Рецепт запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеканка

Яйцо куриное (Запекание) 96 г
Кефир 1% 80 г
Сахар песок 50 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 450 г
Крупа манная 100 г
Банан (Припускание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.4 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1043 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 12.2% 507 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.1% 2947 г
Углеводы 20.5 г 219 г 9.4% 5.8% 1068 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1.6% 3866 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.8 мкг 900 мкг 4.4% 2.7% 2261 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 7.2% 861 г
Витамин В4, холин 35.77 мг 500 мг 7.2% 4.5% 1398 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 4.3% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 6.8% 913 г
Витамин В9, фолаты 28.478 мкг 400 мкг 7.1% 4.4% 1405 г
Витамин В12, кобаламин 0.833 мкг 3 мкг 27.8% 17.2% 360 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 0.6% 10465 г
Витамин D, кальциферол 0.272 мкг 10 мкг 2.7% 1.7% 3676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.33 мг 15 мг 2.2% 1.4% 4545 г
Витамин Н, биотин 6.608 мкг 50 мкг 13.2% 8.2% 757 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2708 мг 20 мг 16.4% 10.2% 611 г
Ниацин 0.478 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.94 мг 2500 мг 6.9% 4.3% 1454 г
Кальций, Ca 83.71 мг 1000 мг 8.4% 5.2% 1195 г
Кремний, Si 0.74 мг 30 мг 2.5% 1.5% 4054 г
Магний, Mg 24.49 мг 400 мг 6.1% 3.8% 1633 г
Натрий, Na 50.3 мг 1300 мг 3.9% 2.4% 2584 г
Сера, S 155.01 мг 1000 мг 15.5% 9.6% 645 г
Фосфор, P 145.8 мг 800 мг 18.2% 11.3% 549 г
Хлор, Cl 95.72 мг 2300 мг 4.2% 2.6% 2403 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.3 мкг ~
Бор, B 7.8 мкг ~
Ванадий, V 12.7 мкг ~
Железо, Fe 0.721 мг 18 мг 4% 2.5% 2497 г
Йод, I 3.26 мкг 150 мкг 2.2% 1.4% 4601 г
Кобальт, Co 5.475 мкг 10 мкг 54.8% 34% 183 г
Марганец, Mn 0.113 мг 2 мг 5.7% 3.5% 1770 г
Медь, Cu 52.73 мкг 1000 мкг 5.3% 3.3% 1896 г
Молибден, Mo 6.869 мкг 70 мкг 9.8% 6.1% 1019 г
Никель, Ni 1.418 мкг ~
Олово, Sn 0.39 мкг ~
Селен, Se 20.781 мкг 55 мкг 37.8% 23.4% 265 г
Титан, Ti 1.1 мкг ~
Фтор, F 29.11 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13741 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 1% 6329 г
Цинк, Zn 0.4733 мг 12 мг 3.9% 2.4% 2535 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.798 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.9 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.261 г ~
Аргинин* 0.601 г ~
Валин 0.701 г ~
Гистидин* 0.377 г ~
Изолейцин 0.681 г ~
Лейцин 1.254 г ~
Лизин 0.943 г ~
Метионин 0.336 г ~
Метионин + Цистеин 0.454 г ~
Треонин 0.556 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.66 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.266 г ~
Заменимые аминокислоты 5.699 г ~
Аланин 0.37 г ~
Аспарагиновая кислота 0.747 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 2.435 г ~
Пролин 1.313 г ~
Серин 0.63 г ~
Тирозин 0.606 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.243 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.588 г min 16.8 г 3.5% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.484 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.149 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.13 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность запеканка составляет 161,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.4 кКал -%
Белки 15 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 20.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 58.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА

запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,6 %, витамином B6 - 11 %, витамином B12 - 27,8 %, витамином H - 13,2 %, витамином PP - 16,4 %, фосфором - 18,2 %, кобальтом - 54,8 %, селеном - 37,8 %

Чем полезен запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить запеканка, калорийность 161,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты