василина

Шарлотка на завтрак

василина  -> Всем
Шарлотка на завтрак
Калорийность - 103 кКал; белки - 4 г; жиры - 1 г; углеводы - 17 г на 100 грамм.
Ингредиенты
Яблоки (Пассерование) 622 г
Яйцо куриное (Запекание) 52 г
Кефир 1% 200 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Мука цельнозерновая 100 г
Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке 15 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 мин
Описание
Рецепт очень просто.Яблоки нарезать смешать с корицей и выложить в форму для запекания.Далее смешать все остальные ингредиенты для теста,добавить сах.зам по вкусу,и ванилин.Залить яблоки смесью и выпекать до готовности при 180 гр.Когда все приготовиться остудить не вынимая из формы для запекания.После выложить переворачивая на на то где будет у вас донный пирог находиться.У меня это обычная разделочная доска.И посыпать сверху сухим молоком.Шарлотка получается очень вкусная и сладкая.В основном яблоки,теста как такового мало.Поэтому она очень нежная.Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Фото:
Екатерина У Екатерина У
05.01.17 18:07 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо! Как раз искала рецепт шарлотки!Утащила в закладки.
Ольга Поморцева Ольга Поморцева
05.01.17 19:09 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Виктория Виктория
05.01.17 19:10 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Akwarel16 Akwarel16
05.01.17 19:20 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо). Вот смотрю, вы везде сахзам добавляете. А что используете? Что-то я в наших сетевых магазинах пока только в таблетках вижу.
василина василина
05.01.17 19:59 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Akwarel16, "милфорд" жидкий, или в таблетках.Таблетки в ступеке маленькой молю.
Zuroki Zuroki
21.01.17 11:43 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
василина, А стевию в порошке не пробовали?
Марусичка Марусичка
05.01.17 19:21 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
хм интересный рецепт шарлотки...
Мука пшеничная или ржаная?
Надо будет попробовать. Хотя муку наверное на обычную заменю. У меня никогда не получался "бисквитный вариант"... дома всегда пеку "песочный" вариант, но в нем лишковато жиров, бисквит мне больше по бжу подходит.
Сахара сколько надо если ваш сахзам перевести в сахар?
василина василина
05.01.17 20:02 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Марусичка, мука пшеничная цельнозерновая, Я бы не сказала что бисквить, скорее кекс.И я всегда яблоки режу разными кусочками и выкладываю в хаотичном порядке, так чтоб было пространство.И когда заливаю тесто,оно попадает в эти дырочки и перемешивается с яблоками,Получается очень нежно.
наталья суровцева наталья суровцева
05.01.17 19:51 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
классно! :хорошо: взяла себе :rose:
Наталья Гердт Наталья Гердт
05.01.17 20:02 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
василина василина
05.01.17 20:05 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Наталья Гердт, на здоровье!
Ассоль Ассоль
05.01.17 20:07 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
василина написал:
И посыпать сверху сухим молоком.
зачем?
василина василина
05.01.17 20:44 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Ассоль, для вкуса,мне нравиться.Дает не много сливочный всук.
Ассоль Ассоль
05.01.17 20:48 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
василина, а мне сухое молоко противно на вкус.
василина василина
05.01.17 20:49 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Ассоль, кому как...
Людмила Оптимистка Людмила Оптимистка
05.01.17 20:52 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Ассоль, молоко разное бывает,от производителя зависит
Светлана Светлана
05.01.17 20:10 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт :хорошо:
Марусичка Марусичка
05.01.17 20:14 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
василина написал:
Я бы не сказала что бисквить
не,не бисквит -это другой рецепт, сестра у меня печет, там 4 яйца надо взбивать)
Именно с ним у меня проблемы, так и не научилась его пропекать.
А ваш вариант по типу заливного пирога - я с картошкой такой "генерал" пеку. Поэтому думаю ,что получится всё у меня.
Марусичка написал:
Сахара сколько надо если ваш сахзам перевести в сахар?
василина василина
05.01.17 20:39 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Марусичка, да,верно заливной перевертыш, я так тоже многие пироги пеку.
Олег Олег
05.01.17 20:16 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Людмила Оптимистка Людмила Оптимистка
05.01.17 20:53 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Запахло осенью от пирога(когда обилие яблок).Люблю шарлоткуъ
василина василина
05.01.17 20:56 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Людмила Оптимистка, я вот яблоки не люблю в цельном виде есть,в приготовленные обожаю...
василина василина
05.01.17 21:01 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Людмила Оптимистка написал:
молоко разное бывает,от производителя зависит
это точно .Я покупаю в магазине специализированном для кондитеров,Кстати там же и желатин беру.Большая разницы с магазинным.Вообщем много что там беру, и шоколад и ароматизаторы ,и красители.Молоко сухое и какао обезжиренное.Да и дешевле..
Lulu S Lulu S
05.01.17 21:04 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
василина василина
05.01.17 21:16 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Lulu S, на здоровье! ;)
Ассоль Ассоль
05.01.17 21:20 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
василина написал:
ароматизаторы ,и красители
а это вам зачем? :o
василина василина
05.01.17 21:22 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Ассоль, мне нравиться иногда добавлять их.
Ассоль Ассоль
05.01.17 22:14 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
василина, я думала дома пекут как раз, чтобы меньше добавок всяких было, которых в магазинной выпечке в избытке..
василина василина
05.01.17 22:23 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Ассоль, так вот именно ,что дома можно контролировать...я у себя заметила, то что я не желудком есть хочу, а мозгом.Наверное нарушено чувство насыщения,и ароматизаторы мне помогают. Элементарно добавляю иногда ароматизатор кокоса или ириски в кофе и чувство насыщения после приема пищи наступает, иногда бывает что съел ты достаточно,а мозг еще его-нибудь просит.Это что то напоминает таксикоз,пмс....Чего то хочется и не знаешь чего.
ИДЕМ к ЦЕЛИ ИДЕМ к ЦЕЛИ
05.01.17 22:24 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Ассоль Ассоль
05.01.17 22:27 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
василина написал:
я у себя заметила, то что я не желудком есть хочу, а мозгом.
ну бывают же моменты, когда вы ощущаете настоящий, т.е. физический голод?
василина василина
05.01.17 23:11 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Ассоль, конечно, проблема в том,что я не чувствую насыщение после приема пищи
Ассоль Ассоль
06.01.17 0:07 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
василина, почитайте - http://svetlyachok.livejournal.com/595786.html
василина василина
06.01.17 13:22 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Ассоль, Спасибо за статью,очень интересная.Но, это немного не мой случай.У меня дома находятся разные продукты и для мужа я готовлю обычную еду.Я давно уже на подсчете ккал и у меня уже сложилось свое питание,свои продукты, свои рецепты.И например колбасу магазинную я абсолютно не хочу.Колбаса к примеру...так же и все стальные готовые продукты из магазина и полуфабрикаты.Я не страдаю в том плане что я себе чего то запрещаю, я ем и десерты , и пироги которые очень люблю,только они немного другие.Позволяю себе шоколад.Вообщем рацион у меня разнообразный.Дело именно в том, что ко мне чувство насыщение приходит очень поздно после приема пищи, и это у меня последствие низкоуглуводной диеты,которую мне прописал фитнес тренер лет 10 назад.,будь он не ладен...тогда я конечно была дура и меня не устраивали мои 52 кг,хотела 48-47.Теперь страдаю..
Ассоль Ассоль
06.01.17 15:12 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
василина, есть же специальные приемы, которые врач рекомендует в таком случае - техника пауз во время еды, т.наз. "ложка", и просто кушать очень медленно и ВДУМЧИВО.
василина василина
06.01.17 16:35 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Ассоль, Спасибо за совет. Я уже все перепробовала. С этим я живу давно и нашла единственный способ. Это кофе ли чай с ароматизаторами.
Ассоль Ассоль
06.01.17 17:14 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
василина, не отчаивайтесь, почитайте книгу "Гудбай диета", авось поможет!
василина василина
06.01.17 19:16 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Ассоль, спасибо огромное.Обязательно прочту.
ОЛЬГА ОЛЬГА
06.01.17 0:46 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
василина, прелестно! Обожаю шарлотку, а Ваша такая малокалорийная. Буду делать! Большое спасибо!)
ПТашка ПТашка
05.01.17 22:38 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Nadin Nadin
05.01.17 23:28 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо! Попробую! Забрала. :хорошо:
Елена Богданова Елена Богданова
06.01.17 5:26 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт) Забрала)))
rangy rangy
06.01.17 6:29 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Марусичка написал:
Хотя муку наверное на обычную заменю. У меня никогда не получался "бисквитный вариант"...
а мне больше нравится манку использовать,как раз само получается типа бисквита.а не квелая мучная субстанция :тошнит:
Марусичка Марусичка
06.01.17 8:35 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
rangy, спасибо за идею, поэкспериментирую.
