Рецепт пирожных из бананов и орехов
(на 4 порции):
Для приготовления пирожных понадобится 50 г жареного кешью, 30 г
жареного раздавленного миндаля или миндальной стружки, 100 г
шоколада белого, 100 г. - горького, 100 г - молочного, 20 г
кокосовых хлопьев, 4-5 бананов.
Белые шоколад нужно растопить на водяной бане. Очищенные бананы
режутся поперек на 3-4 части. Эти кусочки следует окунуть в
растопленный белый шоколад, после обвалять в миндальной стружке.
Выложить полученные заготовки на пергамент.
Горький шоколад следует также растопить на водяной бане и также
обмакнуть в него 3-4 кусочка бананов. Но обвалять их следует в
крошке из кешью, а затем также выложить на пергамент.
Точно также поступите с молочным шоколадом, обмакнув заготовки в
кокосовых хлопьях.
Бананы наколите на деревянные шпажки и оставьте на полчаса на
пергаменте, чтобы шоколад полностью застыл.