Сергей Иванов
18.04.2019 18:33

Греческий салат низкокалорийный 2!

Калорийность - 60.6 кКал; белки - 1.9 г; жиры - 4.4 г; углеводы - 3.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Лук репчатый 140 г
Помидор (томат), парниковый 500 г
Огурец парниковый 380 г
Перец сладкий красный 193 г
Фетакса 160 г
Маслины Бондюэль с косточкой / без косточки (Bonduelle) 123 г
Масло виноградных косточек (Масла и жиры) 30 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Много лука!!! Лук режется полукольцами и маринуется в уксусе с ложкой сахара.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
1. Маринуем лук. 2. Режеи огурцы, помидоры, болгарский перец. 3. Солим и перемешиваем. 4. Режем сыр. 5. Высыпаем оливки. Без жидкости. 6. Все перемешиваем. 7. Добавляем масло. 8. Отжимаем лук от маринада и кладём в салат. 9. Ещё раз все перемешиваем. 10. Наслаждаемся.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 60.6 кКал 3.6%
Белки 1.9 г 2.5%
Жиры 4.4 г 7.86%
Углеводы 3.9 г 1.78%
Пищевые волокна 0.8 г 4%
Вода 74 г 3.26%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
7.8%
b-car
8.4%
В1
2.5%
B2
1.5%
Холин
0.6%
B5
2.2%
B6
4.2%
B9
1%
B12
~
C
45.4%
D
~
E
0.9%
H
0.6%
К
6.1%
PP
2%
K
6.6%
Ca
1.1%
Si
61.4%
Mg
1.4%
Na
0.6%
Ph
3.3%
Cl
1.3%
Fe
2.4%
I
0.9%
Co
30.5%
Mn
5.3%
Cu
6.7%
Mo
4.5%
Se
0.5%
F
0.3%
Cr
6%
Zn
2.1%
Мира 18.04.2019 18:35
Аппетитно выглядит!
Ольга Шварц(Lchf) 18.04.2019 18:37 Нравится 1
Круть надо что-то подобное приготовить, а то поднадоели салаты из капусты спасибо за рецепт
Да, выглядит очень вкусно. Аж в животе заурчало . Надо сделать. Спасибо!
Сергей Иванов 18.04.2019 18:39 Нравится 3
Мира, ага Вот сижу, контролирую себя, чтоб не склевать всю кастрюльку
Сергей Иванов 18.04.2019 18:39
Ольга Шварц(Lchf), на здоровье
Сергей Иванов 18.04.2019 18:40
Лавета Пономарева, главное масла много не лить. И будет 60 ккал и можно наслаждаться по пол кило в день
Мира 18.04.2019 18:41 Нравится 1
Сергей Иванов, у меня муж вчера кастрюльку винегрета слопал и не заметил
Сергей Иванов 18.04.2019 18:44
Мира, так занят был, пока ел?
Мира 18.04.2019 18:57
Сергей Иванов, ахаха,ага,увлекся
Галина 18.04.2019 19:14
Очень люблю такие салаты 
Елена 18.04.2019 19:57
Просто, вкусно, низкокалорийно!!!
Сергей Иванов 18.04.2019 19:59 Нравится 2
Елена, просто. Но луковую шелуху от упавшей луковицы и разлетевшуюся в мелкие клочья я долго выковыривал со всех сторон.
Lanana 19.04.2019 08:15
Калорийность замечательная! Но я б ложку сахара тоже добавила в ингредиенты.
Сергей Иванов 19.04.2019 10:23
Lanana, смысл? Сахар растворен в уксусе. Это все дело я слил, лук отжал. Сколько % от ложки сахара попадет в лук при мариновке? 5? 10? Даже 15% от ложки сахара не изменит калорийность практически никак. Кстати, интересный момент, да? Сколько % попадет в продукт при мариновке...
Людмила Мила 19.04.2019 11:10
Про сахар я согласна можно не добавлять в ингредиенты, а у вас еще нет там соли, а пишите, что солите. Я тоже примерно такой делаю салат, но не солю совсем, соли от маслин и сыра нам хватает. А, я еще перчу немножко, очень вкусно!
Сергей Иванов 19.04.2019 11:11 Нравится 1
Людмила Мила, тоже перчу, когда только себе делаю. А когда на семью-слегка солю. Далее-сами, чтоб потом не попало за переперченый салат
Ирина Рекс 19.04.2019 11:14
Сергей Иванов, очень меня этот момент тоже занимал прошлым летом, когда мама мариновала огурцы и помидоры на зиму) маринад не употребляю, а основная калорийность сахара, масла, уксуса приходится на него. Сколько его впитывают овощи? Решила взять среднепотолочное) вбила в рецепт половину нормы этих продуктов, получилось примерно как у нас в базе. На том и успокоилась)))
Людмила Мила 19.04.2019 11:19
Сергей Иванов, А, а у меня все уважают перченый! 
Юрий Ski 19.04.2019 11:28
Во, красота.
Лариса 19.04.2019 12:01
Даже на вид вкусно..Сразу захотелось приготовить
Сергей Иванов 19.04.2019 14:36
Ирина Рекс, В следующий раз впишу)) Посмотрим, что будет с калорийностью.
Сергей Иванов 19.04.2019 14:37
Людмила Мила, да и у меня)) Но иногда я оч крепко перчу
Сергей Иванов 19.04.2019 14:37
Юрий Ski, спс))
Сергей Иванов 19.04.2019 14:37 Нравится 1
Лариса, быстро, просто, вкусно, полезно))
Сергей 19.04.2019 15:18
Сергей, скажите, что вы имели ввиду - салат "Греческий", низкокалорийный или салат "Греческий низкокалорийный". Потому, что вроде классический рецепт, ищу в чём низкокалорийный подвох и не нахожу)). 
В соотношении феты и овощей чо-ли?
Lanana 19.04.2019 16:07
Сергей, калорий мало, поэтому и низкокалорийный. У меня такой салат получился калорийнее.
Lanana 19.04.2019 16:10
Сергей Иванов, я все вношу, что использовалось в рецепте. Жарю, допустим, на 10 гр. масла. Вношу 10 гр. Не факт, что оно все впиталось.
Daria Orekhova 19.04.2019 18:43
Сергей, спасибо Вам за рецепт! Весной всегда хочется чего-то супер витаминного и летнего)) Взяла салатик на вооружение!
Сергей Иванов 19.04.2019 19:07
Сергей, именно. Хотел добиться меньшей калорийности. Ограничил масло и сыр. Поначалу у меня получался он на 150+ кКал. Теперь на 61 получился. А вкус тот же
Сергей Иванов 19.04.2019 19:07
Lanana, я тоже в основном так делаю. Только если масла много остается, могу слить и измерить.
Сергей Иванов 19.04.2019 19:08
Daria Orekhova, я сегодня пол кило умудрился скушать Даже не заметил как
Ирина(naketo) 19.04.2019 19:12
Люблю такую вкуснюху,только я ещё кучу всякой зеленухи кладу(просто не все ее любят)обожаю всю зелень рукколу,шпинат, кинзу, укроп,петрушку,лук зелёный,щавель,базилик все что растет все сую
Сергей Иванов 19.04.2019 19:25
Ирина(naketo), я просто зелень вчера не нашел в холодильнике. Так как она лежала на самом видном месте!
Lanana 19.04.2019 19:34
Сергей Иванов, я на антипригарной готовлю. Больше 10 гр. не использую, иногда и меньше.
Ирина(naketo) 19.04.2019 20:52
Сергей Иванов, так к сожалению бывает очень часто,во всяком случае у меня
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