Я цельнозерновой муки уже бояться начала. Т.к. тут просто недавно ей чуть не навернула хлебопечку. У нас такая мука не продается, заказываю в интернете. Чем она цельнозернозерновая понять никак не могла -на вид обычная мука (у меня даж подозрения нехорошие закрадывались). И всё это время пекла - нормально. А тут приехала заказанная мука ручного помола (типа березовая мельница, каменные жернова, все дела) - вид у нее, я скажу, отруби отрубями. Коричневая (типа небеленая). Может так и должно быть не знаю. Хлеб вкусный, очень. Только вот после выпечки "мешалка" в хлебопечке закоксовалась и перестала вертеться, ничем провернуть невозможно и плоскогубцами пробовали и разводным ключом - нефига. С горем пополам разобрали и отмочили всю эту прелесть. :D
василина василина
06.01.17 9:57 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Марусичка, у меня мука темная. С удовольствием бы купила фермерскую. А хлебопески скорее всего не предназначены для муки грубого помола....
василина василина
06.01.17 9:55 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
rangy, для меня манка вообще не существует. Пустые ккал. Не чего полезного.
Юлия Яковлева Юлия Яковлева
06.01.17 7:06 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Натали Натали
06.01.17 10:15 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт
Оксана 1972 Оксана 1972
06.01.17 10:25 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Корица - аромат богатства! :)
василина василина
06.01.17 12:41 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Оксана 1972, особенно с яблоками....
Надежда Аноничева Надежда Аноничева
06.01.17 17:10 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
обожаю шарлотку!!
Марусичка Марусичка
06.01.17 19:08 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
василина написал:
А хлебопески скорее всего не предназначены для муки грубого помола....
Да? Странно. У меня есть функция такая даже отдельная "цельнозерновой хлеб"
svetlana svetlana
06.01.17 20:00 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
спасибо за рецепт
Ирина Ирина
09.01.17 19:09 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Рецепт интересный, вот думаю, а если туда еще творог добавить - думаю и полезнее и вкуснее будет!
василина василина
09.01.17 19:33 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Ирина, отличный вариант...
Екатерина Лесникова Екатерина Лесникова
10.01.17 15:05 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
василина, спасибо большое за рецепт! Вчера испекла, сегодня попробовала и такой кайф получила - теста мало, но вполне достаточно, яблок много, вкусно! Спасибо!
василина василина
10.01.17 17:57 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Екатерина Лесникова, на здоровье! Да вот и фишка в том что тесто мало а яблок много. Получается нежно. Я иногда просто смешиваю яблоки с тестом и вылеввю все в форму. Но когда пепеветрыш, кажется что вкуснее...
Екатерина Лесникова Екатерина Лесникова
10.01.17 23:24 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
василина, вечером шарлотку попробовали мои мужчины - от них персональное спасибо, им тоже очень понравилась вкусняшка! :rose:
василина василина
11.01.17 10:01 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Екатерина Лесникова, :хорошо:
Ольга Богданова Ольга Богданова
10.01.17 15:33 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!)))
Марусичка Марусичка
11.01.17 6:45 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
василина написал:
С удовольствием бы купила фермерскую
в личку написала
Аурелия Голден Аурелия Голден
13.01.17 15:54 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо: люблю яблочные пироги)) скажите, а как сухое молоко ощущается в пироге? ведь оно никак не готовится и не разводится. что дает такая интересная посыпка?
василина василина
13.01.17 16:26 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Аурелия Голден, так как пирог пепеветрыш соответственно яблоки получаются с верху и когда просыпаешься сухим молоком, оно под воздействием сока немного тает и пропитывает яблоки.И получается немного сливочный вкус.
Аурелия Голден Аурелия Голден
14.01.17 21:22 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
василина, ох, я уже слюной подавилась))) :D спасибо за идею! воспользуюсь обязательно))
Anastasia Heil Anastasia Heil
13.01.17 16:28 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо)
василина василина
13.01.17 16:31 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Anastasia Heil, на здоровье...!
Лена Лена
13.01.17 16:42 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт, с сухим молоком никогда не пробовала, думаю будет вкусно. Попробую обязательно
Miray Sim Miray Sim
14.01.17 21:26 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Готовила, вкусно. Влажная получилась. Изза кефира. Обычно такой же рецепт готовлю только нет кефира и больше яиц. А с кефиром по другому. Мне понравилось. Я еще мака туда добавила. Ну это на любителя.
василина василина
14.01.17 22:11 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Miray Sim, Я бы тоже мака добавила,но не было... ;)Да она в основном из яблок вся,тоста очень мало.так для скрепления....
Miray Sim Miray Sim
14.01.17 22:30 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
василина, очень люблю печеные яблоки. Это просто мнга супер десерт для меня . Очень сладко очень вкусно.
василина василина
14.01.17 22:34 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Miray Sim, я яблоки в сыром виде не люблю,а вот приготовленные.......прям всегда хочется по больше.....И по сути очень сытно получается...
