Natalia Frolikova
11.08.2016 18:52
Калорийность - 82.5 кКал; белки - 1.4 г; жиры - 4.1 г; углеводы - 10 г на 100 г.
Ингредиенты
Лук репчатый (Пассерование) 199 г
Перец болгарский, сырой 698 г
Капуста цветная отварная по 1-210 703 г
Морковь, красная (Пассерование) 223 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) 856 г
Чеснок луковица (Пассерование) 13 г
Соль поваренная пищевая 35 г
Сахар песок 100 г
Уксус 9% 50 г
Масло подсолнечное 100 г
Кетчуп 70 г
Петрушка (Пассерование) 40 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Подготовить овощи-лук,перец,морковь нарезать соломкой,
 
помидоры очистить ,размять и все вместе тушить 15 мин,добавив 100 гр масла

цв.капусту бланшировать 2 мин,добавить к овощам и тушить еще 10 мин

в конце добавить соль,сахар,специи,чеснок,петрушку,сельдерей,

кетчуп по-желанию,уксус,довести до кипения,разложить по стерильным банкам,закатать

выход-3 банки 700 гр и 1 банка 500 гр,(немного осталось на пробу)  
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.5 кКал 4.9%
Белки 1.4 г 1.84%
Жиры 4.1 г 7.32%
Углеводы 10 г 4.57%
Пищевые волокна 1.8 г 9%
Вода 80.3 г 3.53%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
25.8%
b-car
28.9%
В1
4.7%
B2
3.7%
Холин
1%
B5
3.5%
B6
10.2%
B9
5.4%
B12
~
C
45.9%
D
~
E
15%
H
1.1%
вит.К
26.7%
PP
4.8%
Калий
9.2%
Ca
3.1%
Si
~
Mg
5.2%
Na
48.3%
P
5.1%
Cl
36.1%
Fe
5.5%
I
0.6%
Co
26.3%
Mn
6.6%
Cu
8.5%
Mo
5.5%
Se
0.6%
F
0.2%
Cr
3.6%
Zn
2.1%
 5 
 7
Natalia Frolikova
06.05.2016 02:31
Странный день-такое ощущение,что есть не прекращала с утра до вечера,но вполне в коридоре.

Точно знаю,что для меня -это очень много и непривычно,а еще не комфортно.Что делать,не знаю,

но продолжаю эксперимент. Прикреплен дневник питания
 1 
Natalia Frolikova
30.04.2016 11:06
Калорийность - 53.2 кКал; белки - 2.1 г; жиры - 1.4 г; углеводы - 8.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Киноа (рисовая лебеда), приготовленная 220 г
Огурец, грунтовый 215 г
Редис 208 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Петрушка, сырая 30 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 6 г
Лимонный сок, необработанный 15 г
Соевый соус 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
киноа сварить по инструкции на упаковке,овощи -огурец,редис,лук зеленый,петрушку

покрошить,заправить -сок лимона,оливковое масло,соевый соус смешать-все просто

  и очень вкусно.Одна беда-киноа стоит недешево,но всегда ее можно заменить булгуром.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.2 кКал 3.16%
Белки 2.1 г 2.76%
Жиры 1.4 г 2.5%
Углеводы 8.2 г 3.74%
Пищевые волокна 1.7 г 8.5%
Вода 85.6 г 3.77%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
6.6%
b-car
9.1%
В1
3.1%
B2
3.8%
Холин
1.8%
B5
3%
B6
4.7%
B9
5.6%
B12
~
C
20.6%
D
~
E
3.2%
H
0.7%
вит.К
72.3%
PP
1.9%
Калий
8.2%
Ca
3.9%
Si
~
Mg
7.2%
Na
6.2%
P
8.7%
Cl
1.1%
Fe
6.6%
I
1.9%
Co
19.1%
Mn
14.1%
Cu
13.5%
Mo
3.9%
Se
1.7%
F
0.3%
Cr
9.9%
Zn
4.2%
 9 
 15
Natalia Frolikova
25.04.2016 19:48
Калорийность - 168.3 кКал; белки - 7 г; жиры - 8.3 г; углеводы - 16.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Лук зеленый (перо) (Припускание) 350 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 150 г
Яйцо куриное 100 г
Сыр, фета 90 г
Оливки созревшие, крупные, консервированные 40 г
Простокваша, 1% 300 г
Масло оливковое 40 г
Сахар песок 20 г
Кукурузная мука 50 г
Пшеничная мука, обойная 70 г
Пшеничные отруби 40 г
Перец черный молотый 2 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Укроп 20 г
Ржаная мука, обойная 70 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 50 мин
Описание
Любите ли в, запеканки,как люблю их я? Тогда этот рецепт для вас!

