василина
11.01.2017 14:28

тортик блинный с киви

Калорийность - 76 кКал; белки - 7.3 г; жиры - 2.3 г; углеводы - 6 г на 100 г.
Ингредиенты
Кефир 1% 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 52 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 20 г
Какао-порошок 10 г
Творог Домик в деревне 0.1% 300 г
Киви (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 241 г
Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде 250 г
Желатин пищевой 15 г
Кунжут, семя (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 20 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 мин
Описание
На фото у меня торт квадратный, так как форму отдала по пользоваться снохе.А так конечно желательно круглую разъемную форму.Чай каркаде заварить и поставить остужаться.Смешать кефир,яйцо, муку, гашеную соду,какао, ванилин и подсластитель. Из теста выпекать блина на антипрегарной сковороде.Творог смешать с подсластителем. 15г желатина залить остывшим каркаде и добавить подсластителя,когда желатин набухнет,растопить его.Собираем торт: блины промазываем творогом(оставьте не много творога на борта торта) и выкладываем в круглую подходящую по размеру форму,сверху выкладываем киви,заливаем половиной желатиновой смеси,ставим на холод.Когда желе схватиться доливаем вторую половину смеси и опять ставим на холод.После застывания вынимаем торт их формы и промазываем борта торта оставшимся творогом, посыпаем кунжутом и на 1 час на холод! Приятного аппетита! 

p.s только сейчас заметила что если будете использовать магазинный желатин,то тогда 25 г. не меньше,иначе желе потечет.Я раньше готовила этот торт и желатин у меня был весовой купленный в магазине для кондитером и поэтому 15 г было достаточно для крутого желе.В тот раз желатин магазинный и желе получилось слабое.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 76 кКал 4.51%
Белки 7.3 г 9.61%
Жиры 2.3 г 3.83%
Углеводы 6 г 2.84%
Пищевые волокна 1.7 г 8.5%
Вода 52.8 г 2.2%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
5
A
2.1%
b-car
0.6%
В1
3.5%
B2
4.8%
Холин
5%
B5
3.2%
B6
1.6%
B9
1.1%
B12
3.7%
C
53.7%
D
1.3%
E
1.6%
H
2.5%
К
~
PP
6.2%
K
6.5%
Ca
8.5%
Si
~
Mg
7.8%
Na
1.7%
Ph
9.3%
Cl
1.4%
Fe
6.2%
I
2%
Co
8.7%
Mn
6%
Cu
4.5%
Mo
2.6%
Se
4.3%
F
2.8%
Cr
1.3%
Zn
1.6%
  • Нравится 16
  • Комментарии 28
Miray Sim 11.01.2017 14:47
Сколько же там блинов. 3 Штуки или 2? Здорово. Красивенько и творожок)
Вера Исаева 11.01.2017 14:55
как вкусно выглядит,аж слюнка потекла))))) 
Ольга К 11.01.2017 14:55
В избранное, спс
Виктория 11.01.2017 15:01
Наталья Абикс 11.01.2017 15:01
Красивенько выглядит, как нибудь попробую сделать.
василина 11.01.2017 15:03
Miray Sim, я пекла тонкие ,получилось 6 блинов.А так как душе угодно
Ирина 11.01.2017 15:04
Красиво)) наверное вкусно))
Очень аппетитненько!
Лена 11.01.2017 15:05
Спасибо, я воспользуюсь вашим рецептом
василина 11.01.2017 15:06
Лена, всегда пожалуйста...на здоровье!!!!!
василина, я правильно поняла - листочки каркаде не выбрасываем, они присутствуют?
василина 11.01.2017 16:24
Екатерина Лесникова, я не выбросила.а вы как хотите....
вкуснооо!
василинаони мне тоже нравятся!
василина 11.01.2017 17:33
Людмила Мила 12.01.2017 14:05
Натали 12.01.2017 20:05
Олег 12.01.2017 22:10
Deko 14.01.2017 14:01
Какая красота. просто шедевр) Аппетит сразу пробудился)
Светлана 14.01.2017 15:36
Ирина Петрова 15.01.2017 10:36
Красиво! 
Стася 15.01.2017 22:32
Спасибо за рецепт!
Наталья Natalya 15.01.2017 22:57
Вкусно!
Алиса Крамер 16.01.2017 22:16
такой красавец и так развалился...
утащила
Элен Майер 22.01.2017 15:02
Какой чудесный тортик, нужно будет попробовать сделать такую красоту
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