Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 1000 г
Масло подсолнечное 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.4 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1235 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4% 1854 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.9% 1244 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 6.7% 1101 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.6% 1111 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 2.1% 3546 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.9 мкг 900 мкг 4.2% 3.1% 2375 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 6.5% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 5.6% 1314 г
Витамин В4, холин 32.77 мг 500 мг 6.6% 4.8% 1526 г
Витамин В5, пантотеновая 0.561 мг 5 мг 11.2% 8.2% 891 г
Витамин В6, пиридоксин 0.41 мг 2 мг 20.5% 15% 488 г
Витамин В9, фолаты 11.358 мкг 400 мкг 2.8% 2.1% 3522 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 1.7% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 13.05 мг 90 мг 14.5% 10.6% 690 г
Витамин D, кальциферол 0.287 мкг 10 мкг 2.9% 2.1% 3484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.358 мг 15 мг 9.1% 6.7% 1105 г
Витамин Н, биотин 2.768 мкг 50 мкг 5.5% 4% 1806 г
Витамин РР, НЭ 2.8198 мг 20 мг 14.1% 10.3% 709 г
Ниацин 1.635 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 611.55 мг 2500 мг 24.5% 18% 409 г
Кальций, Ca 20.68 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4836 г
Магний, Mg 25.73 мг 400 мг 6.4% 4.7% 1555 г
Натрий, Na 275.39 мг 1300 мг 21.2% 15.5% 472 г
Сера, S 65.93 мг 1000 мг 6.6% 4.8% 1517 г
Фосфор, P 90 мг 800 мг 11.3% 8.3% 889 г
Хлор, Cl 485.7 мг 2300 мг 21.1% 15.5% 474 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1122.7 мкг ~
Бор, B 150.1 мкг ~
Ванадий, V 194.52 мкг ~
Железо, Fe 1.227 мг 18 мг 6.8% 5% 1467 г
Йод, I 9.14 мкг 150 мкг 6.1% 4.5% 1641 г
Кобальт, Co 7.931 мкг 10 мкг 79.3% 58.1% 126 г
Литий, Li 100.522 мкг ~
Марганец, Mn 0.2273 мг 2 мг 11.4% 8.4% 880 г
Медь, Cu 195.37 мкг 1000 мкг 19.5% 14.3% 512 г
Молибден, Mo 11.945 мкг 70 мкг 17.1% 12.5% 586 г
Никель, Ni 6.527 мкг ~
Рубидий, Rb 652.7 мкг ~
Селен, Se 4.53 мкг 55 мкг 8.2% 6% 1214 г
Фтор, F 46.34 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8632 г
Хром, Cr 13.58 мкг 50 мкг 27.2% 19.9% 368 г
Цинк, Zn 0.6188 мг 12 мг 5.2% 3.8% 1939 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.407 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.94 г ~
Аргинин* 0.234 г ~
Валин 0.26 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.191 г ~
Лейцин 0.308 г ~
Лизин 0.294 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.213 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.396 г ~
Заменимые аминокислоты 1.53 г ~
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.487 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 0.573 г ~
Пролин 0.172 г ~
Серин 0.289 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.522 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.242 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.487 г min 16.8 г 8.9% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.362 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.833 г от 11.2 до 20.6 г 16.4% 12%
18:2 Линолевая (ud) 1.809 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.115 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 136,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.4 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 19.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 64.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ

Драники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,2 %, витамином B6 - 20,5 %, витамином C - 14,5 %, витамином PP - 14,1 %, калием - 24,5 %, фосфором - 11,3 %, хлором - 21,1 %, кобальтом - 79,3 %, марганцем - 11,4 %, медью - 19,5 %, молибденом - 17,1 %, хромом - 27,2 %

Чем полезен Драники

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники, калорийность 136,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы