Елена Елина
23.08.2016 14:55

Кабачки в сметане

Калорийность - 58.4 кКал; белки - 1.5 г; жиры - 3.9 г; углеводы - 4.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Кабачок (Запекание) 555 г
Сметана 15,0% жирности 156 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 123 г
Чеснок луковица (Жарка) 14 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Базилик, сушеный 1 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 50 мин
Описание
Молодой кабачок помыть, обсушить. Не срезая кожуры порезать на кружки толщиной 1 см. Так как в кабачках много воды, необходимо от неё избавиться. Для этого получившиеся кружочки складываем в чашку, солим и ставим под гнёт на 15−20 минут, чтобы вышла ненужная влага. В это время смешиваем сметану, измельченный чеснок и базилик (можно использовать сушеный). Теперь режем помидоры кружками в 0,5 см. Слегка смазываем противень маслом, раскладываем кабачки, выкладываем на них часть сметанного соуса, сверху кружки помидор. Помидоры сверху тоже смазываем оставшейся сметаной. Противень с кабачками отправляем в духовку нагретую до 180 градусов на 25-30 минут. Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.4 кКал 3.47%
Белки 1.5 г 1.97%
Жиры 3.9 г 6.96%
Углеводы 4.1 г 1.87%
Пищевые волокна 1.2 г 6%
Вода 85.2 г 3.75%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
3
A
5.8%
b-car
3.2%
В1
2.3%
B2
3%
Холин
0.4%
B5
4.4%
B6
6.5%
B9
3.7%
B12
~
C
8.9%
D
0.2%
E
2.1%
H
1.2%
вит.К
3.5%
PP
4.8%
Калий
10.3%
Ca
4.4%
Si
~
Mg
3.6%
Na
14.8%
P
3.8%
Cl
12.6%
Fe
3.6%
I
0.4%
Co
14.1%
Mn
3%
Cu
2.8%
Mo
2.6%
Se
0.7%
F
0.1%
Cr
1.9%
Zn
0.6%
 13 
 43
Дада, приятного аппетита)) и Вы надеетесь наесться этим без куска мяса?))))
Елена Елина 23.08.2016 16:00
Царевна Алексевна, сейчас как раз ела и мужа кормила. Муж сказал примерно как Вы, а я наелась.
Taiory 23.08.2016 16:03
Царевна Алексевна, без мяска никуда))
IiRCHIkK *** 23.08.2016 16:05
Вкусно наверно очень)
Елена ЕлинаTaiory, видимо, часть женщин является на самом деле мужчинами.
Taiory 23.08.2016 16:12
Елена Елина 23.08.2016 16:13
Царевна Алексевна, скажу по секрету, мясо (грудку отварную) я поела в обед. А к приходу благоверного решила убить 2-х зайцев: и себя побаловать (люблю чеснок) и его накормить. Не вышло. Пойду ему мясо готовить.
Елена Елина, вот  благоверные они такие)))
Елена Gabidullina 23.08.2016 16:17
Со сметаной не готовила ни разу, надо попробовать!
Елена Елина 23.08.2016 16:20
IiRCHIkK ***, очень вкусно, раньше обжаривала кабачки на масле. Сегодня первый раз запекала. Теперь долой жареные, да здравствуют запечённые!
Светлана 23.08.2016 16:26
Спасибо! 
Pink Rose 23.08.2016 16:56
очень аппетитно)
Хороший рецепт,без заморочек!Спасибо!
Lulu S 23.08.2016 19:08
Спасибо! 
Алиса Крамер 23.08.2016 19:45
сколько сейчас рецептов  из кабачков,ммм 
Олег 23.08.2016 20:23
Спасибо!
Спасибо!
RZF 23.08.2016 21:36
кабачки - это всегда хорошо
Алла 123 27.08.2016 15:40
Рецептик мне понравился. Спасибо, попробуем приготовить.
IiRCHIkK *** 27.08.2016 15:58
Как давно я не готовила кабачки) завтра попробую этот рецептик)
Маша Иванова 27.08.2016 16:59
Царевна Алексевна написал:
вот благоверные они такие)))

мой муж кукурузно-огуречно-редисочная душа, из мяса предпочитает грудку куриную, потому что остальное для него жирно кажется, но всё равно ест мало, наверное это сказалось его отрочество и юность, в детстве его кормили черной икрой, затем родители развелись, мама стала устраивать личную жизнь, а сына отдала бабушке, бабушка - блокадница, питается чёрт знает чем, закупаются тонны продуктов, всё это пропадает, но не выбрасывается, еду нельзя выбрасывать, котлеты из фарша с костями для собак, гнилые овощи, заплесневелый хлеб, макароны 20-летней давности, запасы, винить её нельзя, это последствия войны, но мужа я получила в состоянии дистрофика, он бабушкину еду не ел, можно спросить, а сам не мог готовить или покупать? не мог, он был очень избалован мамой и даже не знал, где вилка лежит или что в магазине можно купить хоть ту же колбасу и хлеб, он покупал себе доширак и его ел, почти 15 лет мы вместе, сейчас научился, что если едет в командировку без меня, то берёт с собой кастрюлю, покупает в магазине курицу и варит её, очень любит "жидкое", вот пьёт бульон, курица варёная и свежие овощи, для счастья ему достаточно))) забыла - хлеб, купил специально хлебопечку)) всякую еду в виде многослойных запеканок и майонезных салатов (особенно с крабовыми палочками))))) он называет "КОРМОМ", когда он впервые попал к нам в гости, то сразу полюбил моих родителей за спокойную обстановку в доме и свежую еду)
svetlana 27.08.2016 18:16
Анна Ж 27.08.2016 22:06
Аж слюнки потекли, это будет завтра на перекус
Маша Иванова, вот удачно он на вас женился 
Фаиночка, ты запишешь всех, а то у меня сейчас такой висячий интернет, я даже не могу лишний пост написать))
Извиняюсь, не туда пишу.
Маша Иванова 28.08.2016 10:21
Царевна Алексевна, он ещё не женился, мы пока просто так)
Ольга 28.08.2016 10:29
Спасибо за рецепт!
Натали 28.08.2016 10:57
Спасибо за рецепт 
Маша Иванова, ну это дело десятое, я так считаю))
Нина 28.08.2016 13:19
супер вкусно
делала такие кабачки на костре, в итоге мне и шашлыка не надо было, так как целую решетку кабачков одна схомячила
Fit&Healthy_Girl 03.09.2016 14:22
супер
Инна Гринько 03.09.2016 14:53
А слюни как слюни - текут и текут! )))
класс
Мне ооочень понравился ваш рецепт. Хочеться срочно!!!! .... попробовать. Спасибо.
Замечательно!)
прихватила
Марина Март 05.09.2016 10:15
Спасибо за рецепт! как раз что-то с кабачками сделать нужно.
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты