Рецепт плов с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты плов с мясом

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 160 г
Вода 500 г
Лук репчатый (Жарка) 60 г
Морковь (Жарка) 95 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 90 г
Традиционный Томатный Соус для Болоньезе [Долмио] 35 г
Подсолнечное масло 60 г
Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) 200 г
Кабачок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.5 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1069 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 4.8% 1333 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 9.5% 667 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 4.3% 1500 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.5% 1818 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.8% 3524 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201.5 мкг 900 мкг 22.4% 14.2% 447 г
бета Каротин 1.209 мг 5 мг 24.2% 15.4% 414 г
Витамин В1, тиамин 0.293 мг 1.5 мг 19.5% 12.4% 512 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 1.8% 3600 г
Витамин В4, холин 32.87 мг 500 мг 6.6% 4.2% 1521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 3.7% 1730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 5.8% 1099 г
Витамин В9, фолаты 7.85 мкг 400 мкг 2% 1.3% 5096 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 5.1% 1230 г
Витамин C, аскорбиновая 2.24 мг 90 мг 2.5% 1.6% 4018 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.244 мг 15 мг 21.6% 13.7% 462 г
Витамин Н, биотин 1.879 мкг 50 мкг 3.8% 2.4% 2661 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.5% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.2638 мг 20 мг 6.3% 4% 1583 г
Ниацин 0.95 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.22 мг 2500 мг 6% 3.8% 1664 г
Кальций, Ca 11.6 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8621 г
Кремний, Si 22.35 мг 30 мг 74.5% 47.3% 134 г
Магний, Mg 21.24 мг 400 мг 5.3% 3.4% 1883 г
Натрий, Na 13.58 мг 1300 мг 1% 0.6% 9573 г
Сера, S 63.79 мг 1000 мг 6.4% 4.1% 1568 г
Фосфор, P 83.5 мг 800 мг 10.4% 6.6% 958 г
Хлор, Cl 30.04 мг 2300 мг 1.3% 0.8% 7656 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 238.8 мкг ~
Бор, B 67.9 мкг ~
Ванадий, V 37.37 мкг ~
Железо, Fe 0.718 мг 18 мг 4% 2.5% 2507 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 1.1% 5682 г
Кобальт, Co 3.137 мкг 10 мкг 31.4% 19.9% 319 г
Литий, Li 4.422 мкг ~
Марганец, Mn 0.2837 мг 2 мг 14.2% 9% 705 г
Медь, Cu 92.76 мкг 1000 мкг 9.3% 5.9% 1078 г
Молибден, Mo 7.28 мкг 70 мкг 10.4% 6.6% 962 г
Никель, Ni 5.383 мкг ~
Олово, Sn 6.67 мкг ~
Рубидий, Rb 50.8 мкг ~
Селен, Se 2.775 мкг 55 мкг 5% 3.2% 1982 г
Стронций, Sr 1.36 мкг ~
Титан, Ti 3.56 мкг ~
Фтор, F 89.86 мкг 4000 мкг 2.2% 1.4% 4451 г
Хром, Cr 4.28 мкг 50 мкг 8.6% 5.5% 1168 г
Цинк, Zn 0.8397 мг 12 мг 7% 4.4% 1429 г
Цирконий, Zr 2.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.754 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.304 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 54%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16.889 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.445 г ~
18:0 Стеариновая 0.28 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.642 г min 16.8 г 9.8% 6.2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.637 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.366 г от 11.2 до 20.6 г 39% 24.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.02 г ~

Энергетическая ценность плов с мясом составляет 157,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.5 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 14.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 64.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С МЯСОМ

плов с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,4 %, бэта-каротином - 24,2 %, витамином B1 - 19,5 %, витамином E - 21,6 %, кремнием - 74,5 %, кобальтом - 31,4 %, марганцем - 14,2 %

Чем полезен плов с мясом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить плов с мясом, калорийность 157,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги