Аурелия Голден

13.12.2017 10:44

Быстрый шоколадный ореховый крем

Калорийность - 195.1 кКал; белки - 4.3 г; жиры - 7.9 г; углеводы - 26.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Мука нутовая Эндакси	18 г
Какао-порошок, неподслащенный, HERSHEY'S European Style Cocoa	17 г
Сахар песок	80 г
Масло сладко-сливочное несоленое	16 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение)	300 г
Орех грецкий	18 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 20 мин

Описание

Очень вкусный крем! Готовится быстро, некалорийный, а результат вас точно порадует)) Крем получается густой (на фото видно). Фишка в том, что густоту можно регулировать - если хотите не крем, а пасту для намазывания на хлебцы или хлеб, просто проварите подольше (для тех, кто скучает по нутелле). Кстати, очень вкусно с вафельными хлебцами, овсяноблином и вообще любой выпечкой из геркулеса. Я делала торт из геркулеса и отрубей с этим кремом, вместо заварного ванильного.

1. Все сухие ингредиенты (кроме орехов) смешиваем в мисочке, добавляем при желании ванилин. Какао берем хорошего качества, насыщенно-шоколадное.
2. Вливаем по чуть-чуть холодное молоко, хорошо размешивая. Ставим на тихий огонь и варим, помешивая до загустения, буквально 3-5 минут. Для пасты варим минут 10 (ккал будет выше, само собой).
3. Снимаем с огня, вмешиваем измельченные на кофемолке или в блендере орехи и сливочное масло. Даем остынь и используем по назначению.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	195.1 кКал	11.59%
	Белки	4.3 г	5.66%
	Жиры	7.9 г	14.11%
	Углеводы	26.7 г	12.19%
	Пищевые волокна	1.5 г	7.5%
	Вода	159.2 г	7%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

4.4%

b-car

21%

В1

4.2%

6.2%

Холин

3.2%

6.4%

4.4%

1.7%

B12

9.2%

0.9%

1.2%

4.4%

вит.К

0.4%

3.8%

Калий

6.2%

8.2%

5.1%

2.9%

10.8%

3.3%

10.1%

4.2%

8.5%

7.4%

4.9%

3.5%

2.7%

4.1%

Татьяна Пушкарева 13.12.2017 10:54

olivva 13.12.2017 10:59

Спасибо! Забрала в избранное. Буду ждать Рождества, чтобы опробовать вкусняшку!

Arina Priz 13.12.2017 11:12

спасибо, сохранила！

Аурелия Голден 13.12.2017 12:33

olivva, Arina Priz, на здоровье! Отличная альтернатива жирным классическим кремам

BarBara 13.12.2017 14:10

благодарю за рецептик! попробую приготовить! С улыбкой

НеОна 13.12.2017 14:52

Кстати, отличная идея, можно туда еще кунжут перемолоть(он по кальцию очень хорошо), надо сделать для перекуса Дарю цветочек

Елена Богданова 13.12.2017 15:03

Спасибо за рецепт)

Анна 13.12.2017 20:23

Спасибо

Людмила 13.12.2017 20:47

Спасибо за рецепт! Хорошо

Аурелия Голден 14.12.2017 00:16

НеОна, у меня была идея с семенами льна в следующий раз проэкспериментировать Подмигиваю

Nadin 14.12.2017 01:49

Попробую!

Anastasia Kriuchkovska 14.12.2017 02:39

спасибо

НеОна 14.12.2017 06:16

Аурелия Голден, мне надо эти волшебные семена приобрести)) хотя масло есть. Кстати, я тут все с твоим печеньем овсянно-творожным экспериментирую,- уже три раза сделала в разных вариантах - это и с сухофруктами (финики, курага), кунжут и ядра подсолнечника обязательно, банан и без банана, хлопья слегка перемалывала и не перемалывала совсем, мед добавляла, льняную муку (основа постоянная - кефир, творог яйцо)- хорошо во всех вариантах, кстати кишечник чистит вообще шикарно, - просто метла)) несмотря на калорийность, усваивается там не все, так как все в довольно непереработанном виде, это же еще и организм калории потратит пока переработает)) а пасту сделаю обязательно- на утренний перекус)) тебе надо книгу свою выпускать, рецепты прям прелесть-и просто ,и вкусно, и полезно...молодец! моя благодарность Дарю цветочек

Братчанка 14.12.2017 06:45

Viktor 14.12.2017 06:59

НеОна 15.12.2017 12:47

приготовила! стоит в холодильнике)) вкусноооооооо...быстро ... опять моя благодарность Дарю цветочек

кто хочет вкусняшку,- рекомендую приготовить Хорошо

Людмилка 15.12.2017 12:53

Аурелия Голден, как всегда оригинально Хорошо

julia kivileva 15.12.2017 13:33

Спасибо за рецепт!

Постоянство Памяти 15.12.2017 21:45

Милюха 15.12.2017 23:00

Надо попробовать! Спасибо за рецептик!

Аурелия Голден 16.12.2017 09:29

НеОна, спасибо большое! Ну рецепты же не мои авторские, я просто их немного переделываю под ЗОЖ, но за поддержку и идею с книгой спасибо! Прям вот лестно очень, честно Дарю цветочек

печеньки грубоватые, но я просто обожаю такую грубую выпечку - и вкусно, и полезно. Я попробую потом твои варианты сделать)) А семена льна приобрети - там этих омег завались Я крут

Аурелия Голден 16.12.2017 09:30

НеОна,

здорово! рада, что понравилось) я сама не него подсела((

Юлия Никанёнок 16.12.2017 09:32

НеОна 16.12.2017 11:30

Аурелия Голден, да и что с того, что подсела, он полезный - жиры полезные, какао, молоко масло...да всё нормально)) я только сделала ошибку,- неостывшую пасту закрыла и в холодильник сунула, ну естественно стал жидковатым, ведь знаю, что надо остудить такие вещи))) это как и холодец, теплым нельзя в холодильник, а то не застынет....но ничего ,исправимся))

НеОна 16.12.2017 11:40

Аурелия Голден, семена льна можно перемолоть и в пасту добавить, как омега дополнительно к орехам, да и консистенцию может создать дополнительно и в печенюхи само собой....печенюхи, как метелка для кишечник, супер вариант - реально! мне нравится, что они грубоваты)) меньше всасется в организм, и подкорма кишечным бактериям отличная)))

НеОна 16.12.2017 11:45

Аурелия Голден написал:
Ну рецепты же не мои авторские, я просто их немного переделываю под ЗОЖ

ну, с тех пор, как древний человек добыл мамонта , получил огонь и поджарил на огне мясо, по большому счету мы уже не первооткрыватели рецептов))) тоже дорабатываем, добавляем и тому подобное....но, чтоб переделать надо тоже это уметь))

Аурелия Голден 16.12.2017 13:11

НеОна, согласна))

Аурелия Голден 19.12.2017 20:05

НеОна, да-да! у меняя тоже была такая идея! Хорошо