Чем хорош?Доступностью продуктов,малой калорийностью,по сравнению с другой выпечкой,

нежной текстурой,хрустящей корочкой,пикантным вкусом за счет оливок и сыра,возможностью

 менять составляющие на свой вкус и получать каждый раз новый шедевр собственного

 кулинарного таланта. А самое главное-быстро и не сложно!

Единственное,что надо сделать заранее-сварить 3 яйца вкрутую.

Включаем духовку и пока она греется до 190 гр за 10 минут готовим начинку и тесто.

Начинка--лук крошим и припускаем 2-3 мин в сковороде на двух ложках воды,

яйца и сыр разминаем вилкой,мякоть оливок режем мелко и добавляем к луку+ч.перец.+укроп.

Тесто---яйца+соль+сахар+оливковое масло взбить венчиком+простокваша,

смешать муку,отруби,поленту,разрыхлитель и всыпать к яичной смеси,тесто готово,

по консистенции,как для оладьев.

Форму смазать ,влить половину теста,на нее начинку,залить остатками теста,

посыпать кукурузной мукой и в нагретую духовку.

Выпекать 35-40 мин при 190 град до сухой спички.

Попробуйте приготовить и порадовать себя и близких домашней выпечкой и получить
 
удовольствие от комплиментов.

Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.3 кКал 9.99%
Белки 7 г 9.21%
Жиры 8.3 г 14.82%
Углеводы 16.5 г 7.53%
Пищевые волокна 2 г 10%
Вода 63.2 г 2.78%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
18.8%
b-car
12.9%
В1
6.8%
B2
13.1%
Холин
14.2%
B5
10.7%
B6
8.3%
B9
4.2%
B12
10.7%
C
5.6%
D
4.9%
E
8.4%
H
11.4%
вит.К
41%
PP
9.2%
Калий
11.3%
Ca
15.6%
Si
~
Mg
6.5%
Na
11.9%
P
24.4%
Cl
3.3%
Fe
9.9%
I
4.3%
Co
46.2%
Mn
18.9%
Cu
10.4%
Mo
14.6%
Se
16%
F
0.5%
Cr
5.5%
Zn
7.8%
 22 
 43
Natalia Frolikova
24.04.2016 15:27
Калорийность - 63.1 кКал; белки - 1.7 г; жиры - 1.1 г; углеводы - 11.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Морковь, красная (Пассерование) 150 г
Лук репчатый (Пассерование) 120 г
Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, обогащенный, приготовленный 450 г
Укроп 15 г
Масло оливковое 15 г
Maggi Cупер Приправа весенняя зелень 15 г
Капуста качанная, вареная, с солью 800 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Один моих самых любимых рецептов.Я в капустные листья заворачиваю много чего-мясо,грибы,гречку,перловку,булгур,сыр,овощи.Принцип один,а еда всегда разная!

Лук и морковь пассеровать до прозрачности лука,всыпать промытый рис,

добавить приправы,специи,залить водой и довести до полуготовности риса,
добавить зелень.

Квашеную кочаном или свежую капусту разобрать на листья,свежую приварить пару минут,
завернуть рисовый фарш в листья.Все-голубцы готовы.

