Крекери французские

Рецепт правда не самый диетический, но это лучше чем покупные, не так ли. А теперь о способе приготовления:
Продукты для теста...Муки ушло 135 грамм+на доску грамм 15,всего нужно 1,5 стакана муки.Масло нарезать кусочками...Можно взять солёное,тогда на верх солью не посыпать!Соединяем масло с мукой (100 г).Порубим масло в муке ножом.Твёрдый сыр мелко натереть. Высыпаем порциями в муку с маслом и перетираем рукой.Желток отделяем от белка. Белок я соединила с тёртым сыром и пожарила (тоже в духовке!)Желток пошёл в тесто.Далее для ароматы очень мелко нарежем лук.Салями совсем чуть-чуть,2 кружочка измельчим для придания копчёного аромата)Сладкий перец отлично подходит ко всему составу (можно сухой в порошке),возьмём дольку,тоже мелко покрошим.Высыпаем добавки в тесто.Горсть перчика.Мнём тесто руками...Вот тут мне и понадобилась дополнительная мука,из-за сока овощей,зато они придали яркий красивый цвет тесту!Раскатываем крутое тесто в пласт. Перчим,солим по вкусу.Нарезаем на треугольники. Пласт получился слишком большой,поэтому и ромбы пришлось вырезать.Выкладываем треугольники в смазанную слегка непригораемую форму и печём минут 5-7 в разогретой до 190* духовке.