Рецепт грибной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты грибной суп

Лук репчатый (Варка без слива) 150 г
Морковь (Варка без слива) 110 г
Картофель (Варка без слива) 676 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Вода водопроводная питьевая 1500 г
Белый гриб (Варка без слива) 820 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 50 г
Сельдерей (Варка без слива) 86 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грибной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.6 ккал 1684 ккал 2.4% 6.1% 4253 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4.5% 5429 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 9.1% 2800 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 4.5% 5475 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 16.4% 1538 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 9.8% 2543 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88 мкг 900 мкг 9.8% 24.7% 1023 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.546 мг 5 мг 10.9% 27.5% 916 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 5.6% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 11.9% 2118 г
Витамин В4, холин 7.11 мг 500 мг 1.4% 3.5% 7032 г
Витамин В5, пантотеновая 0.675 мг 5 мг 13.5% 34.1% 741 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 9.8% 2597 г
Витамин В9, фолаты 8.954 мкг 400 мкг 2.2% 5.6% 4467 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.8% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.25 мг 90 мг 5.8% 14.6% 1714 г
Витамин D, кальциферол 0.076 мкг 10 мкг 0.8% 2% 13158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.296 мг 15 мг 2% 5.1% 5068 г
Витамин Н, биотин 0.096 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 52083 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 3.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.1646 мг 20 мг 10.8% 27.3% 924 г
Ниацин 1.323 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.19 мг 2500 мг 10.2% 25.8% 980 г
Кальций, Ca 13.93 мг 1000 мг 1.4% 3.5% 7179 г
Кремний, Si 6.804 мг 30 мг 22.7% 57.3% 441 г
Магний, Mg 11.68 мг 400 мг 2.9% 7.3% 3425 г
Натрий, Na 361.11 мг 1300 мг 27.8% 70.2% 360 г
Сера, S 22.73 мг 1000 мг 2.3% 5.8% 4399 г
Фосфор, P 38.5 мг 800 мг 4.8% 12.1% 2078 г
Хлор, Cl 561.83 мг 2300 мг 24.4% 61.6% 409 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 235.8 мкг ~
Бор, B 24.6 мкг ~
Ванадий, V 25.25 мкг ~
Железо, Fe 0.418 мг 18 мг 2.3% 5.8% 4306 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 2.8% 8824 г
Кобальт, Co 2.873 мкг 10 мкг 28.7% 72.5% 348 г
Литий, Li 9.716 мкг ~
Марганец, Mn 0.0691 мг 2 мг 3.5% 8.8% 2894 г
Медь, Cu 119.37 мкг 1000 мкг 11.9% 30.1% 838 г
Молибден, Mo 2.653 мкг 70 мкг 3.8% 9.6% 2639 г
Никель, Ni 2.562 мкг ~
Рубидий, Rb 80.9 мкг ~
Селен, Se 2.384 мкг 55 мкг 4.3% 10.9% 2307 г
Стронций, Sr 3.28 мкг ~
Титан, Ti 3.18 мкг ~
Фтор, F 46.87 мкг 4000 мкг 1.2% 3% 8534 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 11.4% 2212 г
Цинк, Zn 0.2175 мг 12 мг 1.8% 4.5% 5517 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.922 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.372 г ~
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты 0.289 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.071 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.495 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.057 г ~
12:0 Лауриновая 0.034 г ~
14:0 Миристиновая 0.145 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.442 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.538 г min 16.8 г 3.2% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.422 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.252 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.237 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.221 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность грибной суп составляет 39,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.6 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 89.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНОЙ СУП

грибной суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,5 %, кремнием - 22,7 %, хлором - 24,4 %, кобальтом - 28,7 %, медью - 11,9 %

Чем полезен грибной суп

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить грибной суп, калорийность 39,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грибной суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги