Рецепт Филе птицы тушеное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе птицы тушеное

Куриная грудка (филе) (Тушение) 268 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 78 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 78 г
Базилик, сушеный 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Йогурт греческий "Савушкин" 62 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе птицы тушеное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.2 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1334 г
Белки 22.3 г 76 г 29.3% 23.2% 341 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3% 2667 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.7% 4867 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.7% 1176 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 2.3% 3398 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66 мкг 900 мкг 7.3% 5.8% 1364 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.384 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.082 мкг ~
Ликопин 1.337 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.912 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 4.2% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 4.5% 1765 г
Витамин В4, холин 0.19 мг 500 мг 263158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.9% 8929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 2.7% 2941 г
Витамин В9, фолаты 5.83 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6861 г
Витамин C, аскорбиновая 1.19 мг 90 мг 1.3% 1% 7563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.143 мг 15 мг 1% 0.8% 10490 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.478 мкг 50 мкг 1% 0.8% 10460 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 3.8% 2069 г
Витамин РР, НЭ 10.3081 мг 20 мг 51.5% 40.8% 194 г
Ниацин 9.265 мг ~
Бетаин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 368.21 мг 2500 мг 14.7% 11.6% 679 г
Кальций, Ca 58.37 мг 1000 мг 5.8% 4.6% 1713 г
Магний, Mg 86.89 мг 400 мг 21.7% 17.2% 460 г
Натрий, Na 324.95 мг 1300 мг 25% 19.8% 400 г
Сера, S 35.71 мг 1000 мг 3.6% 2.9% 2800 г
Фосфор, P 189.5 мг 800 мг 23.7% 18.8% 422 г
Хлор, Cl 419.32 мг 2300 мг 18.2% 14.4% 549 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 212.2 мкг ~
Бор, B 106.1 мкг ~
Железо, Fe 1.941 мг 18 мг 10.8% 8.6% 927 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 9434 г
Кобальт, Co 10.959 мкг 10 мкг 109.6% 86.8% 91 г
Марганец, Mn 0.1753 мг 2 мг 8.8% 7% 1141 г
Медь, Cu 129.67 мкг 1000 мкг 13% 10.3% 771 г
Молибден, Mo 10.776 мкг 70 мкг 15.4% 12.2% 650 г
Никель, Ni 1.592 мкг ~
Рубидий, Rb 252.6 мкг ~
Селен, Se 0.01 мкг 55 мкг 550000 г
Фтор, F 16.45 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24316 г
Хром, Cr 23.85 мкг 50 мкг 47.7% 37.8% 210 г
Цинк, Zn 1.6643 мг 12 мг 13.9% 11% 721 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 3.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аргинин* 1.748 г ~
Валин 1.203 г ~
Гистидин* 1.212 г ~
Изолейцин 1.055 г ~
Лейцин 1.838 г ~
Лизин 2.442 г ~
Метионин 0.417 г ~
Метионин + Цистеин 0.804 г ~
Треонин 1.036 г ~
Триптофан 0.358 г ~
Фенилаланин 0.992 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.824 г ~
Заменимые аминокислоты 0.352 г ~
Аланин 1.22 г ~
Аспарагиновая кислота 1.816 г ~
Гидроксипролин 0.191 г ~
Глицин 0.865 г ~
Глутаминовая кислота 2.705 г ~
Пролин 0.946 г ~
Серин 0.937 г ~
Тирозин 0.839 г ~
Цистеин 0.399 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.17 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.361 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.368 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.651 г min 16.8 г 3.9% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.532 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.202 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.174 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Филе птицы тушеное составляет 126,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.2 кКал -%
Белки 22.3 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 66.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ ПТИЦЫ ТУШЕНОЕ

Филе птицы тушеное богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 51,5 %, калием - 14,7 %, магнием - 21,7 %, фосфором - 23,7 %, хлором - 18,2 %, кобальтом - 109,6 %, медью - 13 %, молибденом - 15,4 %, хромом - 47,7 %, цинком - 13,9 %

Чем полезен Филе птицы тушеное

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе птицы тушеное, калорийность 126,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе птицы тушеное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты