Саша Пишет

Завтрак с приветом из Турции "Омлет-менемен"

Саша Пишет -> Всем
Завтрак с приветом из Турции "Омлет-менемен"
Калорийность - 90 кКал; белки - 8 г; жиры - 4 г; углеводы - 4 г на 100 грамм.
Ингредиенты
Яйцо куриное (Жарка омлет) 150 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 120 г
Лук репчатый (Припускание) 50 г
Перец болгарский, сырой 100 г
Сыр, швейцарский, с низким содержанием жира 50 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 10 мин
Описание
Делюсь рецептом традиционного турецкого завтрака - омлет-менемен. Обычно он достаточно калорийный, но можно без проблем и ущерба вкусовым качествам "упростить" его и приготовить буквально за 10 минут очень вкусный и сытный завтрак.

- Яйца куриные 3-4 шт.
- Помидор средний 2-3 шт.
- Лук репчатый 1 маленький или половинка среднего.
- Перец зеленый сладкий - 1-2 шт.
- Cыр (любой не слишком жирный сорт)

В блендере измельчить томаты вместе с луком. На сковороду с антипригарным покрытием налить немного воды (либо масло оливковое - но мой рецепт идет без него) - выложить пюре из помидоров с луком и несколько минут протушить, затем порезать мелко зеленый перец и добавить к томатам. Всю массу около 3-5 минут на медленном огне тушить, хорошо перемешивая. Затем разбить в эту же сковороду яйца и сразу же замешать вместе с овощной "зажаркой" до однородной консистенции. В конце посолить, поперчить, по желанию добавить 50 грамм любимого сыра.

Готовый омлет нельзя назвать жидким, но он и на классический не похож. Обычно его едят обильно посыпая орегано в прикуску с тостом.
Калькулятор химического состава рецепта
Фото:
Ксения Ляховская Ксения Ляховская
26.10.16 9:57 Это нравится:3Да/0Нет Ещё
Было бы здорово рецепты сначала заносить у себя в раздел "рецепты" со всеми подсчетами (граммы/способ обработки), а затем уже выкладывать в блог. Ибо, когда в темах, о чем вы будете писать, выбираете "рецепты", программа позволяет Вам выбрать рецепт из вами созданных, в котором уже расписаны всякие расчеты и КБЖУ на 100 грамм. Очень удобно и наглядно для пользователей.
Саша Пишет Саша Пишет
26.10.16 10:20 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Ксения Ляховская, рецепт занесен и к посту прикреплен
Ксения Ляховская Ксения Ляховская
26.10.16 10:38 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Саша Пишет, Увидела, спасибо, извините.
Нина Ефремова Нина Ефремова
26.10.16 10:38 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
вкусно)
Саша Пишет Саша Пишет
26.10.16 10:43 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Нина Ефремова, это правда очень вкусно и необычно)
Наталья Веденеева Наталья Веденеева
26.10.16 10:49 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Я омлеты все люблю, и ваш забрала в копилочку, спасибо.
Наталия Кадочникова Наталия Кадочникова
26.10.16 10:53 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо: :хорошо:
**Я** **Я**
26.10.16 12:03 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Вот как смотреть на это великолепие??особенно на голодный желудок :хорошо:
Lulu S Lulu S
26.10.16 12:55 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо!)
Светлана Ендальцева Светлана Ендальцева
26.10.16 14:43 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо,что напомнили.
Татьяна Пушкарева Татьяна Пушкарева
26.10.16 16:52 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Елена Богданова Елена Богданова
26.10.16 17:08 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо
Олег Олег
26.10.16 20:49 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Милочка Александрова Милочка Александрова
26.10.16 20:51 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
наталья суровцева наталья суровцева
26.10.16 21:00 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
напоминает наш омлет с помидорами, вкусненько! частенько делаю , спасибо!
Стася Стася
26.10.16 21:53 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
svetlana svetlana
26.10.16 21:55 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Юлия Никанёнок Юлия Никанёнок
26.10.16 22:09 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Лариса Панкратова Лариса Панкратова
27.10.16 7:10 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Оксана Оксана
27.10.16 8:33 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Ух ты, не знала пр
Оксана Оксана
27.10.16 8:37 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Оксана, да что такое, коммент уходит недописанным, мой комп живет своей жизнью :evil:.
Не знала про вариант с блендером. Я по старинке, тушу лук мелко нарезанный, туда перец, потом только помидоры и иже с ними. Взяла на вооружение.
Елена Елена Елена Елена
27.10.16 9:00 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
спасибо!
елена елена елена елена
27.10.16 10:47 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
как раз вчера в турецком сериале упоминали это название и я запомнила почему-то) интересно звучит..обязательно попробую)
Стася Стася
27.10.16 11:51 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт! :хорошо:
Людмила Мила Людмила Мила
27.10.16 16:26 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Ирина Петрова Ирина Петрова
29.10.16 10:51 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо! Интересно! :rose:
Алиса Крамер Алиса Крамер
29.10.16 19:51 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
вот это круто,попробую несладкий завтрак
Svetа Z Svetа Z
30.10.16 22:33 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Здорово!Утащила в избранное, люблю омлеты :)
Марина Юрочкина Марина Юрочкина
31.10.16 9:19 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Саша Пишет написал:
Завтрак с приветом из Турции "Омлет-менемен"
Ингредиенты

