В ходе приготовления пищи было обнаружено неприятное свойство
мясных продуктов при приготовлении терять массу в отличии от гречки
и макарон которые сырыми весят меньше. В итоге из 600 грамм
охлажденной грудки после варки получилось всего лишь 350 - что
составляет около 40% потерь. Про заморозку я вообще молчу там
полный пипец. Кто как считает массу поглощенного мяса, курицы,
рыбы? сырое или готовое?