Аурелия Голден

Картофельные блинчики

Аурелия Голден -> Всем
Картофельные блинчики
Калорийность - 102 кКал; белки - 4 г; жиры - 2 г; углеводы - 15 г на 100 грамм.
Ингредиенты
Картофель (Жарка) 230 г
Яйцо куриное (Запекание) 52 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 мин
Описание
Отличие картофельных блинов от драников - более сочные, толстые, нежные и менее хрустящие и поджаристые. Хотя поджаристость, конечно, можно и отрегулировать ;)

Рецепт на одну порцию. Получается 2 блинчика или 1 толстый блин))

Трем картофель на крупной или средней терке. Вбиваем яйцо, солим, перчим, хорошо перемешиваем. Выкладываем на сковороду, чуть смазанную маслом, и печем-жарим с двух сторон на среднем огне до готовности и румяности. Подаем с овощами, сметаной или кефиром. Это вкусно и просто!

daac139daed0c02fea7f2f1f56a61d41.jpg
Калькулятор химического состава рецепта
Arina Priz Arina Priz
03.11.17 13:01 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт)
panda panda
03.11.17 13:11 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
А я так драники готовлю))) вот именно так. Это у меня что? Неправильные драники, а драники тогда как?
Аурелия Голден Аурелия Голден
03.11.17 15:29 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
panda, а я драники делаю так: хорошо отжимаю картофель, добавляю совсем чуть-чуть муки и специи. и делаю их тонкими и хрустящими. но, я думаю, у всех свои рецепты.
panda panda
03.11.17 16:42 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Аурелия Голден, вы меня вдохновили, сделала так только картофель проблендарила... Надо порциями было жарить))) я всю субстанцию вылила на сковороду, не смогла повернуть блинчик распался. Но блинчик на самом деле))))
Аурелия Голден Аурелия Голден
06.11.17 0:15 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
panda, да, это на 2 блина порция, на 1 очень толстый
Людмила Оптимистка Людмила Оптимистка
05.11.17 21:23 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
panda, почему не правильные, правильные. Я тоже так делаю, без муки . Но мне интересно эти самые драники пожарить блином. Спасибо автору.
panda panda
05.11.17 21:29 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Людмила Оптимистка, а мне больше всего нравится, когда сок с крахмалом и яйцом от этих драничков остается, я это жарю в конце и называю блинчиком - так вкусноааа)))
Аурелия Голден Аурелия Голден
06.11.17 0:14 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Юлия Никанёнок, конкретно в этом блюде картофель НЕ отжимается как раз)
Аурелия Голден Аурелия Голден
06.11.17 0:17 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Людмила Оптимистка, да у каждой хозяюшки, наверное, свой рецепт драников - кто-то уверяет, что без яйца, но с мукой, кто-то с яйцом, но без муки, кто-то и с мукой, и с яйцом, кто-то вообще жарит просто натертый картофель :think:но последнее это уже хэшбрауны, на мой взгляд. Вроде бы то же самое, но вкус реально разный у все трех видов! и даже от формы вкус зависит - толще или тоньше, например)
Людмила Оптимистка Людмила Оптимистка
06.11.17 10:45 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Аурелия Голден, согласна, люблю потоньше и зажаренное (прости печень).
Виктория Виктория
03.11.17 13:56 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Галина Палько Галина Палько
03.11.17 13:59 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Внусно!
Галина Палько Галина Палько
03.11.17 14:00 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
То есть, вкусно!
Аурелия Голден Аурелия Голден
03.11.17 15:33 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Arina Priz, Виктория, Галина Палько, спасибо!
Валентинkа Валентинkа
15.11.17 11:18 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Аурелия Голден, Отличие картофельных блинов от драников - более сочные, толстые, нежные и менее хрустящие и поджаристые.
Вот тут немножко непонятно: что более хрустящее - блины или драники! Мне как раз хрустящие больше нравятся. :D
НеОна НеОна
04.11.17 10:52 Это нравится:2Да/0Нет Ещё
Ну, кудесница)) молодец!!
Аурелия Голден Аурелия Голден
05.11.17 21:20 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
НеОна, не мой рецепт, подсмотренный на ютюбе ;)
НеОна НеОна
06.11.17 5:33 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Аурелия Голден, не важно где, спасибо, что поделилась, кстати хочу сказать, что всегда интересные рецепты с "правильными ингредиентами", всегда просматриваю и многое отправляю в избранное ... :хорошо:
Аурелия Голден Аурелия Голден
06.11.17 10:50 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
НеОна, спасибо большое! Я очень люблю готовить, стараюсь придерживаться ПП и мне очень приятно, что мои рецепты нравятся! Вы просто вдохновляете! :rose:
ирина м ирина м
04.11.17 16:12 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
И переворачиваются нормально? Надо попробовать. Люблю простые рецепты.
Аурелия Голден Аурелия Голден
05.11.17 21:19 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
ирина м, отлично переворачиваются!
Галина Галина
05.11.17 6:12 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
спасибо! только вчера думала про драники, но теперь буду осваивать Ваш рецет!
dario dario
05.11.17 6:40 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт)
Аурелия Голден Аурелия Голден
05.11.17 21:20 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Галина, dario, не здоровье!
Юлия Никанёнок Юлия Никанёнок
05.11.17 21:23 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо: :ah:
Юлия Никанёнок Юлия Никанёнок
05.11.17 21:27 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Простите, а выкартофель отжимаете от сока, ведь он тогда другой калорийности получается :think: у меня это прямо камень приткновения :cry:
Аурелия Голден Аурелия Голден
06.11.17 10:49 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Юлия Никанёнок, нет, в этом рецепте картофель НЕ отжимается
Annette Nutt Annette Nutt
05.11.17 21:34 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
только вчера дранички ела, думаю, это примерно то же самое)
Ольга Морозова Ольга Морозова
05.11.17 21:36 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибочки, уважаю картошечку, будем пробовать.
Аурелия Голден Аурелия Голден
06.11.17 0:13 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Юлия Никанёнок, Ольга Морозова, спасибо!
Светлана Светлана
06.11.17 17:20 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт :хорошо:
Стася Стася
07.11.17 15:32 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!! :хорошо:
Римма Ашнина Римма Ашнина
08.11.17 14:17 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
А где же маслице,на котором жарили?Вот там-то собака и зарыта.Можно,конечно на антипригарной жарить.Очень хочется драников.Пойду чистить картофель.
Аурелия Голден Аурелия Голден
08.11.17 22:04 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Римма Ашнина, я жарю на антипригарной сковороде. Капаю грамма 2 масла и размазываю по сковороде)
Татьяна Ипатова Татьяна Ипатова
08.11.17 23:59 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Аурелия Голден, а у меня такие вещи даже на антипригарной сковороде с небольшим количеством масла не получаются. Не пригорают, в том смысле, что к скорвороде не прикипают, но подгорают сами по себе, в угольки превращаются. То ли я что-то не так делаю, то ли сковорода все-таки неправильная...
Аурелия Голден Аурелия Голден
09.11.17 12:42 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Татьяна Ипатова, надо делать на тихом огне, может, чуть ближе к среднему. И про крышку в случае чего не забывать. Мне кажется, из-за высокого огня подгорают
Татьяна Ипатова Татьяна Ипатова
09.11.17 19:49 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Аурелия Голден, Может быть... В любом случае приготовлю. Пусть даже масла чуток больше нормы съем. Очень уж аппетитно выглядят эти блинчики. самое трудное - приготовить и съесть ровно две штуки. А то я ведь и десяток могу осилить...между прочим...
Irina ZH Irina ZH
08.11.17 15:37 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
спасибо, надо попробовать :хорошо:
Валентина Валентина Валентина Валентина
08.11.17 22:15 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
И я такие делаю. Мне намного вкуснее дирунов. Спасибо за напоминание рецепта.
Аурелия Голден Аурелия Голден
08.11.17 22:25 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Валентина Валентина, а я для себе его недавно открыла ;)
Валентина Валентина Валентина Валентина
08.11.17 23:51 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Аурелия Голден, А мне этот рецепт дал еще в 80-х молодой парень,после службы в армии. Может их там так кормили. Только заправляли они эти картофельные ( у него они котлетами ) блинчики майонезом.
Аурелия Голден Аурелия Голден
09.11.17 12:41 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Валентина Валентина, ой майонез не люблю, бррр...
Галина Галина
09.11.17 6:16 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
попробовала приготовила блинчики - вкусно и необычно )) спасибо!
Аурелия Голден Аурелия Голден
09.11.17 12:42 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Галина, как здорово! Я рада! :rose:
Людмила Озерова Людмила Озерова
09.11.17 20:05 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо! :хорошо:
Наталья Наталья
09.11.17 21:26 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Вкусно!
Ольга Леонидовна Ольга Леонидовна
09.11.17 23:08 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо!
Алина Бронич Алина Бронич
10.11.17 10:56 Это нравится:1Да/1Нет Ещё
Спасибо за рецептик!))
Marina Kosherova Marina Kosherova
15.11.17 11:12 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Ммм....спасибо! Напомнили мне о еще одной вкусняшке. Сегодня приготовлю обязательно!
Ollllchik Ollllchik
15.11.17 11:52 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Простенько, вкусненько, и не калорийно. Просто супер :хорошо:
Стася Стася
15.11.17 21:28 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт! :хорошо:
Анна Анна
17.11.17 0:42 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Ммм... выглядят аппетитно.
Лариса Панкратова Лариса Панкратова
17.11.17 6:32 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Такие аппетитные! Надо попробовать спечь. Спасибо!
Аурелия Голден Аурелия Голден
17.11.17 20:51 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Людмила Озерова, Наталья, Ольга Леонидовна, Алина Бронич, Marina Kosherova, Ollllchik, Стася, Анна, Лариса Панкратова, спасибо!
Алина Бронич Алина Бронич
18.11.17 8:44 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецептик)))
julia kivileva julia kivileva
18.11.17 8:56 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Валентина 62 Никитинская Валентина 62 Никитинская
18.11.17 9:09 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Обожаю блюда из картофеля! Сегодня сделаю!
ирина владимировна ирина владимировна
19.11.17 8:45 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Люблю туда зубок чеснока добавить ,попробуйте ,вкус меняется в разы
Аурелия Голден Аурелия Голден
19.11.17 10:30 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
ирина владимировна, спасибо! попробую
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
Лана Беспечная
20.11.2017
МЗР для всей семьи!
Раньше с мужем на МЗР "сидели". Теперь вот дочь решила тоже заняться. Вчера у нее был первый рацион на МЗР. Мо...
14 25
Марина Кривошеева
21.11.2017
Два с половиной месяца на мзр.
Доброго времени суток всем! Два с половиной месяца я веду свой дневник на мзр, из этого времени , месяц была дома , все ...
9 12
Доктор Ливси
21.11.2017
Снег, грусть, вторник
Доброе (наверное) утро товарищи женщины/девушки и то небольшое кол-во мужчин присутствующее на сайте. Собственно вторни...
7 27
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
Все лучшие рационы