Increase value
Decrease value
г
Яйцо куриное (Жарка омлет)150 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание)120 г
Лук репчатый (Припускание)50 г
Перец болгарский, сырой100 г
Сыр, швейцарский, с низким содержанием жира50 г
Пищевая ценность 100 г продукта: белки - 8 г; жиры - 4 г; углеводы - 4 г; калорийность - 90 кКал. Рецепт создан в приложении Мой здоровый рацион

Способ приготовления

Делюсь рецептом традиционного турецкого завтрака - омлет-менемен. Обычно он достаточно калорийный, но можно без проблем и ущерба вкусовым качествам "упростить" его и приготовить буквально за 10 минут очень вкусный и сытный завтрак.

- Яйца куриные 3-4 шт.
- Помидор средний 2-3 шт.
- Лук репчатый 1 маленький или половинка среднего.
- Перец зеленый сладкий - 1-2 шт.
- Cыр (любой не слишком жирный сорт)

В блендере измельчить томаты вместе с луком. На сковороду с антипригарным покрытием налить немного воды (либо масло оливковое - но мой рецепт идет без него) - выложить пюре из помидоров с луком и несколько минут протушить, затем порезать мелко зеленый перец и добавить к томатам. Всю массу около 3-5 минут на медленном огне тушить, хорошо перемешивая. Затем разбить в эту же сковороду яйца и сразу же замешать вместе с овощной "зажаркой" до однородной консистенции. В конце посолить, поперчить, по желанию добавить 50 грамм любимого сыра.

Готовый омлет нельзя назвать жидким, но он и на классический не похож. Обычно его едят обильно посыпая орегано в прикуску с тостом.
Алла 123 Алла 123
31.10.16 11:50 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Лена Лена
31.10.16 11:52 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Интересный рецепт, спасибо!!!
Ольга Поморцева Ольга Поморцева
31.10.16 12:23 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
спасибо!
Joy Toy Joy Toy
31.10.16 12:27 Это нравится:1Да/1Нет Ещё
Завтрак с приветом из России - яичница / омлет с помидорами. ;)
Наталья Наталья
31.10.16 13:17 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Екатерина Лесникова Екатерина Лесникова
31.10.16 13:29 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
А я готовлю такой "омлет" своим мужчинам, но без блендера, еще добавляю по их просьбе какое-нибудь мясцо (запекаю свинину для них), порезанное кубиком. Мы и не догадывались, что едим турецкий завтрак (я в прошлой жизни тоже грешила этим) :D
svetlana svetlana
31.10.16 13:35 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт
Ольга Богданова Ольга Богданова
31.10.16 19:05 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!)
Aylin Aylin
01.11.16 9:23 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецептик! Люблю омлеты с помидорами )) мммм :хорошо:
Маргарита Украинцева Маргарита Украинцева
01.11.16 22:40 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт. Омлет это классный завтрак, а такого я еще не пробовала.
Юлия Д. Юлия Д.
09.11.16 17:40 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Люблю это блюдо, делаю часто. Очень вкусно.
Ольга Запольских Ольга Запольских
09.11.16 18:24 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо! Я по такому рецепту готовлю омлет с кабачком или с баклажаном. Тоже очень вкусно!
Анна Анна
09.11.16 18:26 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Отличный рецепт. Я тоже такой омлет готовлю, правда, без помидоров.
Ольга Ольга
19.01.17 0:49 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
У турков обувь минимэн, а омлет менемэн :)) спасибо за рецепт!
Татьяна Татьяна
19.01.17 2:49 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Люблю омлеты .Спасибо за рецепт.
rangy rangy
19.01.17 5:32 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
тоже люблю такой омлет,только помидоры кружками обжариваю
Надежда Аноничева Надежда Аноничева
19.01.17 15:27 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
спасибо за рецепт!
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
Юлия Муханева
09.12.2017
Продолжая вечера поэзии, сегод...
Продолжая вечера поэзии, сегодня хочу поделиться с вами своим зимним настроением.   Прощанье с осенью. Вот и зим...
10 19
Наталия Чубукова
10.12.2017
Сегодня 12 дней как я тут. Так...
Сегодня 12 дней как я тут. Такое питание и мои тренировки дают пусть пока маленький, но эффект. Сброшено всего 2 кг с уч...
6 11
ev23
09.12.2017
Утреннего раздражения пост
НУ и вото,пошли уже разговоры про корпоративы, кто че будет пить и тд. И уже начали долбать вопросами: че типа пить не ...
17 85
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
Все лучшие рационы