Дальше можно их запекать,тушить в сковороде,готовить в пароварке-
выбор за вами.
Для запекания и тушения залить голубцы водой с приправами,томатным соком или бульоном
в пропорции 1:1,т.е. взвешиваете порцию и заливаете такой же объем жидкости.

В моей семье любят эти голубцы с йогуртом,заправленным чесноком и зеленью,
со сметаной,конечно вкуснее-но сами понимаете-не мой случай,

У меня такие голубцы-фаст фуд-я их делаю в большом количестве,замораживаю и готовлю,когда совсем нет времени на готовку,не размораживая кидаю в горшок,заливаю  и в духовку,пол-часа и вкусный обед готов!

А сегодня еще услышала такую фишку в передаче ,,Здоровье,,-Малышева говорила,что хлеб , крупы сваренные и замороженные теряют половину гликемического индекса,т.е.способствуют похудению!Типа ученые это доказали! А я  замораживаю уже лет 20,интуиция однако!
 Интересно,правда ли?Малышевой не всегда можно верить,мне кажется.

Всем приятного аппетита и с праздником Вербного Воскресения!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.1 кКал 3.75%
Белки 1.7 г 2.24%
Жиры 1.1 г 1.96%
Углеводы 11.7 г 5.34%
Пищевые волокна 1.7 г 8.5%
Вода 83 г 3.65%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
21.3%
b-car
23.2%
В1
6.7%
B2
1.8%
Холин
2.2%
B5
4.3%
B6
6.3%
B9
14.1%
B12
~
C
23%
D
~
E
1.7%
H
0.3%
вит.К
47.3%
PP
4.7%
Калий
6%
Ca
3.7%
Si
~
Mg
3.9%
Na
10.3%
P
5.4%
Cl
0.1%
Fe
4.2%
I
0.2%
Co
3.8%
Mn
11.8%
Cu
3.7%
Mo
~
Se
5.4%
F
0.1%
Cr
0.3%
Zn
2.4%
 13 
 22
Natalia Frolikova
24.04.2016 04:37
Калорийность - 55.8 кКал; белки - 8.7 г; жиры - 0.7 г; углеводы - 3.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) (Жарка) 300 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Кабачок (Запекание) 700 г
Maggi Приправа Букет приправ для курицы 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 25 мин
Описание
Кабачки нарезать
кружками толщиной 3-4 см,вынуть мякоть оставив донышко,посолить

 Куриное
филе и лук измельчить в фарш,добавить приправы,перец,все по вкусу.
 
Фаршируем кабачки и в аэрогриль на 15 мин. Можно в духовке запекать-10
мин под фольгой,5 мин открытыми,налив в противень немного воды

В пароварке не пробовала,не люблю
паренные овощи,но думаю любители справятся

. Блюдо вкусное,нежное,главное
не пересушить,делаю часто,так как быстро готовится.

Главное условие-очень молодые кабачки,более спелые придется бланшировать и терять витамины,
к тому же в спелых больше крахмала

10 мин подготовка+15 мин запекание

Можно ,украсив немного,и на праздничный стол-у меня очень любят

Приятного аппетита!

P.S.прочитав комментарии,благодарю всех за отзывы,очень приятные,спасибо!

покажу вам простой трюк,с помощью которого получается такая красивая форма у кабачков
 

