Елена Свет

Самый вкусный рецепт печени!

Елена Свет -> Всем
Самый вкусный рецепт печени!
Калорийность - 220 кКал; белки - 20 г; жиры - 9 г; углеводы - 11 г на 100 грамм.
Ингредиенты
Печень говяжья (Жарка) 600 г
Яйцо куриное 50 г
Чеснок луковица 10 г
Сахар песок 8 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Масло подсолнечное 30 г
Пшеничная мука, хлебопекарная, необогащенная 20 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
ПРИГОТОВЛЕНИЕ Печень вымой, обсуши, удали пленку и нарежь крупными кусочками.
Маринад: в миске взбей яйцо с солью, сахаром, содой и чесноком, пропущенным через пресс. Залей полученной смесью кусочки печени и оставь мариноваться в холодильнике примерно на 2 часа, можно также оставить на всю ночь.
Очищенную и нарезанную полукольцами луковицу поджарь в небольшом количестве растительного масла. Выложи на тарелку.
Обваляй каждый промаринованный кусочек печени в муке и выложи на разогретую сковороду, в которой жарился лук,затем обжарь с обеих сторон до золотистой корочки. Когда печень равномерно подрумянится, посыпь ее жареным луком, перемешай, накрой крышкой и подержи на медленном огне еще минут 5. Готовность проверь, разрезав кусочек. Если внутри нет розового — готово! Каждый кусочек тает во рту, мягкий, нежный, ароматный, с неповторимой хрустящей корочкой… Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Фото:
МАРИНА МЕЛЬНИК МАРИНА МЕЛЬНИК
29.12.16 12:53 Это нравится:3Да/0Нет Ещё
вы так аппетитно расписали,что аж самой захотелось попробовать.утащила себе.спасибо за рецепт.
Валентина Валентина Валентина Валентина
29.12.16 13:58 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Я бы его не в избранные забрала ,а ......себе на стол. Очень люблю печень,тем более такую вкусную.
Lyuda Lyudmila Lyuda Lyudmila
29.12.16 14:10 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Светлана Светлана
29.12.16 14:14 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт :хорошо:
Lulu S Lulu S
29.12.16 20:11 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Олег Олег
29.12.16 20:35 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Ольга Леонидовна Ольга Леонидовна
29.12.16 21:19 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Наверное вкусно.
Екатерина У Екатерина У
30.12.16 5:04 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Такое вкусное описание!
Izabella Gomberg Izabella Gomberg
30.12.16 15:43 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Добрый день,склолько соды и зачем? Я боюсь ее употреблять ,будет горчить
Лариса Панкратова Лариса Панкратова
30.12.16 16:25 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за вкусный рецепт! Так все просто! :хорошо:
Ольга Богданова Ольга Богданова
30.12.16 17:08 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!)
Юлия Никанёнок Юлия Никанёнок
31.12.16 8:09 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
ОльгаА ОльгаА
31.12.16 8:14 Это нравится:2Да/0Нет Ещё
Ни слова от автора поста.
Копипаст запрещён правилами сайта. http://allwommen.ru/vot-sekret-prigot...o-ne-sk...
Маргарита Украинцева Маргарита Украинцева
02.01.17 16:25 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт. Взяла себе.
Yana D Yana D
02.01.17 16:30 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
спасибо)
tat.romusik tat tat.romusik tat
02.01.17 16:50 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:rose:
Анна Анна
02.01.17 21:14 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Красиво выглядит. Обязательно надо попробовать. Спасибо за такой оригинальный рецепт!!
Deko Deko
06.01.17 17:21 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Уже писала, что очень люблю печень, спасибо) Забираю в избранное!
svetlana svetlana
06.01.17 20:09 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт
Ирина Петрова Ирина Петрова
07.01.17 7:01 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо!
Svetlana &&& Svetlana &&&
07.01.17 7:05 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Татьяна дочь Павла Татьяна дочь Павла
11.01.17 15:31 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Так давно не готовила печень.Соскучилась.Ваш рецепт к стати.Спасибо! :хорошо:
Людмила Мила Людмила Мила
12.01.17 14:04 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт! :хорошо:
Нина Кузнецова Нина Кузнецова
13.01.17 22:24 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Natali Natali
14.01.17 4:28 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Очень люблю печень,надо попробовать, Спасибо за рецепт.
Ольга К Ольга К
14.01.17 5:45 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Ух ты! надо попробовать :)
Tata Millti Tata Millti
17.01.17 11:13 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Мне нравитсяю
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
Олько
26.07.2017
Марафон «Бамболейло». Летний Т...
Напоминание. Отчет. 8 неделя Все по-старинке. Номер, вес, похвастушки, жалобы и пр.) http://photoofcolours.narod.r...
7 53
Вот и Лето пришло
27.07.2017
Дневник питания и тренировок з...
Три дня продержалась в рамках 1900. Даёшь четвертый! Физнагрузки планируются садово-домашние. Надеюсь, набежит 6-7 км....
5 31
Ольга Сельницкая
26.07.2017
Бывает ли ПП в магазине?
Кто-нибудь знает, есть ли какой-то проверенный и хороший магазин здорового питания в Москве? Это моя лень сейчас спрашив...
1 22
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
Все лучшие рационы