Ульянка
09.05.2016 20:47

Куриная грудка под шубой

Калорийность - 97.2 кКал; белки - 12.3 г; жиры - 2.6 г; углеводы - 6.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Картофель (Варка на пару) 300 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 30 г
Шампиньоны 15 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 10 г
Сметана 10,0% жирности 150 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 1 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 45 мин
Описание
Лук и шампиньоны порезать мелким кубиком и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Куриную грудку отбить молотком и посыпать солью и перцем.
Картофель почистить и натереть на тёрке. 
Отбитую грудку положить в термостойкую посуду, на неё выложить жареные шампиньоны и лук.
 Затем разместить порезанные полукольцами помидоры и зелёный лук, посолить.
Посыпать каждую грудку натёртым картофелем и посолить. Сверху покрыть
слоем сметаны (или майонеза). 
 Запекать в разогретой духовке примерно 30 минут при 180°C.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.2 кКал 5.77%
Белки 12.3 г 16.18%
Жиры 2.6 г 4.64%
Углеводы 6.1 г 2.79%
Пищевые волокна 0.6 г 3%
Вода 77 г 3.39%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
6.4%
b-car
1.6%
В1
4.9%
B2
4.3%
Холин
0.1%
B5
4%
B6
5.4%
B9
1.1%
B12
~
C
6.1%
D
0.1%
E
0.9%
H
0.4%
вит.К
2.3%
PP
31.4%
Калий
14.3%
Ca
2.5%
Si
~
Mg
13.2%
Na
12%
P
13.9%
Cl
9%
Fe
5.9%
I
1.4%
Co
72%
Mn
4.5%
Cu
10%
Mo
13.3%
Se
0.3%
F
0.3%
Cr
33.1%
Zn
6.9%
 16 
 11
Взяла себе. Спасибо за идею!
Юлия 10.05.2016 06:50
Аппетитно
Bagrova 10.05.2016 07:36
супер, спасибо за идею!)
Инна 10.05.2016 10:47
А я саму грудку смазываю майонезом или сметаной смешанной с мелко порезанным укропом и чесноком, а уже потом сверху кладу сырой тонко порезанный шампиньон, помидор и тертый сыр. Можно и на праздничный стол и на каждый день
Ольга Матина 10.05.2016 10:51
Я делаю грудку с луком и морковью обжаренными, сверху кладу помидор смазываю сметаной специи и в духовку,сочно и вкусно!!Попробую ваш вариант!!
Ульянка 10.05.2016 15:37
Инна, а потом ещё раз смазываете все слои сметаной?
Ульянка 10.05.2016 15:37
Ольга Матина, а я попробую Ваш вариант
Инна 10.05.2016 18:48
Ульянка *, нет, только мясо
Натали 10.05.2016 20:28
Спасибо за рецепт,  приготовлю 
наталья 10.05.2016 23:28
Попробую обязательно! Спасибо !
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты