Рецепт Мучная смесь для оладий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мучная смесь для оладий

Крупа пшено шлифованное 80 г
Рисовая мука, белая 120 г
Семена льна 7 г
Сода пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мучная смесь для оладий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 353.9 ккал 1684 ккал 21% 5.9% 476 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 3.1% 916 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 1.7% 1647 г
Углеводы 71.4 г 219 г 32.6% 9.2% 307 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 5.1% 556 г
Вода 12.2 г 2273 г 0.5% 0.1% 18631 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 81818 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Лютеин + Зеаксантин 21.495 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.291 мг 1.5 мг 19.4% 5.5% 515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 0.5% 5625 г
Витамин В4, холин 5.88 мг 500 мг 1.2% 0.3% 8503 г
Витамин В5, пантотеновая 0.496 мг 5 мг 9.9% 2.8% 1008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.459 мг 2 мг 23% 6.5% 436 г
Витамин В9, фолаты 20.231 мкг 400 мкг 5.1% 1.4% 1977 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.186 мг 15 мг 1.2% 0.3% 8065 г
гамма Токоферол 0.659 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3036 мг 20 мг 16.5% 4.7% 605 г
Ниацин 0.604 мг ~
Бетаин 0.102 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.49 мг 2500 мг 6% 1.7% 1672 г
Кальций, Ca 24.27 мг 1000 мг 2.4% 0.7% 4120 г
Магний, Mg 64.08 мг 400 мг 16% 4.5% 624 г
Натрий, Na 4.76 мг 1300 мг 0.4% 0.1% 27311 г
Сера, S 29.06 мг 1000 мг 2.9% 0.8% 3441 г
Фосфор, P 164.6 мг 800 мг 20.6% 5.8% 486 г
Хлор, Cl 9.06 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 25386 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.7 мкг ~
Железо, Fe 1.406 мг 18 мг 7.8% 2.2% 1280 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 0.3% 8824 г
Кобальт, Co 3.132 мкг 10 мкг 31.3% 8.8% 319 г
Марганец, Mn 1.1121 мг 2 мг 55.6% 15.7% 180 г
Медь, Cu 253.49 мкг 1000 мкг 25.3% 7.1% 394 г
Молибден, Mo 6.981 мкг 70 мкг 10% 2.8% 1003 г
Никель, Ni 3.321 мкг ~
Олово, Sn 3.7 мкг ~
Селен, Se 9.386 мкг 55 мкг 17.1% 4.8% 586 г
Титан, Ti 7.55 мкг ~
Фтор, F 10.57 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 37843 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 0.5% 5495 г
Цинк, Zn 1.2301 мг 12 мг 10.3% 2.9% 976 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.377 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.518 г ~
Валин 0.41 г ~
Гистидин* 0.198 г ~
Изолейцин 0.33 г ~
Лейцин 0.894 г ~
Лизин 0.255 г ~
Метионин 0.207 г ~
Метионин + Цистеин 0.181 г ~
Треонин 0.295 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.43 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.374 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.622 г ~
Аспарагиновая кислота 0.624 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.306 г ~
Глутаминовая кислота 1.592 г ~
Пролин 0.49 г ~
Серин 0.472 г ~
Тирозин 0.349 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 25.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 6.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.486 мг ~
Стигмастерол 0.363 мг ~
бета Ситостерол 2.972 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.357 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.699 г min 16.8 г 4.2% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.686 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.865 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.803 г ~

Энергетическая ценность Мучная смесь для оладий составляет 353,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 353.9 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 71.4 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 12.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МУЧНАЯ СМЕСЬ ДЛЯ ОЛАДИЙ

Мучная смесь для оладий богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,4 %, витамином B6 - 23 %, витамином PP - 16,5 %, магнием - 16 %, фосфором - 20,6 %, кобальтом - 31,3 %, марганцем - 55,6 %, медью - 25,3 %, селеном - 17,1 %

Чем полезен Мучная смесь для оладий

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мучная смесь для оладий, калорийность 353,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мучная смесь для оладий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги