16.03.2017 09:09

Постные голубцы

Калорийность - 53.7 кКал; белки - 1.4 г; жиры - 2.8 г; углеводы - 5.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Капуста белокочанная (Варка со сливом)	350 г
Булгур, приготовленный	150 г
Перец сладкий (Жарка)	40 г
Морковь, красная (Жарка)	65 г
Чеснок луковица (Жарка)	5 г
Подсолнечно-оливковое масло	30 г
Лук репчатый (Жарка)	200 г
Сок томатный	250 г
Вода	150 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

Всем привет. Вчера впервые готовила булгур. Вернее постные голубцы с ним. Принцип таков, листья капусты подготовить( проверить 5-10мин в подсоленой воде) Булгур до полуготовности. Овощи, у меня это лук морковь, болгарский перец обжарить в небольшом количестве масла.Смешать зажарку с булгуром. Закатать голубцы, протушить в томатном соке и воде ещё 15-20 минут Получилось вкусно и очень сочно. Приятного аппетита!!!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	53.7 кКал	3.19%
	Белки	1.4 г	1.84%
	Жиры	2.8 г	5%
	Углеводы	5.8 г	2.65%
	Пищевые волокна	2.1 г	10.5%
	Вода	87.3 г	3.84%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

13.7%

b-car

15%

В1

2.1%

1.9%

Холин

0.9%

2.2%

5.6%

3.3%

B12

18.2%

1.4%

0.4%

вит.К

20.3%

Калий

5.7%

2.2%

3.8%

13.5%

3.9%

12.2%

3.5%

19.2%

7.5%

5.1%

0.6%

0.5%

3.8%

ETNA 16.03.2017 10:36

Спасибо, что напомнили рецепт! Хорошо

надо будет приготовить... Надо подумать

Я не люблю возиться с белокочанной капустой, поэтому заворачиваю голубцы в савойскую капусту, а еще чаще в пекинскую (их достаточно просто кипятком обдать). И еще усложню рецепт соевым мясом, пожалуй Широкая улыбка

Наталья Зимагорова 16.03.2017 10:40

ETNA, спасибо, да была мысль усложнить соевым фаршем , но, что то пока возилась....руки не дошли...поэтому на завтрак чечевица, для белка. Приятного аппетита.

ETNA 16.03.2017 10:43

Наталья Зимагорова, спасибо! В следующий раз усложните, ведь совершенству нет предела Подмигиваю

Наталья Зимагорова 16.03.2017 10:45

ETNA, это точно.

Taviika 16.03.2017 10:57

спасибо, с удовольствием попробую))

Не новая я 16.03.2017 10:59

Спасибо за рецепт)

Ирина Фурман 16.03.2017 11:26

Спасибо за рецепт!

Наталья Зимагорова 16.03.2017 11:52

Taviika, Мандаринка Солнечная, Ирина Фурман, готовьте с удовольствием, приятного аппетита!!!

Натуся Натуся 16.03.2017 12:25

Вкусно,спасибо!

Ольга Богданова 16.03.2017 14:53

Спасибо за рецепт!)

Ольга 17.03.2017 09:19

Спасибо

Бетти Ханг 17.03.2017 09:32

Ну очень аппетитное фото! спасибо за рецепт!

Наталья 17.03.2017 10:02

Спасибо за рецепт!

Наталья Зимагорова 17.03.2017 13:17

Ольга Богданова, Татьяна Дятел, Ольга Ра, Бетти Ханг, Наталья, Спасибо большое за отзывы. Татьяна Дятел, после 16 апреля, обязательно попробую по вашему сделать..но и в данном варианте, даже сама не предполагала, что очень сочно получится. Всем приятного аппетита.

Худыш 17.03.2017 14:12

Заберу

Lulu S 17.03.2017 17:11

Спасибо! Попробую!

Ирина 18.03.2017 01:51

Интересно, спасибо! Дарю цветочек

Алла 123 18.03.2017 02:56

Натали 18.03.2017 09:27

Спасибо, надо попробовать

Юрий ИВАНОВ 18.03.2017 09:57

Варя Фадеева 23.03.2017 22:20

Что-то мне уже давно в посту постных голубцов хотелось. Я вообще как-то мясные никогда не любила, всегда больше с овощами/грибами. А тут ещё и всего лишь 53 ккал на 100 г! Вообще чудесно. Спасибо за рецепт!

Олег 23.03.2017 23:26

Спасибо!

Svetlana 23.03.2017 23:34

Спасибо, за рецепт!

Наталия Коломиец 24.03.2017 18:44

Спасибо.Как раз завтра собиралась делать голубцы,но с рисом.А прочитала Ваш рецепт и вспомнила что дома есть булгур,надо попробовать с ним.Что-то новенькое в голубцах.

Ольга Поморцева 24.03.2017 19:15

Илья Рязанов 24.03.2017 19:43

Пойдет!

Светлана 27.03.2017 11:38

Спасибо за рецепт Дарю цветочек

Елена Г 18.08.2017 15:09

Опять пост, рецепт опять актуален! Но я, уж совсем следуя ПП, ничего не обжариваю. Смешиваю рис ( не круглый крахмальный), томат (очищенный от кожуры и мелко порезанный), мелко порезанный сладкий перец, шампиньоны, чеснок, свежий укроп, хмели-сунели, немного томатной пасты "Помидорка"(осталась от предыдущего блюда, чтобы не пропала), смесь 4 перца, соль. Заворачиваю это в прошпаренную пекинскую капусту (начинаю с широкой стороны листа). Вот тут только 5г подсолнечного масла на сковороду наливаю и в разогретую выкладываю голубцы. Добавляю водички и тушу на медленном уже огне. Малокалорийно, душисто, остро и вкусно!