Елена Свет

Блог Кулинарная книга База продуктов

Елена Свет

23.08.2016 11:35

Капуста по корейски `Бомба`

Калорийность - 31.3 кКал; белки - 0.8 г; жиры - 0.1 г; углеводы - 6.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Капуста белокочанная	3000 г
Морковь, красная	300 г
Перец жгучий красный	450 г
Чеснок, сырой	100 г
Вода	4000 г
Соль поваренная пищевая	200 г
Уксус 9%	200 г
Сахар песок	350 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 30 мин

Описание

Описание:
ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 средних кочана капусты, 3-4 средние морковки, 2 головки чеснока, 10 стручков горького перца. Рассол: на 4 литра воды 8 ст/л соли, 8 ст/л уксуса, 20 ст/л сахара
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Капусту режем небольшими кубиками, морковь натираем на терке, чеснок и перец не сильно мелко, все укладываем слоями капуста, морковь, чеснок перец и т.д. Рассол довести до кипения и залить капусту. На 2 дня под пресс. Через 2 дня готово к употреблению, я капусту закладываю в банки, заливаю рассолом, и храню всю зиму, с одной порции выход 2-3 банки (2-х л.).

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	31.3 кКал	1.86%
	Белки	0.8 г	1.05%
	Жиры	0.1 г	0.18%
	Углеводы	6.8 г	3.11%
	Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
	Вода	88.7 г	3.9%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6

A

8.1%

b-car

9.4%

В1

1.3%

B2

1.8%

Холин

0.9%

B5

0.5%

B6

4%

B9

2.3%

B12

~

C

32.2%

D

~

E

0.6%

H

0%

вит.К

23.1%

PP

2.1%

Калий

5.3%

Ca

3.1%

Si

~

Mg

2.3%

Na

69.7%

P

2.3%

Cl

60.9%

Fe

2.2%

I

0.7%

Co

14%

Mn

4.8%

Cu

4.5%

Mo

8.6%

Se

0.5%

F

1.3%

Cr

3.5%

Zn

1.5%

14

49

Людмилка 23.08.2016 13:56

Спасибо за рецепт !

Марина Март 23.08.2016 14:00

Спасибо за рецепт Хорошо

Хорошо

.

Hiver 23.08.2016 14:19

Рецепт ко времени, обязательно попробую. Не умею квасить капусту или заготовки с ней же делать. Пропадает, но не готовится как положено.

Алена 23.08.2016 14:25

Спасибо за рецепт

Татьяна 23.08.2016 15:04

А на зиму банки стерилизуете/закатываете?

Светлана 23.08.2016 15:10

Хорошо

Mom Girl 23.08.2016 15:17

Спасибо!

ЛанаСвет Живая 23.08.2016 15:22

Хорошо

Хорошо

Хорошо

Уже хочу

Ах!

Ann 23.08.2016 16:33

Утащила) Спасибо попробую)

Елена Gabidullina 23.08.2016 16:40

Да, это вкуснооооооооооооооооо!

Елена Богданова 23.08.2016 16:44

Хорошо

Хорошо

Хорошо

Лариса Панкратова 23.08.2016 16:49

Спасибо за рецепт! Обязательно сделаю

Ольга К 23.08.2016 17:12

на заметочку, спасибо. Хорошо

Хорошо

Lulu S 23.08.2016 19:05

Спасибо за рецепт! С улыбкой

С улыбкой

Олег 23.08.2016 23:14

Хорошо

IiRCHIkK *** 23.08.2016 23:18

Класс, хочу приготовить! Завтра пойду за капустой! А уксус столовый или эсенция?

Оксана 23.08.2016 23:26

и у меня слюнки потекли...люблю капусту маринованную...

Анастасия 23.08.2016 23:36

И я люблю маринованную капусту! Спасибо за рецепт! С улыбкой

С улыбкой

Людмила Оптимистка 25.08.2016 09:03

Капустка-это действительно бомба, к любому блюду и самостоятельно, а для худеющих- спасение. Спасибо.

Натали 25.08.2016 15:19

Вкусно

Ольга Богданова 25.08.2016 16:10

Спасибо

Сабина Антоненко 25.08.2016 16:10

прихватила

Наталья 25.08.2016 16:11

Спасибо за рецепт!

Елена Свет 28.08.2016 14:17

IiRCHIkK ***, уксус столовый, но можно и эссенцию развести на 1часть эссенции 7 частей воды.

Екатерина 28.08.2016 14:23

Спасибо за рецепт!

Лила 28.08.2016 14:36

очень вкусно! Сделаю, только порцию уполовиню, а 20ст.л. сахара не слишком сладко получается?

мария мария 30.08.2016 13:30

название, думаю, само за себя говорит. люблю такие вещи, спасибо за рецепт
а хранить где можно?

ПТашка 30.08.2016 13:44

Спасибки!

Хорошо

Взяла на заметку!

Елена Елена 30.08.2016 14:48

спасибо,люблю такое,обязательно попробую!

MILADA MILADA 30.08.2016 19:33

Очень своевременный рецепт. Спасибо.

Настенька 30.08.2016 19:59

Хорошо

Влада Егорова 30.08.2016 20:42

вкуснятинка))

IiRCHIkK *** 31.08.2016 21:16

Елена Я, приготовила капустку, за уши не оттянешь, спасибо за рецепт!

Марьяна Тихомирова 06.09.2016 16:32

капуста наше всё))в избранное!)спасиб)

Гулюса 06.09.2016 16:38

в избранное!! Спасибо

Милочка Александрова 06.09.2016 16:39

спасибо.буду делать Дарю цветочек

Дарю цветочек

Людмила 10.09.2016 20:30

Элина 13.11.2016 18:38

Спасибо! Забираю в избранное!

RZF 13.11.2016 19:12

легкий аналог кимчи (не острый)...я бы попробовала такую

Natalya_Donich 13.11.2016 19:26

Спасибо за рецепт! попробую приготовить)

Преор Эвгения 13.11.2016 19:43

Огромное спасибо за рецепт! Очень люблю салаты с свежей морковью и капустой. Ушла готовить этот салатик.

MILADA MILADA 13.11.2016 20:05

Спасибо, отличный рецепт, забрала.

Елена 25.12.2016 14:50

Спасибо! Люблю такие салатики! Хорошо

Хорошо

Виктория 25.12.2016 15:05

спасибо за рецепт!

Nadin 26.01.2017 19:05

Спасибо за рецепт! Обязательно попробую! Забрала. Хорошо

Хорошо

Nadin 26.01.2017 19:06

Птичка 26.01.2017 19:09

Хорошо

Irina 26.01.2017 19:10

Хорошо

Анюта 26.01.2017 20:17

Новые рецепты

Илюшины сырники

Автор Ксения ККК

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

Автор Надежда Литтих

Хлеб из творога

Автор Анастасия

Интересные блоги

Лучшие рационы

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%