Дневник питания за 06.11.2019

Достаточно на 100 ккал убавить и смотреть результат за 2-3 недели при строгом соблюдении калоража.. Если нет отвеса, еще на 100. А Вы сразу на 300-400 ккал рубанули, это много. Это около 20%, только режете Вы не от калорийности поддержания, а  от уже дефицитной калорийности.Т.е. слишком большой дефицит. Мое мнение, конечно.

Lanana, в кои-то веки полностью поддерживаю.
Я бы на 100 ккал сократила, увеличила бы дефицит на 95-105 ккал.

Мария Ки,

Какая ваша непрерывная продолжительность на дефиците? 

Lanana, на обычных продуктах 100 ккал не уберешь точно. Это нужно в лаборатории считать)

Сергей Потапов, 10 месяцев будет через неделю. С перерывом на отдых в Турции

Сергей Иванов, В Турции вы кушали больше? Когда была Турция?

Сергей Потапов, в Турции(в июле) первые 4 дня я контролировал питание. И 6 дней-ел сладости. Потом, по приезду домой, в августе, полежал недельку в больнице и скинул все это. То, что наел. Вес стал 135. И с тех пор +\-2 кг скачет туда сюда. И всё. Сейчас допустим 137. Через неделю упадет до 135. Потом подскакивает снова до 137. И тд. После дня рождения дочки в сентябре(2 раза отмечали), скакнул за неделю до 140, через неделю упал до 136. Вот такие качели.

Сергей Иванов, не знаю, я понижала на 100, без проблем. 

Lanana, для меня 100-как слону дробинка

Сергей Иванов, Вы большой, поэтому когда в плюс пару дней поели такой скачок гликогена с водой. Я как-то показывал здесь "фокус" с весами и фото. Как за неделю набрал 5 кг и сбросил. Так вес был небольшой с 70 до 75 кг
Когда я начинаю убирать излишки жира, то обязательно  периодически устраиваю зажорный вечер в воскресенье. Чтобы не замедлить обмен веществ, даже бывает через силу ем. Конечно такого веса и опыта у меня не было Самый большой вес сбрасывал 38 кг нужно было из-за позвоночника. Но там вместе с мышцами улетело, на тот момент мне было все равно))
В залах много знакомых, кто участвует в соревнованиях. Постоянно общаюсь, наблюдаю. После сброса они уходят на поддержание. дальше плавно прибавляют по 100 ккал, чтобы не набрать жира и снова разогнать обмен.
Ближе к делу. Вы долго в дефиците и недельный перерыв ничего в вашем случае не решает. Скорее всего вам нужно уйти сперва на поддержание на месяц, а потом плавно прибавлять по 100 ккал чтобы восстановить обмен веществ. На это может уйти несколько месяцев. Я сам раньше такую ошибку делал. Если раньше худел на 1700 ккал и 2000 набирал. Допустим неделю назад начал сброс с 3500 ккал и вес ушел на 1,5 кг. понятно вода и прочее. Перед этим легко убирал 6 кг ниже 2200 не опустился. Сейчас пробую ниже 2500 ккал не опуститься.))  

Сергей Потапов, если я сразу сейчас сяду на поддержание, а в моем случае это около 2700-3000 ккал(по разным калькуляторам), вес отскочит вверх очень быстро. И сильно. Это несколько пугает. Думаю, если у меня не получится до за неделю(сегодня 3-й день) на 2000-2100 опустить его хотя бы до моих 135, которые я уже фиксировал, начну плавно калораж прибавлять. По 50-100 в неделю. Чтобы плавно нарастало. Выйду на поддержание за пару месяцев. Быстрее, думаю, не стоит. Так как я не занимаюсь сейчас в зале.

Сергей Потапов,

Сергей Потапов написал:
Если раньше худел на 1700 ккал и 2000 набирал. Допустим неделю назад начал сброс с 3500 ккал

Как такой разгон получился, почти в 2 раза? Физ.активность? А на 2000 ккал физ.активность была?

