканевом мешочке.