Рецепт Индюшиные недокотлеты со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индюшиные недокотлеты со шпинатом

Шпинат (Жарка) 42 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 97 г
Масло кукурузное 20 г
Продукты из домашней птицы, индюшиный фарш, сырой 214 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индюшиные недокотлеты со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247 ккал 1684 ккал 14.7% 6% 682 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 11.2% 362 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 12.9% 315 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 1.1% 3879 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213.2 мкг 900 мкг 23.7% 9.6% 422 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.628 мг 5 мг 12.6% 5.1% 796 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2.4% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.324 мг 1.8 мг 18% 7.3% 556 г
Витамин В4, холин 136.27 мг 500 мг 27.3% 11.1% 367 г
Витамин В5, пантотеновая 1.33 мг 5 мг 26.6% 10.8% 376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.525 мг 2 мг 26.3% 10.6% 381 г
Витамин В9, фолаты 20.973 мкг 400 мкг 5.2% 2.1% 1907 г
Витамин В12, кобаламин 1.002 мкг 3 мкг 33.4% 13.5% 299 г
Витамин C, аскорбиновая 4.81 мг 90 мг 5.3% 2.1% 1871 г
Витамин D, кальциферол 1.133 мкг 10 мкг 11.3% 4.6% 883 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.1 мг 15 мг 14% 5.7% 714 г
гамма Токоферол 0.081 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 7.438 мкг 50 мкг 14.9% 6% 672 г
Витамин К, филлохинон 76.9 мкг 120 мкг 64.1% 26% 156 г
Витамин РР, НЭ 6.9714 мг 20 мг 34.9% 14.1% 287 г
Ниацин 0.151 мг ~
Бетаин 5.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.1 мг 2500 мг 13.7% 5.5% 731 г
Кальций, Ca 50.49 мг 1000 мг 5% 2% 1981 г
Магний, Mg 33.57 мг 400 мг 8.4% 3.4% 1192 г
Натрий, Na 245.93 мг 1300 мг 18.9% 7.7% 529 г
Сера, S 65.35 мг 1000 мг 6.5% 2.6% 1530 г
Фосфор, P 243.7 мг 800 мг 30.5% 12.3% 328 г
Хлор, Cl 283.42 мг 2300 мг 12.3% 5% 812 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.533 мг 18 мг 19.6% 7.9% 509 г
Йод, I 7.35 мкг 150 мкг 4.9% 2% 2041 г
Кобальт, Co 3.731 мкг 10 мкг 37.3% 15.1% 268 г
Марганец, Mn 0.1608 мг 2 мг 8% 3.2% 1244 г
Медь, Cu 111.41 мкг 1000 мкг 11.1% 4.5% 898 г
Молибден, Mo 2.621 мкг 70 мкг 3.7% 1.5% 2671 г
Селен, Se 29.559 мкг 55 мкг 53.7% 21.7% 186 г
Фтор, F 20.21 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19792 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 1.2% 3401 г
Цинк, Zn 2.3994 мг 12 мг 20% 8.1% 500 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аргинин* 1.467 г ~
Валин 1.042 г ~
Гистидин* 0.605 г ~
Изолейцин 0.951 г ~
Лейцин 1.735 г ~
Лизин 1.78 г ~
Метионин 0.628 г ~
Метионин + Цистеин 0.274 г ~
Треонин 0.972 г ~
Триптофан 0.26 г ~
Фенилаланин 0.878 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.449 г ~
Заменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аланин 1.272 г ~
Аспарагиновая кислота 2.026 г ~
Гидроксипролин 0.132 г ~
Глицин 1.043 г ~
Глутаминовая кислота 3.25 г ~
Пролин 0.867 г ~
Серин 1.033 г ~
Тирозин 0.755 г ~
Цистеин 0.279 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 265.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 43.182 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.069 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.691 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.933 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.78 г min 16.8 г 34.4% 13.9%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.33 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.182 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.222 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.842 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.614 г от 11.2 до 20.6 г 59.1% 23.9%
18:2 Линолевая (ud) 6.288 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.535 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.155 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.083 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.116 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.015 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.083 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.063 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.059 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.02 г ~
Полиеновые трансжиры 0.02 г ~

Энергетическая ценность Индюшиные недокотлеты со шпинатом составляет 247 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 247 кКал -%
Белки 21 г -%
Жиры 17.8 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 58.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЮШИНЫЕ НЕДОКОТЛЕТЫ СО ШПИНАТОМ

Индюшиные недокотлеты со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,7 %, бэта-каротином - 12,6 %, витамином B2 - 18 %, холином - 27,3 %, витамином B5 - 26,6 %, витамином B6 - 26,3 %, витамином B12 - 33,4 %, витамином D - 11,3 %, витамином E - 14 %, витамином H - 14,9 %, витамином K - 64,1 %, витамином PP - 34,9 %, калием - 13,7 %, фосфором - 30,5 %, хлором - 12,3 %, железом - 19,6 %, кобальтом - 37,3 %, медью - 11,1 %, селеном - 53,7 %, цинком - 20 %

Чем полезен Индюшиные недокотлеты со шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индюшиные недокотлеты со шпинатом, калорийность 247 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индюшиные недокотлеты со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги