Дождалась кабачкового сезона ))) Начнём с самого незатейливого
- оладьи : Кабачки натереть на крупной тёрке, добавить яйцо,
соль, продавленный зубок чеснока и укроп, затем муку. Если
кабачок попался уж слишком сочный, сок немного слить перед тем, как
добавлять муку. Размешать, выкладывать ложкой на разогретую
сковороду с маслом. У меня в рецепте учтено Масло виноградной
косточки, оно менее безопасно для жарки, но калорийность у всех
растительных масел приблизительно одинаковая, поэтому подойдёт
любое из любимых ))) Жарим с двух сторон, выкладываем на салфетку,
чтобы удалить излишки жира. Всё! Едят все, и дети, и
даже мужчины, которые терпеть не могут кабачки. Ну, и нам -
радость, и себе здоровое питание