Barbariska
17.04.2016 18:09
овощная запеканка
Калорийность - 80.8 кКал; белки - 6 г; жиры - 4.6 г; углеводы - 3.6 г на 100 г.
Ингредиенты
| Кабачок (Запекание) | 497 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 77 г |
| Щавель (Припускание) | 45 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 184 г |
| Сыр российский | 101 г |
| Шампиньоны | 214 г |
| Петрушка (Припускание) | 14 г |
| Укроп (Припускание) | 16 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 328 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 4 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 81 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| гороховая мука | 43 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 45 мин
Описание
Мой вариант овощной запеканки
- Кабачок -2 шт.
- Перец красный сладкий 1/2 шт.
- Щавель
- Помидоры 1 шт.
- Сыр российский, 100 г
- Шампиньоны, 215 г
- Петрушка
- Укроп
- Яйцо куриное 6 шт
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Морковь,1 шт.
- Соль
- гороховая мука 2 ст.л.
У меня стеклянная форма 20х30 см
Выкладываем овощи слоями
1 слой : кабачки режем вдоль полосочками (из 1 кабачка получается 4 полосочки)
2 слой - морковь на крупной терке
3 слой - перец режем кубиками
4 слой - щавель
посолить
5 слой - шампиньоны
6 слой - помидор полукольцами
посолить
7 слой - петрушка+укроп
8 слой - сыр на крупной терке
Заливаем смесью (яйцо+гороховая мука+разрыхлитель, все взбито миксером)
Ставим в разогретую духовку 200 гр. на 30 мин)
Достаем из духовки, даем немного остыть и наслаждаемся.
- Кабачок -2 шт.
- Перец красный сладкий 1/2 шт.
- Щавель
- Помидоры 1 шт.
- Сыр российский, 100 г
- Шампиньоны, 215 г
- Петрушка
- Укроп
- Яйцо куриное 6 шт
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Морковь,1 шт.
- Соль
- гороховая мука 2 ст.л.
У меня стеклянная форма 20х30 см
Выкладываем овощи слоями
1 слой : кабачки режем вдоль полосочками (из 1 кабачка получается 4 полосочки)
2 слой - морковь на крупной терке
3 слой - перец режем кубиками
4 слой - щавель
посолить
5 слой - шампиньоны
6 слой - помидор полукольцами
посолить
7 слой - петрушка+укроп
8 слой - сыр на крупной терке
Заливаем смесью (яйцо+гороховая мука+разрыхлитель, все взбито миксером)
Ставим в разогретую духовку 200 гр. на 30 мин)
Достаем из духовки, даем немного остыть и наслаждаемся.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 80.8 кКал | 4.8% | |
| Белки | 6 г | 7.89% | |
| Жиры | 4.6 г | 8.21% | |
| Углеводы | 3.6 г | 1.64% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 7% | |
| Вода | 170.5 г | 7.5% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
26.1%
b-car
19.4%
В1
5.1%
B2
11.5%
Холин
12.4%
B5
14.7%
B6
6.9%
B9
4.2%
B12
7.2%
C
11%
D
5.5%
E
2.9%
H
10.6%
вит.К
14.3%
PP
13.3%
Калий
11.2%
Ca
10.7%
Si
8%
Mg
5.5%
Na
25.2%
P
15.5%
Cl
16.1%
Fe
6.8%
I
5%
Co
57.1%
Mn
4.9%
Cu
6.7%
Mo
8.1%
Se
13.5%
F
0.4%
Cr
7.9%
Zn
5.7%
28
30
Натали
17.04.2016 21:18
Спасибо за рецепт. 
Наталья
17.04.2016 21:25
Спасибо, интересное сочетание продуктов!
Barbariska
17.04.2016 22:29
Фрида Г
18.04.2016 08:00
Ольга Саликова
18.04.2016 08:04
Спасибо!Очень аппетитно выглядит!
МАРИНА МЕЛЬНИК
18.04.2016 08:05
надежда
18.04.2016 08:09
Спасибо!забрала))))
Натали Х
18.04.2016 08:11
Спасибо за рецепт, утащила себе!!!
Алена Журавлева
18.04.2016 08:13
На перспективу здорово, а сейчас пока боюсь помидоры, кабачки
покупать. А рецептик красивенький.
Bagrova
18.04.2016 08:43
спасибо за рецепт
Ольга Матина
18.04.2016 09:10
Спасибо,забираю скоро на даче вырастет свой щавель,обязательно
сделаю!!
Rosali (Ирина)
18.04.2016 09:47
замечательный рецепт) Спасибо))) взяла на заметку)
Елена
18.04.2016 09:47
Я тоже себе забираю. Делать буду летом в сезон щавеля и кабачков. Я
кабачки 
ой как люблю
ой как люблю 
Oksana Onoshko
18.04.2016 11:41
Ох, и красотища! Спасибо за идею, забрала в избранное.
Barbariska
18.04.2016 12:23
Натали Х
18.04.2016 14:17
Barbariska, наступит наше золотое
время!! Я тоже очень жду этого овощного изобилия)))
Ольга Мищенко
18.04.2016 14:42
спасибо за идею, мне уже мои овощные рагу надоели ,хочется
новенького , у нас уже овощей полно , надо будет сделать
вкусняшку
Наталья Наталья
18.04.2016 15:39
Ой вкусняшка, забираю рецептик, спасибо
Татьяна Пушкарева
18.04.2016 23:40
Людмила Иванова
19.04.2016 00:02
Спасибо! Отправила в избранное.Когда чуть закончатся
садово-огородные заботы достану рецепты и буду упражняться в
кулинарии.
Ксения
19.04.2016 00:40
ЗдОрово! Будем делать!
Оксана
20.04.2016 15:51
Забрала в копилку! Обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт!
Людмила Мялова
21.04.2016 18:39
ни разу не запекала щавель, будет кисловатенький вкус?
Barbariska
21.04.2016 22:28
Людмила
Мялова, я его не так много положила, кисловатого вкуса не было.
Анна Ж
21.04.2016 22:29
интересное сочитание, нужно попробовать
Аурелия Голден
21.04.2016 23:49
интересно!
Юлия
22.04.2016 17:30
Очень люблю овощи во всех видах, забираю рецепт в копилочку
Ирина
24.04.2016 08:32
Замечательный рецепт, вдохновилась - сделаю! Спасибо! 
Марина Башкирова
26.04.2016 19:33
Очень аппетитно выглядит,нужно приготовить.
Птичка
26.04.2016 19:55
красиво, полезно, отлично!