Сергей Иванов,  Надо перестраивать питание, если конечно похудеть хотите. Где медленные угли, где клетчатка? Вычеркивай из питания сыры, колбасы/полуфабрикаты, мучное, жареное,сладости. Переходи на море продукты вареные/на пару, салаты, куриную грудку/говядину, макароны, на завтрак кашу на воде (гречка/овсянка/перловка), не смотри на смотрсменов, обмены веществ и прочее, с таким рационом он у тебя и так давно нарушен. Сходи к эндокринологу сдай анализы на тестостерон и проверь щитовитку 

Сергей Иванов, Да, весь переход на поддержание нужно осуществлять медленно. Первый мой сброс  был в 1998 году, 38 кг. Жил тогда в Америке. На тот момент там уже на всех продуктах было указаны БЖУ. Плюсом еще купил толстенный справочник по всем продуктам, считал вручную. Тогда я кстати и ощутил, как "хорошо" становиться организму когда жиров побольше убрать)) На тот момент от спорта была только медленная ходьба, больше ничего нельзя было.

Справочник был для диетологов и там расписано, как  и насколько выставить ккал. Начинал с 2500, потом 2000, 1800, 1500 в общем дошел до 1200 ккал.))  Все цифры помню. Режим приема еды был такой не случайно. С 6 утра и до 10 вечера. Когда я был на низким колораже, то часто просто всю ночь не мог уснуть от голода и лежал ждал 6 утра! С этими несчастными 1200 еле еле сбросил последние 3 кг.  Далее в течении 3 месяцев набрал 28 кг но десятка кг уже никогда назад не приходила)) С того момента началось обучение, как делать все,  более менее правильно. С жирами вообще больще не играюсь. На тот момент умудрился на ооочень маленький процент убрать жиры.  Тогда только заканчивалась всеобщая борьба с жирами в штатах. Потом пошли разгромные статьи об углеводах. Национальная компания поменяла пищевой треугольник, но это пролетело мимо меня)) Есть фото до и после, того периода. Могу прелепить, надо только найти.

Lanana написал:
Как такой разгон получился, почти в 2 раза? Физ.активность? А на 2000 ккал физ.активность была?

Физическая активность у меня всю жизнь без пропусков. Только изменялась периодически. То есть не раз в неделю пошел и где-то попрыгал, а ежедневно или бег, когда не мог, ходьба и прочие виды по графику. В силовых перерыв был два года. Запретили, да и сам не мог в тот момент. У меня адаптация к физ. нагрузкам. На постоянной основе и без пропусков, как зубы почистить)) Я их не учитываю))

Разгон специально нажирал)) в прямом смысле слова. По программе что здесь дают не делаю. Если здесь народ удивляется как можно наесть 4000 ккал. То у меня как легко проскочить эти несчастные 5000 ккал))
Ел я сейчас больше 3500 ккал. И признаюсь наобум первоначально установил эту цифру для себя. Как сброс встанет сброшу 200!!! ккал не больше и буду смотреть. Через пару недель или через месяц, как захочу, в воскресенье вечером буду кушать, что хочу не считая. Конечно не обжираясь. И так потом буду так делать каждое воскресенье или субботу. Единственно на следующий день на завтракаю. Во первых не хочу и заодно аппетит чтобы не разогнался еще и еще поесть)) Учитывая опыт прошлых лет, стараюсь не замедлить обмен. Я три раза на эти грабли нарывался пока не понял в чем дело. И действительно психологически тяжело начинать с большого калоража. Ведь мы все хотим быстрее и лучше. Главное осознать что вся жизнь впереди, что это работает гораздо лучше если делать не спеша и медленно, зигзагами. Основной мой вес устоялся уже возле цифры 78 кг, после когда-то 106 кг. И эксперименты провожу с 4-6 кг. На данный момент окончательно принял решение держать около 75. При этом вес будет скакать на пару кило вверх и опускаться. Это неизбежно. Сегодняшняя цель спрос 5 кг при этом не опуститься ниже 2500 ккал.

