Очень интересный рецепт. Но наверно только на загрузочный день
позволю.А это как обычно выходные.Ингридиенты есть и вот он
загрузочный день рукой машет..Отведаем!!! Спасибо!
Аурелия
Голден, Ни в коем случае не обижайтесь.На самом деле я очень
люблю стряпню.А такой вариант лепешечек я увидела впервые. Но чтобы
откушать с удовольствием ее а не так попробовать,надо скушать как
минимум 200 грамм.Таким образом калорийность увеличится в 2 раза
.Хотя может я и не права...Может и 100 грамм хватит .Но для этого
надо сделать самой.
Светлана
Ефремова, не обижаюсь ни разу)) вот такая лепешка выход в 225
граммов, по-моему. где-то около 400 калорий. Мне на завтрак хватило
2/3 штуки с кофе, то есть где-то в районе 300 ккал. Наелась
существенно) Но тут у кого какой аппетит, конечно) Но это очень
сытная штука
А у меня не получились( стала раскатывать - начинка вылезла, тесто
слишком легко рвется, не эластичное получилось( В итоге жарила
толстые - особенно та сторона, которую залепила... не прожарились.
Доводила под крышкой. На вкус нормально, слопали.
Елена
Радость, дело в начинке, не в тесте. Я сделала как-то слишком
жидкую, - та же фигня. Надо начинку посуше, а концы теста делать
потоньше, тогда должно быть нормально.
Аурелия
Голден, творог обычный, но его надо хорошо перетереть от
комочков, чтобы не рвать тесто, начинку в шарик скатываю, сначала
руками разминаю, потом скалкой
ирина
владимировна, во-первых, у кого-кого, а у меня совсем не везде
белая рафинированная мука! посмотрите внимательнее мои рецепты,
прежде чем комментировать "в общем". Я пеку из ржаной,гороховой,
льняной, кукурузной, нутовой... Ржаная и пшеничная цельнозерновые
часто, если нет, то 1 сорт (а не рафинированная высшего сорта!). 1
сорт и высший существенно отличаются по составу и пользе. Чтобы
компенсировать отсутствие оболочки зерна, кладу отруби. Я
считаю,что глупо пп сводить к капусте и вареной грудке. А
чувствую я себя и выгляжу прекрасно, спасибо. И ,кстати, я не
худею, а поддерживаю форму. Не нравятся мои рецепты, не
читайте.
Завтра хочу на завтрак сделать. Но ради одной лепешки лень скалку
доставать. Заморочилась я с рецептом - везде разное количество
ингредиентов. Поняла, что настоящие чеченки все на глаз делают. И
такая кухня у них классная, аж в Чечню захотелось)
А что полезного в отрубях помимо клетчатки? Без них было бы
нежнее.
Зачем записывать воду?)) Тем более "на глаз". Без нее КК выше. Но
когда КК рациона упирается в полоску коридора, ты знаешь, что
где-то там на завтрак было чуть меньше)
ирина
владимировна, ГИ для диабетиков актуален. А зачем снижать ГИ
здоровому, даже не худеющему человеку?
Про воду: Вы же не вносите воду, которая осталась на листьях салата
после мойки?
Алиса
Савина, отруби улучшают пищеварение (при правильном объеме
выпиваемой за день воды), способствуют выведению "плохого"
холестерина, а выпечка с ними более сытная, лучше и дольше насыщает
именно из-за снижения ГИ продукта - он из "простого" углевода
превращается в "сложный", который, как мы все знаем, полезнее. Есть
люди, которые отруби не любят и пользы в них не видят, я вижу и
люблю - они у меня очень вкусные, ароматные, я их немного
подсушиваю в духовке, так они хранятся лучше и вкуснее становятся,
с легким ореховым привкусом. Опять-таки - никому ничего не
навязываю, объясняю свою позицию. А любой рецепт легко
модифицируется под привычки, вкусы и цели повара)
Братчанка, не соглашусь, что вредно. В
чем вред-то? В твороге, в отрубях, в кефире? Мука 1 сорта содержит
много полезных веществ, а если ее заменить на полбяную или
цельнозернувую, то вообще отличный продукт выйдет. Масло сливочное
в небольших дозах (10-20 г в день) полезно и нужно женскому
организму. Жариться без растительного масла. В начинку сметану
можно не добавлять легко - особо ничего не изменится. Я завтракаю
1/2-1/3 частью лепешки с кофе, это калорий 300, легкий вполне
завтрак, адекватный даже для активно худеющего.
Аурелия
Голден, что значит улучшают пищеварение? Помогают быстрее пище
перевариваться? Влияют на количество ферментов или бактерий? (Все,
что рекламируют аптечного для улучшения пищеварения на самом
деле маркетинг. Если что-то по описанию "помогает,
способствует, улучшает", то это развод фармацевтических
лоббистов. Но это другая история) Я вчера статью читала про глютен,
глютамин и глутамат. Так вот грубая мука (говорилось о кукурузной)
нарушает волоски стенок желудка/кишечника. А глутамин
реабилитирует.
Осетинские пироги, и не только осетинские, собственного
производства - моя слабость))). И поэтому я здесь! Но, все-таки,
иногда, необходимо разрешать себе и пироги тоже. Жизнь многогранна,
не стоит лишать себя маленьких удовольствий. Конечно в рамках
коридора .
ирина
владимировна, вчера как раз наткнулась на статью о пользе и
вреде подсчета калорий. Плюсы очевидны и о них даже не стала
читать. Интересны были минусы. Так вот в качестве минусов
отмечены:
- суета и стресс (если человек вдруг что-то упустит или не взвесит
или не укажет), вероятность того,
- крыша поедет, свихнешься, станешь невротиком и будешь каждую
крупинку в три грамма взвешивать или воду, слитую после макарон
взвешивать))) (это ж макароны! напишите вес сухих или готовых из
мзр)
- превращаешься в мудака и сидишь на форумах)
Стабильное, ЗОЖное, продуманное
питание качественными продуктами, свободное от стресса подсчетов (и
мзр) экономит время и нервы и фигуру не портит.