шпинат жареный

Калорийность - 91.3 кКал; белки - 4.9 г; жиры - 6.8 г; углеводы - 2.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Шпинат (Варка со сливом)	500 г
Лук репчатый (Пассерование)	120 г
Масло подсолнечное	30 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Яйцо куриное	160 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Три больших пучка шпината почистить, помыть, отварить в кипящей воде минут 3-5, откинуть на дуршлаг. Три головки репчатого лука мелко нарезать, обжарить в масле на сковороде, шпинат порезать на несколько частей, добавить к луку, обжаривать-тушить минут 10, можно под крышкой, посолить, разбить в сковороду 4 яйца, несколько раз перемешать в течение 3-5 минут. Готово. Можно есть как горячим, так и холодным. Можно, еще при жарке добавить пару ложек майонеза. Но это увеличит калории. Поэтому я в тарелку добавляю живой домашний йогурт, как заправку, так вкуснее.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	91.3 кКал	5.42%
	Белки	4.9 г	6.45%
	Жиры	6.8 г	12.14%
	Углеводы	2.4 г	1.1%
	Пищевые волокна	1.4 г	7%
	Вода	81.3 г	3.58%