Что есть в жару ?

Сколько лет живу в Италии, такого жаркого лета не припомню. Конечно же, такая температура бывает каждое лето , но чтоб столько держалась-не припомню. Да что я, старожилы , местные итальянцы, говорят то же самое ! Все чаще и чаще говорят об изменении климата.И началось всё в феврале, когда внезапно пришла весна. И температура резко поднялась до 15° , и с тех пор только повышалась .
«Нет»,- говорили мы, -«Это еще не весна! Увидите еще, что опять вернется холод! Ведь только февраль!»
Но как же мы ошибались ! Поначалу это радовало. После зимней прохлады ( относительной), наконец зацвели тюльпаны и нарциссы, фруктовые деревья , позеленели деревья. Но холод больше не вернулся . В апреле пришло настоящее тепло 20-25°, а с первых чисел мая -полноценное и жаркое лето с температурой 35-36°. С тех настоящей передышки у нас и не было. Такая жара вызывает периодические климатические истерики-когда внезапно налетает ураган, с сильнейшей грозой, ливнем и градом, уничтожающим брошенные в спешке автомобили, крыши домов и урожаи.
Но, как только он заканчивается, через пару часов возвращается жара , но уже отягощенная неимоверной влажностью, когда ты можешь ничего не делать , просто сидеть на балконе с сигаретой, и потеть , как матросы, вручную разгружающие свой корабль.
После последней грозы наконец пришло легкое облегчение , температура упала днем до +30-32, ( дня 3-4 так держалось), но по телевизору передали «радостную» новость : опять идет антициклон из Африки , и возвращается 37-38 на неопределенный период. Чему мы все несказанно «рады!»
В такую жару не знаешь , что есть. Да, конечно же, я люблю , и даже очень ,фрукты и овощи , но столько, сколько я их съела в этом году, я их никогда не ела. Потом, одни фрукты и овощи есть не будешь, значит, все равно надо готовить мясо или рыбу! Да и овощи в сыром виде надоедают, хочется чего-то приготовленного . Но приготовленное , горячее ,-жарко ! Хочется холодного! Получается , что не знаешь, что есть. Чего-то хочется , но не поймешь, что . Моему Роберто хорошо! Его летний рацион это: салат из домашних помидоров и огурцов , плюс моцарелла и багет. Или пьядина: поджаренный лаваш с начинкой из сыра , ветчины и овощей, или дыня с ветчиной , или огромная брускетта ( огромный плоский кусок хлеба, поджаренный с двух сторон, и с выложенными на него помидорами , нарезанными на кубики, моцареллой,тунцом и оливковым маслом), или холодный рис или холодная паста ( отваренные и остуженные рис или паста, с начинкой из свежих и соленых овощей , мяса или рыбы , сыра, яиц, Грибов, оливок и тд).. ну и тд.
Для меня все это слишком калорийно. Одна такая порция этой еды достигает 700-800 кк. А так как после еды у нас еще фрукты, то съесть за один обед 1000 кк не входит в мои планы.
Поэтому я набираю овощи и фрукты , чтобы не польститься на холодную пасту или пьядину Роберто, но ..,как в том анекдоте, дайте мне таблеток от жадности , но побольше ! Я трезвым взглядом посмотрела на количество и разнообразие фруктов-овощей в моем холодильнике и пришла в ужас ( особенно, если учесть, что оно все уже в меня не лезет ). Итак, что живет в моем холодильнике : помидоры, огурцы, лук, чеснок, тыква, картошка, перец сладкий, свекла, капуста, морковь,тропейский сладкий лук ( это другой овощ), батат, дыня, авокадо, арбуз, персики, манго, бананы, сливы, смесь из ягод, оливки, зеленый горошек, консервированная кукуруза, фасоль , и нут, брокколи и стручковая фасоль . И это больше не могу есть. Чувство, когда открываешь холодильник от голода, и опять его закрываешь, потому что из того, что есть, ничего не хочется. Вчера уже психанула и испекла открытый пирог( у меня была упаковка страччателлы -это моцарелла , разорванная на волокна, в сливках), у которой срок годности подошел к концу, я в нее кинулась яйцо, муки и соды, и выложила сверху отваренную картошку, оливки и сыр ( ага, тут же мало сыра !🤦‍♀️😁), и съели его с Роберто на обед.
Скорее бы жара закончилась. Перешли бы опять на обычную зимнюю еду , и у меня закончилась бы эта «пытка апельсинами».

⬆️это я молнии снимала во время грозы