Татьяна Лазовик Татьяна Лазовик
14.01.17 23:08 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
С идеей посыпатт сухим молоком вместо пудры встречаюсь первый раз. Спасибо за рецепт! И за идею!
василина василина
14.01.17 23:14 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Татьяна Лазовик, на здоровье!!!!!
Лилия Сердюкова Лилия Сердюкова
14.01.17 23:28 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Василина, мне очень нравятся Ваши рецепты
василина василина
15.01.17 7:23 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Лилия Сердюкова, готовите на здоровье! У меня много еще рецептов, буду по немногу делиться.
Irina ZH Irina ZH
15.01.17 18:01 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
спасибо за рецептик, утащила
Стася Стася
15.01.17 22:11 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт! :хорошо:
Людмила Мила Людмила Мила
18.01.17 22:56 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт! :хорошо:
Miray Sim Miray Sim
19.01.17 16:24 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Я оторвалась. Всю шарлотку съела сама аж на 472.4 калорий (Это 300 гр яблок, одно яйцо, 50 гр муки пшеничной высшего сорта и 100 гр кефира 10 гр сахара и 5 гр масла на смазать форму) . Счастлива как слон. И успешно поместилась в свои 1350 на день. Спасибо за рецептик))))
василина василина
19.01.17 20:23 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Miray Sim, на здоровье...
Zuroki Zuroki
21.01.17 11:45 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Miray Sim, Я тоже к рецептику присмотрелась, уже корицу купила, буду пробовать )))
Miray Sim Miray Sim
21.01.17 14:55 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Zuroki, получается всегда - всегда вкусно вне зависимости от яблок муки и т.д. люблю любые печеные яблоки они очень сладкие и я теперь еще и ни чем не подслащиваю тесто. приятного аппетита
Zuroki Zuroki
21.01.17 15:07 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Miray Sim, спасибо, завтра у меня домашнее молочко скиснет ( вместо кефира) и обязательно попробую, обожаю выпечку с яблоками в любом виде :-)
Вероника Резяпова Вероника Резяпова
21.01.17 15:09 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Miray Sim, а тесто вы как делаете. как классическая шарлотка?
Miray Sim Miray Sim
21.01.17 15:38 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Вероника Резяпова, в классике это мука яйца и сахар - а тут получается часть яиц заменена кефиром яйцо и мука - сахар не кладу, яблок очень много теста мало так что их сладости мне достаточно
alina 1900 alina 1900
20.01.17 10:20 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Наталья Наталья
20.01.17 10:32 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибочки!
Наталья Барахтина Наталья Барахтина
21.01.17 14:22 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Виктория Виктория
21.01.17 14:24 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Вероника Резяпова Вероника Резяпова
21.01.17 14:53 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
У меня как раз яблоки лежат, но вот я не увидела рецепт. или делать как оычную шарлотку??Вот даю. может тоже завтра детей с утра порадоввать свежим пирогом?))
Zuroki Zuroki
22.01.17 15:45 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Попробовала, отличная вещь для сладкоежек, спасибо :-)
василина василина
22.01.17 19:11 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Zuroki, на здоровье!
Стася Стася
23.01.17 10:37 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт! :хорошо:
Miray Sim Miray Sim
04.04.17 8:22 Это нравится:3Да/0Нет Ещё
5c97694847f9ac2fbabda1222937fd9f.jpg
Не перестаю себя баловать вашей шарлоткой. Только теперь я ее порционно готовлю резать не надо все одинаковые и взвешивать не надо и удобно и красиво. Я орехов добавила грецких к яблокам поэтому вышло калорийнее изначального и мак. 50 гр одна штучка и 74 калории.
Виктория Виктория
04.04.17 8:56 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт! :rose:
Стася Стася
04.04.17 9:20 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
василина василина
08.04.17 16:12 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Miray Sim, Виктория, Стася, очень рада, что вам понравилось. На здоровье!!!!
Lyuda Lyudmila Lyuda Lyudmila
08.04.17 17:52 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
95a062e6a45ce6ef56c0b897ad49c913.gif
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
Юлия Ч
11.12.2017
ненавижу!!
как же бесят люди,которые суют нос не в свое дело!!! все детство была упитанная.но в 10 классе перед летними каникулами ...
14 41
Машенька Сокровище
12.12.2017
Свой йогурт
Наконец вернулась к изготовлению своего йогурта. Сколько проведено опытов.... мультиварка на подогреве, закутывание, тер...
7 18
Невертити
11.12.2017
Навеяло...
Ксения Ляховская прям соблазнила на этот пост. Все стихи и авторы, в ее постах мною (и, как поняла, многими здесь) любим...
10 11
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
Все лучшие рационы