Марина соболева

Блог Кулинарная книга База продуктов

Марина соболева

12.12.2018 14:07

Винегрет легкий

Калорийность - 63.5 кКал; белки - 2.1 г; жиры - 3.4 г; углеводы - 6.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Свекла, вареная	100 г
Горошек зеленый. Консервы	100 г
Капуста белокочанная, квашеная	100 г
Масло подсолнечное	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 10 ч

Описание

Свеклу отварить, остудить, натереть на крупной терке, добавить зеленый консервированный горошек, квашенную капусту, подсолнечное масло.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	63.5 кКал	3.77%
	Белки	2.1 г	2.76%
	Жиры	3.4 г	6.07%
	Углеводы	6.3 г	2.88%
	Пищевые волокна	2.9 г	14.5%
	Вода	83.9 г	3.69%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

1.9%

b-car

2.1%

В1

3.4%

1.9%

Холин

2.3%

2.2%

4.5%

9.4%

B12

15.6%

10.2%

вит.К

3.6%

Калий

9.1%

2.7%

13.4%

4.8%

33.9%

5.3%

0.3%

3.7%

0.2%

6.1%

10.9%

9.7%

5.9%

1.9%

0.1%

0.8%

3.2%

Змей искуситель 12.12.2018 14:09

Простите, а где тут винегрет ? )

Ксения Л 12.12.2018 14:15

Змей-искуситель, НУ....Это же рецепт по мотивам мотивов..))

Змей искуситель 12.12.2018 14:18

Ксения Л, но кстати, салата 3 листочка... это правильно ... ибо переесть салатных листьев, есть самое страшное деяние людское, ибо не ведаем что едим мы. Да прибудет с нами солнце.

Мы белые и пушистые 12.12.2018 14:30

а морковка? куда морковку дели? она тот, немногий из овощей, который приобретает от варки/жарки/парки, а не теряет

Змей искуситель 12.12.2018 14:34

Мы белые и пушистые, откуда морковка в легком салате ? зачем утяжелять )

Ксения Л 12.12.2018 15:09

Змей-искуситель, Морковка тяжелее чем квашеная капуста?

Ксения Л 12.12.2018 15:20

Мы белые и пушистые, У Михаила Веллера:
"Новой переводчице внушили задобрить и сгладить. И девочка объявила группе маленький сюрприз: в Ленинграде открылась первая пиццерия, и вот они за очень дешево пообедают настоящей горячей пиццей и оценят наше качество привычной в Америке еды.

Тут она немного промахнулась. В Америке такое качество оценивает уголовный суд. Пицца, унаследовав итальянское имя, была ублюдком от брака русского блина с еврейской мацой: полупрозрачная сухая лепешка, посыпанная крошкой, измельченной до такой степени, чтобы нельзя было определить, колбаса это или иной какой деликатес. И сверху украшена кляксой томатной пасты.

Америкашка, в довершение несчастий, оказался по национальности итальянцем. Такое сочетание кого хочешь подкосит: штатник и итальяшка в одном лице, с приступом геморроя и свалившийся с горшка.

Американец не согласился, что это пицца. Официантка заменила черствую на горячую. От этих издевательств американец завопил по-итальянски и, кавалерийски потрясая пиццей, заскакал забинтованным коленом вперед на кухню. Бороться, значит, за качество питания. "

М. Веллер "Пьяная травма"
Из плюсов - салат у автора вкусный, вопросов нет, но это не винегрет. Лучку туда еще можно, тоже не испортит. Впрочем даже полноценный винегрет - и с картохой и с морковочкой - будет прекрасен и по кбжу и по нутриентам. Ну порция, положенная в тарелку, может будет поменьше...Все таки жаль мне эту разнесчастную картошку...Делают из нее монстра почем зря

Светусенька 12.12.2018 15:44

Ксения Л, да у картошки и калорийность невысокая, и фасольки отварной можно добавить, мы же тут не травой все питаемся, можем позволить себе нормальный салат С улыбкой

Ксения Л 12.12.2018 15:46

Светусенька, Ну сам то салат по себе вкусный, я сама такое иногда делаю) Ибо и свеклу люблю и капустку квашеную) Но все же винегрет- отдельно)) Отдельно люблю)

Мы белые и пушистые 12.12.2018 17:10

Ксения Л, о бедной моркови замолвила слово С улыбкой

) Вот щас снова прочла "немножко Веллера" и снова убедилась, что правильно сделала, решив в свое время его не читать

Мы белые и пушистые 12.12.2018 17:12