Роман, да не нужно это все, эти углеводы медленные и тд Всё полезно, что в рот полезло А к эндо-гу схожу.

Сергей Потапов, так что там, на счет жиров? Я смотрю, сейчас тенденция к кетогенным направлениям пошла в мире.

Сергей Иванов написал:
так что там, на счет жиров? Я смотрю, сейчас тенденция к кетогенным направлениям пошла в мире.

Подошвы ног сильно потрескались и на пальцах рук пошли трещины.  Глубоко, невероятно было больно. Все валил на позвоночник)) Ногти стали тонкими как лезвия. Концы обламывались и даже пилкой не мог выровнять, все равно цеплялись за все подряд. Мне долго еще это аукалось. Локтевые, плечи, кисти постоянно болели, от небольших нагрузок. Десять лет я все валил на позвоночник, не в обиду врачам, они тоже)) Когда разобрался и начал вливать в себя  оливковое масло стало легче. И только когда стал употреблять каждый день по паре яиц. Свиное сало, немного. Орехи. Все выровнялось.  Главное, локти и плечи стали держать большую нагрузку. Чтобы состричь ногти на пальцах рук, нужно обязательно долго в горячем душе побыть. Про пальцы ног вообще молчу)) Немного стало неудобно их стричь. Стали толстые. Пятки гладкие.

Жена здесь периодически читает, мои преобразования видит. Но при этом часто на траву срывается, чтобы быстрее похудеть)) Не могу уговорить считать. За нее считал, но не записывает в блокнот. Она сильно загружена в сфере финансов. После них ничего не хочет считать. При этом вижу, что жиров не добирает. 
По поводу кето. Я не смогу без углеводов. Сейчас пытаюсь перестроить меню. Больше жиров, норма белков, Углеводы буду выходить на 150 гр. Если 100 гр , то не тяну, не мое. Если 200 гр, то с ними комфортно. на данный момент я сильно перебираю с белками. Буду их уменьшать и прибавлять жиры. Посмотрим что получится.
Жиры конечно стараюсь и в семью заталкиваю, больше ненасыщенных. Мы слабосоленную селедку сутки в воде вымачиваем и три раза в неделю она присутсвует в нашем рационе. Немного сала 10-20 гр с яйцом. Печень трески. жидкие масла, орехи. Всего по немногу. Как бы так.

Сергей Потапов, я, кстати, заметил, что когда жиров мало, у меня жкт плохо работает. То есть, от перебора углей или белка мне хуже, чем от куска сала. Буду продолжать эксперименты.

Сергей Иванов, Многие зарубежные актеры используют кратковременно кето для коррекции тела для роли. Как и актеры силовых направлений используют кратковременно фармакологию для ролей. За рубежом, средний класс и выше усиленно следят за здоровьем. На постоянной основе кето и фарму не будут использовать. Много кривой информации про них у нас. А какая "веселая" информация про нас у них, остаётся только смеяться, когда они тебе это озвучивают))
Если раньше я мог за два раза все еду уничтожить. То с большим количеством жиров делю на четыре части. Принцип такой. Прием жиров за день много, но за один раз немного.  

Сергей, как Ваши успехи? У меня немного вниз пополз вес, но я думаю от ежедневных силовых и кардио нагрузок уже 4 дня подряд. Ещё картофель и макароны вообще убрала и бобовые. Но сегодня меня манит фасоль

Вот вы сладкоешька... Choco Pie , темный шоколад, песочное пироженка с начинкой, нарезной батон... Такое чувство, что у Вас на первом этаже крутая кондитерка с офигенными запахами.

Светлана, чуток вроде двинулся. Ттт, чтоб не сглазить

Елена, да неееет, печенье купил 6 штук, песочное, 2 недели ел А чоко и шоколадка-коллеге комп починил, пришлось чаю попить

Сергей Иванов, удачи нам в нелёгком деле!

Сергей Потапов, Спасибо за такой подробный ответ!

Светлана, взаимно