вот такими ножами с зубчиками снимаю верхний светлый слой кожуры и получаются темные
 бороздки,потом режем поперек и дальше по рецепту.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.8 кКал 3.31%
Белки 8.7 г 11.45%
Жиры 0.7 г 1.25%
Углеводы 3.5 г 1.6%
Пищевые волокна 1.3 г 6.5%
Вода 81.9 г 3.6%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
5
A
3.6%
b-car
0.5%
В1
2.7%
B2
2.2%
Холин
~
B5
2.1%
B6
5.9%
B9
3.5%
B12
~
C
6.9%
D
~
E
0.8%
H
1%
вит.К
~
PP
24.7%
Калий
12.2%
Ca
1.9%
Si
~
Mg
9.7%
Na
1%
P
9.6%
Cl
0.1%
Fe
4.4%
I
0.3%
Co
42.1%
Mn
1.9%
Cu
4.3%
Mo
6.2%
Se
~
F
0.1%
Cr
20.3%
Zn
5.2%
 29 
 52
Natalia Frolikova
24.04.2016 00:42
Калорийность - 102.2 кКал; белки - 15.5 г; жиры - 2.9 г; углеводы - 3.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 300 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь, красная (Жарка) 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Лук зеленый (перо) 70 г
Maggi Приправа Букет приправ для курицы 10 г
Укроп 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Из куриной грудки,моркови и лука сделать фарш,добавив в него любимые специи

Яйца сварить,покрошить с луком и укропом-это будет начинка

С помощью файла сформировать зразы и потом можно их запекать в духовке,аэрогриле,жарить,парить

Я делала по всякому-вкусно в любом исполнении.Запеченные в гриле получаются красивее.

Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.2 кКал 6.07%
Белки 15.5 г 20.39%
Жиры 2.9 г 5.18%
Углеводы 3.4 г 1.55%
Пищевые волокна 1.2 г 6%
Вода 73.3 г 3.22%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
13
A
52.1%
b-car
46.2%
В1
4.3%
B2
8%
Холин
9.3%
B5
6.5%
B6
4.7%
B9
1.8%
B12
3.2%
C
7.4%
D
4%
E
2.5%
H
8.2%
вит.К
19.8%
PP
33%
Калий
11.2%
Ca
4%
Si
~
Mg
14.7%
Na
4.7%
P
14.4%
Cl
1.8%
Fe
8.8%
I
2.8%
Co
85.5%
Mn
4.9%
Cu
8.9%
Mo
13.8%
Se
10.7%
F
0.4%
Cr
30.5%
Zn
9.5%
 22 
 43
Natalia Frolikova
23.04.2016 22:31
Калорийность - 212.3 кКал; белки - 11.5 г; жиры - 6.6 г; углеводы - 25.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Морковь, красная 100 г
Хлеб ржаной формовой (из обойной муки) 70 г
Maggi Cупер Приправа весенняя зелень 10 г
Вода 1000 г
Масло оливковое 10 г
Сулугуни 50 г
Нут 170 г
Лук репчатый 80 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 40 мин
Описание
Нут замочить на ночь,слить воду,отварить до готовности,охладить,размолоть в блендере(я люблю с кусочками)

Лук и морковь припустить в масле ароматизированном специями(у меня куркума,зира,паприка,смесь перцев)

Добавить к нуту,можно еще раз пробить в блендере,но я не заморачиваюсь

натереть сыр,добавить к нуту,

летом свежая зелень,не в сезон-сухая приправа

чеснок для любителей,я не кладу

Хлеб подсушить,смолоть сухари,немного добавить в фарш,в остальных панировать котлетки любой формы

я делаю 10 шт размером с мячик от пинг-понга,в одной штуке около 50 ккал,многовато,на мой взгляд,но они очень сытные

Дальше по желанию.можно жарить или печь,я запекаю в аэрогриле.

Вкусно,сытно,полезно.Приятного аппетита.

сорри,фото не мое,но мои точно такие же получаются  
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 212.3 кКал 12.61%
Белки 11.5 г 15.13%
Жиры 6.6 г 11.79%
Углеводы 25.9 г 11.83%
Пищевые волокна 6.1 г 30.5%
Вода 44.3 г 1.95%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
17
A
51.6%
b-car
54.1%
В1
5.8%
B2
4.8%
Холин
1.9%
B5
3.4%
B6
3.9%
B9
2.1%
B12
~
C
3.3%
D
0.8%
E
4.3%
H
1.1%
вит.К
2.4%
PP
12.6%
Калий
19.6%
Ca
17.2%
Si
120%
Mg
18%
Na
18.9%
P
32.7%
Cl
7.8%
Fe
10.9%
I
1.8%
Co
47.9%
Mn
55.1%
Cu
30.1%
Mo
34.3%
Se
21%
F
5.8%
Cr
1.6%
Zn
11.8%
 14 
 54
Natalia Frolikova
22.04.2016 19:48
Перепробовав кучу программ,диет и систем питания,пришла к раздельному питанию и поняла-это мое!
За пол года из 105 кг ушло 18 кг,потом еще 4,а потом пришла зима и все-анабиоз,проснулась только в начале апреля,когда увидела на весах 93 кг. И снова в бой с кг и ленью.
 
Нашла МЗР,почитала и стала сомневаться в правильности моей системы.

Вкратце-диета разбита на циклы из 4 дней---
белковый
крахмальный
углеводный
витаминный
за один цикл количество нутриентов приближается к норме,но в каждый отдельный день есть дефицит одних и префицит других .В общем система работает хорошо,вес уходит, сразу пропадают отеки, я довольна,но почему-то очень сложно набирать необходимые каллории,при абсолютной сытости дефицит большой.

Вопрос-кто нибудь придерживается подобной диеты?Как поднимать калораж,если не лезет?И неужели недобор сильно замедляет процесс похудения?
 
Я понимаю,что здесь собралась дружная компания,которая питается правильно,что это не диета ,а образ жизни,поэтому тоже хочу этому научиться.  Информации много,все сразу не освоить,но постараюсь с вашей помощью! Прикреплен дневник питания
 4 
 10
Natalia Frolikova
21.04.2016 23:19
Немного о том,что привело меня на этот сайт,Наверное,как и многих других-чистая случайность.

После затяжной зимы,холодной ,дождливой и скучной пришла прекрасная весна,а в зеркале на меня смотрит какая-то чужая,хмурая,толстая тетка и выводить эту злыдень на весеннее солнышко и показывать людям как-то очень не хочется.

Срочно надо приниматься за дело,вливаться в стройнеющие ряды и с песней -вперед к новым рекордам в занимательном и любимом занятии-похудении и украшении своей жизни и тех,кто рядом, собою-стройнеющей,счастливой и красивой!

На этот раз решила,что надо все делать по науке,полезла в самые дебри,а тут МЗР нашла и все,застряла,нашла все ,что искала и даже больше.Как жалко,что только сейчас,не было бы стольких не очень удачных попыток.

В прошлом апреле я весила 105 кг,нашла описание диеты –90 дней раздельного питания и так хорошо на ней скинула -к августу стало 82 кг,красота!Вес держался до Рождества,а потом понеслось-праздники,лень,холод собачий и полная апатия-зима же,уговаривала я себя и пила горячий шоколад с зефиром,круассаном и тостами с сыром !!!  И шоколадкой под одеялом,ужас!!! Грелась я так!!

И вот итог-90 кг ,а выгляжу хуже,чем при 105 кг.Почему?А злюсь я на себя-столько усилий было приложено,а результат где?Улетел с фантиками от конфет в мусорку! А злость еще никого не красила!

Так как моя прошлогодняя диета работала хорошо,решила опять начать с нее,но уже с новыми знаниями,а для этого искала хороший базовый сайт и ,О, счастье! ,нашла МЗР !!!! Теперь ,вооружившись  и воодушевившись, приступаю.

Итак-раздельное питание ,велотренажер,йога,немного интервальной нагрузки и много быстрой ходьбы-это минимальные задачи. Плюс уход-маски,скрабы,обертывания и массаж-это обязательная программа.  И плюс те фишки,о которых я прочитаю,надеюсь,здесь,наверняка многие делятся. Пока я в процессе изучения сайта,но так люблю учиться! Думаю,что в голове все встанет на место и настраиваюсь на длительное и успешное преодоление своей лени и зимней заторможенности.

Всем желаю успехов! Всех Люблю! Мир прекрасен! Пошла его украшать!!
 8 
 11
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты