Рецепт Плов со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов со свининой

Лук репчатый (Жарка) 150 г
Морковь, красная (Жарка) 355 г
Свинина, лопаточная часть (Тушение) 727 г
Масло подсолнечное 25 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 500 г
Изюм (Варка без слива) 50 г
Вода 1200 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.6 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 943 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 4% 1382 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 8.9% 629 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 4.1% 1360 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.1% 1818 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 1.7% 3304 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 244.4 мкг 900 мкг 27.2% 15.2% 368 г
бета Каротин 1.466 мг 5 мг 29.3% 16.4% 341 г
Витамин В1, тиамин 0.168 мг 1.5 мг 11.2% 6.3% 893 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 1.7% 3273 г
Витамин В4, холин 35.76 мг 500 мг 7.2% 4% 1398 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 2.9% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 4.1% 1370 г
Витамин В9, фолаты 6.511 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6143 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.563 мг 15 мг 3.8% 2.1% 2664 г
Витамин Н, биотин 0.802 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6234 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.9162 мг 20 мг 9.6% 5.4% 1044 г
Ниацин 0.802 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.41 мг 2500 мг 4.9% 2.7% 2059 г
Кальций, Ca 13.52 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7396 г
Кремний, Si 19.12 мг 30 мг 63.7% 35.7% 157 г
Магний, Mg 21.29 мг 400 мг 5.3% 3% 1879 г
Натрий, Na 166 мг 1300 мг 12.8% 7.2% 783 г
Сера, S 74.83 мг 1000 мг 7.5% 4.2% 1336 г
Фосфор, P 78.8 мг 800 мг 9.9% 5.5% 1015 г
Хлор, Cl 248.63 мг 2300 мг 10.8% 6% 925 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.8 мкг ~
Бор, B 34.4 мкг ~
Железо, Fe 0.707 мг 18 мг 3.9% 2.2% 2546 г
Йод, I 2.27 мкг 150 мкг 1.5% 0.8% 6608 г
Кобальт, Co 2.759 мкг 10 мкг 27.6% 15.5% 362 г
Литий, Li 0.815 мкг ~
Марганец, Mn 0.2618 мг 2 мг 13.1% 7.3% 764 г
Медь, Cu 80.96 мкг 1000 мкг 8.1% 4.5% 1235 г
Молибден, Mo 4.685 мкг 70 мкг 6.7% 3.8% 1494 г
Никель, Ni 4.108 мкг ~
Олово, Sn 8.34 мкг ~
Рубидий, Rb 27.3 мкг ~
Селен, Se 2.901 мкг 55 мкг 5.3% 3% 1896 г
Фтор, F 76.49 мкг 4000 мкг 1.9% 1.1% 5229 г
Хром, Cr 4.19 мкг 50 мкг 8.4% 4.7% 1193 г
Цинк, Zn 0.898 мг 12 мг 7.5% 4.2% 1336 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.691 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.127 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.274 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.736 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.094 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.289 г min 16.8 г 1.7% 1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.288 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.608 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.608 г ~

Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 178,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 178.6 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 16.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 68.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ СО СВИНИНОЙ

Плов со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,2 %, бэта-каротином - 29,3 %, витамином B1 - 11,2 %, кремнием - 63,7 %, кобальтом - 27,6 %, марганцем - 13,1 %

Чем полезен Плов со свининой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов со свининой, калорийность 178,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты