Рецепт Скумбрия с овощами, 256 г - 4 шт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Скумбрия с овощами, 256 г - 4 шт

Скумбрия атлантическая 480 г
Лук репчатый 185 г
Лук репчатый 85 г
Томатное пюре, консервированное, с солью 250 г
Масло подсолнечное 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

специи лень считать

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скумбрия с овощами, 256 г - 4 шт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.1 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1325 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 9.5% 826 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 11.5% 683 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.6% 4977 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.1% 1538 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.6% 3003 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11 мкг 900 мкг 1.2% 0.9% 8182 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 1.2% 6667 г
Ликопин 5305.854 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.9% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 8.4% 933 г
Витамин В4, холин 4.29 мг 500 мг 0.9% 0.7% 11655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.532 мг 5 мг 10.6% 8.3% 940 г
Витамин В6, пиридоксин 0.437 мг 2 мг 21.9% 17.2% 458 г
Витамин В9, фолаты 9.268 мкг 400 мкг 2.3% 1.8% 4316 г
Витамин В12, кобаламин 5.62 мкг 3 мкг 187.3% 147.4% 53 г
Витамин C, аскорбиновая 5.78 мг 90 мг 6.4% 5% 1557 г
Витамин D, кальциферол 7.54 мкг 10 мкг 75.4% 59.3% 133 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.141 мг 15 мг 14.3% 11.3% 701 г
гамма Токоферол 0.059 мг ~
Витамин Н, биотин 0.321 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 15576 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.1% 3750 г
Витамин РР, НЭ 5.9215 мг 20 мг 29.6% 23.3% 338 г
Ниацин 4.08 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.34 мг 2500 мг 11.4% 9% 879 г
Кальций, Ca 33.08 мг 1000 мг 3.3% 2.6% 3023 г
Магний, Mg 32.82 мг 400 мг 8.2% 6.5% 1219 г
Натрий, Na 334.03 мг 1300 мг 25.7% 20.2% 389 г
Сера, S 102.29 мг 1000 мг 10.2% 8% 978 г
Фосфор, P 156.6 мг 800 мг 19.6% 15.4% 511 г
Хлор, Cl 377.37 мг 2300 мг 16.4% 12.9% 609 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.4 мкг ~
Бор, B 52.7 мкг ~
Железо, Fe 1.455 мг 18 мг 8.1% 6.4% 1237 г
Йод, I 21.86 мкг 150 мкг 14.6% 11.5% 686 г
Кобальт, Co 10.756 мкг 10 мкг 107.6% 84.7% 93 г
Марганец, Mn 0.1499 мг 2 мг 7.5% 5.9% 1334 г
Медь, Cu 193.37 мкг 1000 мкг 19.3% 15.2% 517 г
Молибден, Mo 2.41 мкг 70 мкг 3.4% 2.7% 2905 г
Никель, Ni 3.6 мкг ~
Рубидий, Rb 125.4 мкг ~
Селен, Se 0.171 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 32164 г
Фтор, F 663.78 мкг 4000 мкг 16.6% 13.1% 603 г
Хром, Cr 26.28 мкг 50 мкг 52.6% 41.4% 190 г
Цинк, Zn 0.6424 мг 12 мг 5.4% 4.2% 1868 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.518 г ~
Валин 0.483 г ~
Гистидин* 0.385 г ~
Изолейцин 0.533 г ~
Лейцин 0.774 г ~
Лизин 0.73 г ~
Метионин 0.286 г ~
Метионин + Цистеин 0.38 г ~
Треонин 0.394 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.347 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.674 г ~
Заменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аланин 0.684 г ~
Аспарагиновая кислота 1.023 г ~
Глицин 0.345 г ~
Глутаминовая кислота 1.474 г ~
Пролин 0.392 г ~
Серин 0.438 г ~
Тирозин 0.341 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 78.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.902 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.67 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.26 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.57 г min 16.8 г 15.3% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.417 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.224 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.421 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.506 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.588 г от 11.2 до 20.6 г 23.1% 18.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.262 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.126 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.169 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.332 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.047 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.618 г ~

Энергетическая ценность Скумбрия с овощами, 256 г - 4 шт составляет 127,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.1 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 75.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СКУМБРИЯ С ОВОЩАМИ, 256 Г - 4 ШТ

Скумбрия с овощами, 256 г - 4 шт богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 21,9 %, витамином B12 - 187,3 %, витамином D - 75,4 %, витамином E - 14,3 %, витамином PP - 29,6 %, калием - 11,4 %, фосфором - 19,6 %, хлором - 16,4 %, йодом - 14,6 %, кобальтом - 107,6 %, медью - 19,3 %, фтором - 16,6 %, хромом - 52,6 %

Чем полезен Скумбрия с овощами, 256 г - 4 шт

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Скумбрия с овощами, 256 г - 4 шт, калорийность 127,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Скумбрия с овощами, 256 г - 4 шт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги