а я варю чечевицу столько пены и цвет воды красный и вид
какой то не презентабельный пены много не успеваешь снимать правда
чечевица какая то зеленая была это как использую ее как добавку в
котлеты обязательно промываю
есть в иранской кухне такое блюдо, называется по-другому - "адаси"
а готовится также. для густоты можно добавить немного размягченного
картофеля, а вот сверху при подчае на стол иранцы поливают суп
(если он густой) ложечкой оливкового маслица - очень даже
облагораживает вкус
Есть уже готовая смесь , так и называется "суп "Масурдал". Там все
ингредиенты и специи уже есть ,нужно просто добавить в бульон или
воду. Я. правда, не пробовала, но хочу)))