Корнеева
Ирина, а какой пользы, кроме стерильности, больше? По рейтингу
посмотрела: 16% куриные и 13% перепелиные, и у первых калорийность
меньше. А вот для украшения такие яйца классно смотрятся.
Я как раз очень их люблю пить сырыми . С утра мою
хорошо и разбиваю в стаканчик штук пять-шесть - красота! Мне очень
нравится. Но это на любителя, конечно, сырые яйца не всем нравятся.
А при готовке их не использую, только ребенку (1,5
года) делаем омлет из них. Но я просто тот еще готовщик
, а так,
например, в салат их положить - будет симпатично и красиво, можно
половинками вкрутую.
Несмотря на то, что перепелиные яйца можно есть сырыми, рекомендуют
обычно как минимум сначала обдать скорлупу кипятком.
Можно и варёными, но у меня никогда не хватает терпения их чистить,
поэтому выпиваю так.